Ntụziaka 1.
Ọ dị mfe nhụjuanya nke onye na - eri nri nke agụụ French a na - akpọ Ratenad bụ tapawa si Maslin. Iji bụrụ eziokwu, ọ bụ otu n'ime kaadị azụmaahịa nke ihe dị mma, n'ihi na mkpụrụ oliv dị ịtụnanya na mpaghara anwụ a, ntọala nke uzommeputa ọ bụla. Onwere ihe otiti na nke a, n'ihi na asughariri ta ta tapéno ", ma obughi" oliv ". Ma oke nke eziokwu dị ugbu a, n'ihi na capers bụ ndị enyi kwesịrị ntụkwasị obi enyi, dị ka Abriterranes, a na-etinyekarị Abrity nri ma na-etinyekarị na Tadenad. Black Olive mara mma n'onwe ya, iberibe ya achịcha crisp, mana mkpụrụ osisi olive nwere ike mejupụta nri ndị ọzọ. Ntụziaka dị mkpa mejupụtara oliv, ose ojii, nnu na mmanụ mmanụ, na-agbakwunye galik, cilantro, culentro, ihe ọ lemonụ lemon ma ọ bụ bọlm.
Efrata:
| 
|
| 
|
Ederede Nzuzo | 
|
|
Etu esi akwadebe tenenad si n'olive
Kwadebe ihe oriri: Olives na capers na-enweta brine, dị ọcha, saa basil na asat.A na-akwadebe ọdịnala Tanad na ngwa agha, nke ukwuu na-eme ka ihe niile dị na ọnọdụ. You nwere ike iji blender iji nweta ihendori Tadenad gara aga, ị nwere ike iji mma gbue nri, mgbe ahụ nri ahụ ga-esi na imi innomogeouous na-adọrọ mmasị.
Ejiri m maslines, capers, galik na Basil na blender ma na-emegharị, mana obere oge, echekwara obere iberibe. Tinye mmanụ olive, ihe ọ juiceụ lemonụ lemon na ose, na-agbalị nnu. Ọ bụrụ na ndị cafers zuru oke nnu, ọ dịghị mkpa nnu ọzọ.
Ije Ozi tanenad, nke a na-eteta tosts ma ọ bụ achịcha ọhụrụ.
Ntụziaka 2.
"Black caviar" maka ndị ogbenye
Ihe gara aga ugbu a, anyị nwere onye caviar na-akpali akpali ugbu a, o doro anya na ọ naghị adị na okike! Ma ị maghị na ojii, nke mbanye ewu - ọtụtụ! Ee, ọ na-abịa n'ofe ugbu a karịa ka ị nwere ike ikwu, sịnụ, zukọta na Arbat onyinyo nke nna Hamlet. Ma ọ bụrụ na ọ ga-abịa, naanị n'usoro nke ndị mmadụ na anya ndị mmadụ na ihu ihu, oh, lee m hụrụ ya n'anya, dịka m hụrụ ya n'anya! Maka mmadụ, "Hormone nke ọ joyụ" bụ chocolate, maka m - Black anchochka ... karịsịa - peosic. Ọ dị mkpa ka a na-ata ata, na nke chi ojii na-acha uhie uhie na-aga n'ihu n'ọnụ ... ịhụ, ka esi eme achịcha dị ọcha, olive na-acha uhie uhie, na site n'elu - ojii Ice na ice ... ọ dị mkpa na sọjị ahụ dị obere, na otu ma ọ bụ abụọ, ma ọ bụ na pajzọ, obere, ị ga-ewere obere cube na obere ndụdụ - Ee n'okpuru ezigbo cognac! Mmmmmmm ... Ọ dịghị okwu, ụfọdụ ncheta! N'ezie, anaghị m a drinkụ brandi ma ọlị. Nke ahụ bụ ma ọ bụrụ na n'okpuru Black Andchch - mgbe ahụ ihe ọzọ, mgbe ụfọdụ ọbụlagodi na obi ụtọ. Ma ugbu a - uto nke cognac amalitekwara ichefu. N'ihi na enweghị m ihe ọ ga-eri ugbu a ...
Na ebe a, a na-ejide okwu m na-amaghị.
O doro anya, rigoro n'ime igwe nchọta ahụ, ọ pụtara ịmụba oke ihe ọmụma. Na - achọtara !!!
"Sinenad - ICRA na Olive
Ntụziaka nri ọdịbendị ọdịnala. Dị ka a na-achị, tedenad na-ete mmiri ma ọ bụ crackers ma na-eri nri ma ọ bụ na-agbasa ofe. Mgbe ụfọdụ, a na-eji tapenad dị ka ihe ndabere maka nkwadebe nke tosts dị mgbagwoju anya. Enwere ike ịkwadebe Rapenad ma na Maslin na site na oliv green. Ọdịmma nke "Olive caviar" dapụtara kpamkpam na ogo ngwaahịa. Ezigbo kwekọrọ na rose de Provetonizes. "
Maka ụdị nke Rapenad dị mfe, ọ dị mkpa iwere 200 g nke salter acid, 100-3ole na-egosi na mmanụ oliv ma ọ bụ nke na-enweghị atụ Ngwaahịa), ihe ọ lemonụ lemonụ lemon na ose ala ụtọ. Inwere ike itinye garlic ... "
Na mbụ enwere m obi ụtọ - nke a bụ ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ caviar, naanị na Mediterranean ala Mediterranean! ... wee - mee ya - maka tadenad n'ihi na achọrọ Anchovies, n'ihi ihe ụfọdụ, enweghị m ha. Na ụlọ ahịa, kwa, egosighi ... Lee, Anchovies bụ ndị ahụ, dị ka Sturtonges, site na caviar ojii. Ma ọ bụ na-egwu mmiri n'otu ebe ebe ndị caviar hy ọhụrụ ... mana - ọ dịghị ụlọ nke ndokwa na-enweghị olileanya, mana "Ebere m na-agagharị na ụdị ... Hamsa, onye Nke ukwuu hụrụ m n'anya.
N'otu oge ahụ, n'oge a, na ụfọdụ ihe mkpuchi zoro ezo, ọ kwagara na mgbe niile, Hams na Anchovies bụ otu ihe ahụ. N'ọnọdụ ọ bụla, ezigbo ndị ikwu. Ọ bụ na nke ahụ arịdọn pụrụ iche na acka pụrụ iche, n'agbanyeghị na ọ bụ ezigbo arịdụ, n'agbanyeghị na ha anaghị akpọnwụ, mana ọ bụ naanị azụ maelensky mara mma, otu esi ata ata! Ma nke a bụ ụmụ anyị na-anọ, bọket lita dị na ọnụahịa nke otu obere nnukwu ụgbọ mmiri! Nke ahụ bụ ya!
Ọ dị mma, dị ka ha na-ekwu - mgbe enweghị uwe ojii, ha na-ede okwu dị mfe! N'oge na-adịghị anya, m ga-ahapụrịrị m ọzọ!
Na ụdị m:
Bank Maslin na-enweghị mkpụrụ (Omlin n'onwe ha mgbe ị na-emegharị brine tụgharịrị ịbụ 170 g), nnu nnu,
2 tablespoons nke capers
Gburugburu ose ojii (nụrụ ụtọ; m lere anya - ma masịrị m!),
Ihe ọ lemonụ lemonụ lemon (nke zuru ezu site na lemon 1/3),
2 lobes galik,
3 tablespoons nke "green" mmanụ oliv.
Uzo esi eme ihe
1. Anyị na-ekewapụ azụ na free, nke na-etinye nke 10-15 nkeji na ngwa mgbakwunye ụlọ elu.
2. Soro mkpụrụ oliv na capers si brine.
3. Pịa out ngwaahịa na processor ma tọghata na uka, jiri nwayọọ nwayọọ na-agbakwunye mmanụ oliv na ihe ọ lemonụ lemonụ lemon. Perchym, gwakọta - na ya - ihe niile!
4. Anyị na-ete mmiri na-esite na achịcha ọka dum na mkpụrụ osisi na Bran, ị nwere ike icho mma kukumba ọhụrụ na ọkara nke cherị ohuru. Ha wee sị, with eghe eghe, kwa, ọ dị atọ ụtọ. N'eziokwu, amaghị m - m anwaleghị m. Ma na pancakes ma ọ bụ brinks, ọ ga-eleghara anya, ọ na-aga nke ọma na-aga, ọ dị ka ya na ojii na na ojii na!
Nwee obi ụtọ na agụụ gị, ma nwee ahụ ike!
_______________________________________________________________________
A ga-etinye akwụkwọ nri esi nri na ite iko, wụsa mmanụ oliv ma tinye friji - a na-echekwa izu ole na ole. Ọ bụ ezie na ... ọ bụghị omume na-apụ n'anya obizdo ngwa ngwa!
Isi mmalite 1:
http://i-okulinar.com/tapenad/
Isi mmalite 2:
http://forum.say7.info/topic8862.html