Ọ dịghị ndị ga-enweghị mmasị na nduku e ghere eghe. Nke a bụ efere - ha abụọ na oriri, na ụwa, ruo na tebụl niile, ụlọ ọrụ ọ bụla. Ọ ga - adị ka - ihe dị mfe, ighe nduku? Mana oke nri, yabụ ọtụtụ ndị nwe, nke ukwuu na poteto eghe na pan - onye ọ bụla nwere ihe dị iche na na na na ha.
Onye ọzọ hụrụ n'anya, onye na-agbanye n'okpuru ndụdụ ahụ, onye dị ka a asara n'ọkụ nke efere kachasị amasị gị - enweghị ụkpụrụ, ihe niile ị na-amasị ugbu a bụ ọkọlọtọ.
Anyị na-akọ, Cocak kụrụ nduku, ihe ọ bụla ọ ga-abụ ihe mgbochi, na-ejikwa unyi akpọnwụwo. Jide n'aka na ị ga-eji ndụmọdụ anyị na onye maara, enwere ike esure poteto n'ime ezinụlọ anyị ga-abụ na fatịlaịza gị.
Yabụ kedu ihe ị kwesịrị ị attentiona ntị na nduku na-azụrụ mmiri? Ọ bụrụ n'ịchọrọ crispy mmetụta, ị ga-echeta - poteto tupu ịkpụ ya. N'ikwu ya n'ụzọ ọzọ, tupu ịghasa ya maka ịghacha, na-eme ka ọ bụrụ oche nkwagharị dị ọcha ma ọ bụ naanị ka ọ kpọọ nkụ ntakịrị, ka e si na mmiri.
More banyere ihe ị ga - echeta - poteto enweghị ike ịgwakọta ya ọtụtụ mgbe. Kwesịrị, ọ bụrụ na ị na-eme nke a karịa ugboro ugboro atọ n'oge isi nri, yabụ ị ga-azọpụta roshy nke jikọrọ ọnụ nke ma mebie ya na mkpughe oge.
Anyị chọkwara icheta nke ahụ, iji zere mgbapu nke nduku ma tụgharịa ya, ọ ga-abụ nnu na tebụl na tebụl. Ọ bụrụ n'ileghara iwu a anya, mgbe ahụ ị na-etinye ihe egwu hacking, kama poteto, karịsịa ma ọ bụrụ na ị ga-enweta tebụl na-acha uhie uhie iche.
Nduku, eghe n'ụzọ anyị, dị ka nnukwu pangydy ruddy, eghe na akụkụ abụọ ma ghara imebi ya. Yabụ ka anyị nwaa.
Were ha ole na ole, sachaa ha, saa n'okpuru mmiri na-agba mmiri ma gwakọta ya na akwa dị ọcha ma ọ bụ akwa nhicha iji wepu oke mmiri.
A na-ebipụ mma dị mkpa na poteto na poteto, efere, na-agbalị n'ígwé dị gịrịgịrị - ọ na-eme ka ị na-enye nduku na-enye oke agwakọta.
Ọ bụrụ na ịchọrọ nhọrọ nduku dị mma - ighe ya na sacka. Iji mee nke a, wedata stegs site na stags nke ihe dị ka 1 cm oké ma ighe site n'akụkụ abụọ ruo na roshy. Ọ bụrụ na abụba na-eme ka ahụ ghara ịdị mma, ị ga - etinye mmanụ ihe oriri, poteto ga - emeri na uto.
Na abụba eghe eghe, wụsa poteto ahụ n'elu ma tụgharịa ya na pan. Gbaa ọkụ ahụ n'etiti ma were mkpuchi kpuchie ya.
Mgbe nduku steamed ruo ọkara-njikere, tinye ezigbo bee yabasị na ya ma gwakọta akụkụ nke nduku ka ọ ghara ijide obere jikọrọ ọnụ. N'oge a, ịnwere ike ikele poteto.
Mgbe nkeji ole na ole gasịrị, jiri shọvel sara mbara, jiri nlezianya tụgharịa poteto n'akụkụ nke ọzọ na-achọ, ihe ọ bụla ọ na-adịgide.
Wepu mkpuchi ahụ, na ọkụ na-adịghị ike, nke mere na eyịm agaghị agba ọkụ, na-eweta akụkụ nke efere ahụ na-enye otu Ruddy crisp. Ọzọkwa shọvel, wepụ poteto na efere, jiri ya na cufts dị ala ma ọ bụ tomato quacene. Gbalịa ụdị ihe a iji mee nri ọdịnala, ọ ga-amasị ya.
Rie nke ọma!