10 dị ụtọ na ofe

Oge mmalite nke oge oyi nwere ike ịbụ: "Ọ dịghị ụbọchị na-enweghị ofe." Ohere na saturat, ma na-atọkwa ụtọ mkpụrụ obi, ma ọ ga-ekpo ọkụ - ma nke a bụ kpọmkwem ihe ịchọrọ n'oge oyi. Ka a sịkwa ihe mere na North ndị mmadụ bi, ndị ọzọ ofe na kichin ya.

Yabụ na enwere ihe ọzọ ndị na-ejikarị ha na-eme ha mma na solyanka, n'ihi na gị Ezi ntụziaka maka mmanụ ọkụ na-atọ ụtọ nke ga-atọ ụtọ na ụbọchị oyi snow.

Upkish lentil

Lentil ofe bụ otu n'ime efere Turkish kachasị ewu ewu, dị ka ihe dị ka borsch na Russia. Site na nfe nke nkwadebe, nke a bụ ezigbo sodium, na ọbụna ụmụaka na-agwa ya maka ma cheeks (na-adịkarị mma na nke a ka mma ịghara ịdị ọcha). Ofe nwere ike sie na mmiri: ụtọ ya anaghị atụfu site na nke a.

Ị ga-achọ:

• Lentil - 1 iko
• Igwe ọka wit ma ọ bụ bulgur - 0,5 iko
• Eyịm - 1 pc.
• Tomato mado - 1 tbsp. l.
• Amịrị ọkpụkpụ maka efere - 1-2 iberibe.
• Creamy Mmanụ - 1 tbsp. l.
• Ose dị nkọ siri ike ma ọ bụ paprika, akọrọ Minyme ma ọ bụ Zira, nnu
• Mmiri ma ọ bụ anụ ezi ma ọ bụ efere ọkụkọ - 2 lita.

Etu esi esi nri:

• Tinye iko nke lentil na mmiri ma ọ bụ ofe, gbanye ọkụ. Mgbe ihe dị ka nkeji iri mgbe ị na-esi, anyị na-agbakwunye mgbochi ọka. Mgbe nke ahụ gasị, anyị esi ofe na ọkụ nwayọ ruo mgbe enyere ọka. Ọ ga-ewe ihe dị ka nkeji iri atọ na iri.
• Ka ọ dị ugbu a, ọ ighe bọlbụ ya fined na bọta, na iko anyị na-adọkpụpụta efere 1 zuru oke na akwa spoonful nke tomato mado nke tomato mado nke tomato mado nke tomato mado nke tomato mado nke tomato tapawa. Anyị na-awụpụ tomato tomato na Luka ma mee ka ị na-agwụ ike maka nkeji 2-3. Tinye ya na ofe na nnu ya.
• Nkeji 15 tupu ịdị njikere, gbakwunye na ofe ofe: ọkara a teaspoon nke Mint, zura ma ọ bụ thyme.
• Ke ama okodorode ke oku efeet, enye ama ọduọde ke isua 10 tupu ije ozi na tebụl. Enwere ike ịwụcha ọka ahụ na blender, ị nwere ike iri nri dị ka: ofe ga-adị oke ma ọ bụ otu. Tupu ị na-eje ozi na ose nke ahịhịa na-egweri ma ọ bụ paprika.

Ugu curry ofe

Ugu a ga-ebute vitamin, dị ka dabara na oyi, na curry ga-ekpo ọkụ ma na-enye ya ísì ụtọ. Ude "ga-ekpori" ugu na curry ma mee ka uto nke ofe dị nro.

Ị ga-achọ:

• Ugu - 1 n'arọ
• Nnukwu bọlbụ - 1 pc.
• Pasili - 1 yọm
• Akwụkwọ nri akwụkwọ nri, mmiri ma ọ bụ efere anụ - 1.5 lita.
• Ude - 100 ml
• Creamy butter - 3 tbsp. l.
• Mmanụ olive - 1 tbsp. l.
• Curry - 1 tsp.
• Nnu nụrụ ụtọ

Etu esi esi nri:

• Okpomọkụ na nnukwu mmanụ na mmanụ oliv na ighe eyịpped eyịm tupu ịjụọ, wee wụsa curry ma mix.
• Ugu bee n'ime nnukwu iberibe ma wepu bee. Zipu ugu na Luka, stew n'ihe dị ka nkeji, edemede, mgbe ahụ wụsa ofe ofe ma sie nri ruo mgbe minit 25-30.
• Jikota ọtụtụ efere kewapụ iche. Jikere ugu na blender, wee wụsa ofe. Tinye ude, nnu nụrụ ụtọ, kpoo ọkụ.
• Ije ozi, icho mma pasili.

Tomato ofe ofe na ose

Enwere ike ijere ofe na nke pụrụ iche na ndị ọbịa.

Ị ga-achọ:

• Tomato - 1500 g
• Nduku - 400 g
• Karọt - 200 g
• Eyịm - 100 g
• Ndị na-acha ọcha achịcha - 60 g
• Celery ị ga - 50 g
• Basil - 1 Alaka
• Mmanụ olive - 1 tbsp. l.
• PELI PUP - 1 pc.
• Ose Bulgarian - 1 pc.
• nnu nnu

Etu esi esi nri:

• Tomato na-abara eto na esi mmiri ma dị ọcha na anụ ahụ, belata ya na ọkara, wepụ mkpụrụ.
• Akwụkwọ nri, ma ewezuga ose, saa, dị ọcha. Bee akwụkwọ nri na sauces na tomato jikọtara ya na tomato, wụsa iko mmiri 2. Obere nnu na-ewetara otuto, belata ọkụ ma sie ya n'okpuru mkpuchi ihe dị minit 30.
• Ose dị ụtọ dị ọcha, dị ọcha site na mkpụrụ na nkebi, bee n'ime cubes na 1 cm. Nnu na-acha uhie uhie, ighe ọnụ.
• Ofe na blender tụgharịa na uka. Tinye fine nke fili pen nkọ. Na ofe tinye mmanụ olive, nnu na ose.
• Yet n'elu efere ahụ, fesa ya na basil akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ. Jee ozi na crackers na Mpekere ụtọ ose.

Chiiz ofe na french na garlic croutons

Chiise ofe dị ezigbo mfe na nkwadebe, mana ihe na-esite na-enye ọmarịcha: chiiz dị nro na-enye ofe studed creamy. Chiise ofe na-edozi ahụ, nke pụtara na ha na-ekpo ọkụ n'ụbọchị oyi.

Ị ga-achọ:

• Filly fillet - 400 g
• Chease finese - 200 g
• Nduku - 3 PC.
• Karọt - 1 pc.
• Nnu, na ose, ose
• Mmanụ oriri na - 2 tbsp. l.
• Akwukwo akwukwo - 3 PC.
• Ọhụrụ elu - nụrụ ụtọ
• Maka cutchapu - baguette (ma ọ bụ achịcha ọ bụla), galik, mmanụ olive

Etu esi esi nri:

• Obụpde ke saucepan nke 1.5 lita mmiri, bee ọkụkọ na obere iberibe ma tinye ya na mmiri esi.
• Ozugbo osikapa na-amalite sie, tinye nnu, abụọ peas nke keisi na ose oji, laurel epupụta. Esi nri site na oge esi ruo 20 nkeji.
• Ghichaa poteto na bee n'ime cubes. M dọpụtara anụ, gbanye poteto ma sie ya 5-7 minit.
• Ghichaa ma kpoo carrots. Anyị na-eme ka ike na-adịghị ike na mmanụ sunflower. Nnu nnu na ose. Tinye akwa dị njikere iji sie ya ma sie nri 5-7 ọzọ.
• Anyị na-agbakwunye chiiz chiiz, gwakọta nke ọma ma gbanyụọ ọkụ.
• Bee akpa ahụ ogologo Mpekere. Ọcha otu iberibe galik. Site n'akụkụ abụọ, akọrọ achịcha n'ime mmanụ oliv. Anyị na-ete n'akụkụ abụọ na galik (belata ọkara nke) ma tinye n'ime ọtụtụ nkeji ruo ọtụtụ oge na ogo 190-200. A na-etinye achịcha na ofe.

Agwa a swed ofe

Pea na-a sweat ofe bụ otu n'ime ofe kachasi ụtọ na sisisine Russia.

Ị ga-achọ:

• Ọgịrịka anụ ahụ na-ese anwụrụ - 300 g
• Karọt - 1 pc.
• Eyịm - 1 pc.
• Nduku - 2 PC.
• Peas akọrọ - 1 iko
• Pasili - maka ịchọ mma
• Mmanụ - 1 tbsp. l. (maka ighe)
• Nnu nụrụ ụtọ
• elu

Etu esi esi nri:

• Peas sook na mmiri oyi nke 10-12 awa, itucha tupu nri.
• Ọgịrịga sịrị amị, tinye na mmiri esi (ihe dị 2.5 lita) ma esi nri nke 35-40 nkeji, wepụ ọkwa. Mgbe minit 35-40 tinye peas ma esi nri minit 10-15.
• Ka ọ dị ugbu a, ịkwesịrị ịkpụ eyịm na carrots ma sie ha na mmanụ dị iche iche na-acha odo odo.
• Ozugbo nkeji iri ise gafere site na mbido ọgịrịga, ị nwere ike ịgbakwunye yaọm, karọt, poteto n'ime pan wee wụsara. Esi nri agwa ofe maka minit 10-12, ruo mgbe ịdị njikere. Ije Ozi na tebụl, chọọ elu.

Ahịhịa ofe na mushrooms

Ofe na mushrooms - efere exquidite, n'agbanyeghi nfe nke nkwadebe ya.

Ị ga-achọ:

• Onye mmeri (170-200 g
• Mmanụ a mịrị amị - 15 g
• Garlic - 2 ezé
• Eyịm - ọkara isi
• Akwukwo nri ma obu ofe mmiri - 2 l
• Mmiri ara ehi - iko 0,5
• nutmeg - 2 tuo
• Ntụ ntụ - 1.5 tbsp. l.
• Mmanụ oriri na - 2 tbsp. l.
• Mmanụ oliv - 3 tbsp. l.
• Achịcha mmiri - 2 iberibe
• Creamy Mmanụ - 3 tbsp. l.
• Nnu nụrụ ụtọ
• Ose - nụrụ ụtọ

Etu esi esi nri:

• Akpa, mee ka ha buru ibu, ka ha na-akwadebe ihe ha dika ofe. Gbazee bọta ma gbue achịcha ezé na cubes. Pulk nke ọ bụla n'ime mmanụ ma fesaa. Preheat oven ruo ogo 150 ma tinye iberibe ka ọfụma 30-30 minit.
• Preheat niile mmanụ olive na saucepan na nnukwu ala. Kpoo ezi eyịm ahụ, tinye n'ime mmanụ ma esi nri ruo mgbe ụta ghọọ onye a kọwara. Mgbe ahụ, afanyekwa cloves nke galiki na pan 2 ma esi nri, na-aga n'ihu na-egbochi minit ọzọ 2-3, ma ọ bụghị karịa. Ọ dị ezigbo mkpa na a naghị akpọ galik.
• Nkịta ọkụ na ọkara. Shampigon chopped na nnukwu iberibe iberibe mushrooms ma gbakwunye na pan na ụta na garlic. Jikere ihe dika 6-8 nkeji rue mgbe olu di nro.
• Mgbe ahụ wunye ofe ofe, weta otuto, wee nye n'etiti ma sie ya nwa oge maka 5 nkeji. Mix Mix, mmanụ ihe oriri na ntụ ọka dị iche iche, wee tinye ngwakọta a n'ime ofe, kpalite ya ngwa ngwa ka ọ ghara ịdị ọcha. Jikere, na-akpali ruo mgbe ngwakọta malitere ịma jijiji. Ọ ga-ewe ihe dị ka nkeji ise.
• Iji blender, pushirate dị ala dị ala maka sekọnd iri na ise. Ọ bụ ihe amamihe dị na ya ka ọ ghara idobe: ọ dị mkpa na otu mkpụrụ osisi ndị dị na ofe. Sung na ose ofe na-atọ ụtọ, gbakwunye nutmeg ma jee ozi na croutons ọhụrụ.

Lagman

Usoro nke isi nri lagman. Anyị ga-akọ banyere otu n'ime ndị dị mfe. Site n'ụzọ, ọ dịghị mkpa ịkwadebe nood na aka, ị nwere ike ịchọ ụlọ ahịa dị njikere.

Ị ga-achọ:

Maka vaji (steed anụ na akwụkwọ nri)

• Tebụl tomato - 3 tbsp. l.
• Mpaghara ginger mgbọrọgwụ - 1 tbsp. l.
• Anụ (ezigbo nwa atụrụ, mana ị nwere ike were anụ ehi) - 0,5 n'arọ
• Tomato - 2 PC.
• yabasị - 1 bulbs
• Anụ efere - 0,5 l
• Anuma azu - 1 pc.
• Garlic - 1 isi
• Ose na-acha ọbara ọbara na odo na-acha ọbara ọbara - 1 pc.
• Dil na pasili, nnu, ọbara ọbara na ose ojii - nụrụ ụtọ
• Mmanụ oriri - 150 ml

Maka noodles

Enwere ike zụta noodles pụrụ iche maka Lagman. Ma ọ bụrụ n'ezie na ịchọrọ isi nri, mgbe ahụ:

• Ntụ ọka - 300 g
• Egg protein
• Mmiri, sol.

Etu esi esi nri:

• Site na nri maka ihe mgbochi na 150 ml mmiri iji ghee mgwakota agwa, tụgharịa n'ime bọl, ka ọ dịrị na oyi 30 minit 30.
• Nyefee na Flamella na Pensụl na-enwu ọkụ, tinye ha n'ụdị spital na efere, kpuchie ya ọzọ ma nye ya ọzọ maka nkeji iri atọ. Mgbe ahụ gbatịa aka gị - a ga-enwerịrị ogologo pasta na ọkpụrụkpụ nke 2 mm.
• Obụpde noodles na mmiri nnu, dina na colander. Jiri mmiri na-agba mmiri sachaa ma fesaa na bọta, ka ị ghara ịrapara.
• Eyịm bee n'ime ọkara yiri mgbaaka, ose - cubes, tomato - Mpekere, celery - iberibe, galik dị ukwuu. Bee obere cubes.
• Na saucepan nke 3 tbsp. l. Mmanụ; Anụ anụ, na-akpali, minit 7. Tinye ose ndị ọzọ, ose Bulgarian, tomato, galik, mado tomato na ngwa nri. Jikere, na-akpali, tupu ịdị nro nke anụ, na-agbakwunye mmanụ ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa.
• Efere wụsara na akwụkwọ nri na anụ dị njikere na anụ, weta otuto. Wepu ya n'ọkụ na ugbu a 20-30 minit. Tupu ị na-eje ozi nke na-emechara nke ọma na colander iji kpoo, na-eme ka mmiri esi 1-2 minit. Laptop noodles na kisa (nnukwu efere) ma ọ bụ efere miri emi, wụsa bọl na akwụkwọ nri, fesaa na elu.

Ofe ofe na croutons na chiiz

French na mgbede oyi na-ahọrọ ka ọ na-ekpo ọkụ. Yabasị ofe - ebighi ebi, kpochapụwo nke kichin nke mba a. Ngwaahịa maka ọ chọrọ nke kacha nta, ọ na-agakwa dị egwu ma dị ụtọ.

Ị ga-achọ:

• ọkara siri ike ma ọ bụ chiiz siri ike - 100 g
• Eyịm - 500 g
• Mmanụ creamy - 50 g
• Shuga - 1 tbsp. l.
• Ntụ ntụ - 1 tbsp. l.
• Efere (anụ ma ọ bụ ọkụkọ) - 1.5 lita
• Mpekere bagueta
• Nnu, ose ojii ọhụrụ - nụrụ ụtọ

Etu esi esi nri:

• Eyịm ntakịrị na-egbutu ọkara. Akwụsịkwa mmanụ na saucepan na nnukwu ọkụ na n'etiti ọkụ, anyị na-akpali eyịm, ọ na-akpalikarị ya, kama ọ bụ naanị sgood, ma ọ bụ naanị na-agbasa ma nọrọ nro. Sochiri na ose.
• Wụsa na shuga, ntụ ọka ma kpoo minit 10 ọzọ.
• Anyị na-awụpụ efere na-ekpo ọkụ, weta otuto, esi nri na obere okpomọkụ nke 30-40 minit.
• Anyị na-agbaji ofe na efere ma ọ bụ ite, tinye mmiri mmiri, yabụ na ha na-eri nri chiiz na oven ruo mgbe chiiz ahụ na-etolite.

Ogbaaghara

Chauker bụ ofe na nke na-enye afọ ojuju, nri ndị America America. N'akụkụ dị iche iche nke mba ahụ, a na-akwado ya n'ụzọ dị iche iche: na anụ ezi, azụ, shrimps, broccoli, ọka. Ma na ihe mejupụtara ya, e nwere ude na cheese - ha na-enye ofe ahụ na-atọ ụtọ agbanwe agbanwe.

Ị ga-achọ:

• Anụ ezi - 200-300 g
• Oyi kpọnwụrụ ma ọ bụ mkpọchi osisi - 400 g ma ọ bụ akụ
• Nduku - 3-4 PC.
• Chicken efere - 1 l
• Ude 10% - 500 ml
• Ntụ ntụ - 2 tbsp. l.
• Celery - 1 azuokokoosisi
• Ose Bulgarian - 1 pc.
• Eyịm - 1 pc.
• Nnu na ose oji - nụrụ ụtọ
• Chiiz siri ike - 200 g

Etu esi esi nri:

• Bacon bee n'ime obere cubes na utụ ighe na ngaji nke mmanụ oriri na ofe akwukwo ebe ị ga-esi ofe. Wepụ.
• Tinye na mmanụ nke bọlbụ dị mma na echi ruo mgbe ịdị njikere.
• Bee poteto, tọọ ya na saucepan ma wụsa ofe ọkụkọ. Isi nri 15-20 nkeji ka nduku mgbe ahihia na-ete spatula osisi a gwakọtara na puree.
• Ka ọ dị ugbu a, a na-egbutu ya n'ime ose Bulgarian, celery na ighe ha iche na pan, ọ bụrụ na ọ bụ mkpọ, ọ ga-etinye ya na efere a gwụchara).
• Mgbe anyị tụgharịa poteto na puree, tinye ude na ude efere, kpachaara ya na ntụ ọka, ma jupụta nke ọma ka enweghị lumps. Tinye n'ime ofe anụ ezi toasted, akwụkwọ nri na ọka (ọ bụrụ na ị na-eji mkpọ).
• Ọzọ, ịkwesịrị iweta ofe na obụpde ma tinye akụkụ nke grated chiiz na ya, hapụ juu maka nkeji 10.
• Tupu ị na-eje ozi na tebụl, jiri chiiz chiiz chọọ ya mma.

Uta

Oyiyi, welded na isi ya na-esi ísì ụtọ bụ ụzọ kachasị mma iji kpoo mmiri oyi.

Ị ga-achọ:

• Amịrị - 400 g
• Yabasị - 3 PC.
• Fig - 4 tbsp. l.
• Tomato - 500 g
• dil na pasili - nụrụ ụtọ
• Ngwakọta - nụrụ ụtọ
• Garlic - 1 ezé
• Kinza (coriander) - nụrụ ụtọ

Etu esi esi nri:

• Yet 2-2.5 l na pan nke mmiri oyi, dina anụ na ọkpụkpụ ya ma gbanye ọkụ. Mgbe mmiri jup, wepụ ụfụfụ ma belata ọkụ. Anyị na-ahapụ iji esi nri maka otu elekere na ọkara. Ọkara otu awa tupu ọgwụgwụ nke nri na ofe, ị nwere ike ịgbakwunye mgbọrọgwụ pasili ma ọ bụ celery na nnu nụrụ ụtọ.
• Ka ọ dị ugbu a, gbuchachasị eyịm ma dịtụ mfe mmanụ na mmanụ na-adịghị ala. Ozugbo ụta ga-amalite inweta ụcha ọlaedo, tinye anụ si na ofe na ya (ọkụ ahụ gbanyụrụ n'okpuru ya) na ighe 5 na ighe.
• Mgbe ahụ tinye abụọ nke tablespoons nke efere na ozu n'okpuru mkpuchi emechiri emechi ihe dị ka nkeji iri na ise.
• Mgbe anụ na eyịs stew, kwadebe tomato. My, anyị na-eme crucitom cutses ma wụsa mmiri esi na nkeji ole na ole. Mgbe ahụ ọ dị mfe iwepu anụ ahụ ma bee n'ime obere cubes.
• Anyị na-atọghe cubes tomato na pan iji anụ na eyịm na achịcha iri. Anyị na-eziga ọdịnaya nke ite ahụ na ofe, nke dị ugbua na osi ite, ọ ga-aga.
• Na ofe sie anyị na-ehi ụra osikapa. Anyị na-enye ofe 5 nkeji iji nye nsogbu, belata ọkụ na nkezi ma tinye ngwa nri.
• Tinye galik a ghere eghe na finely chopped greens (dil, pasili na cilantle) ma gbanyụọ ozugbo. Tupu ije ozi ofe na tebụl, ya ihu elekere.

Isi mmalite