Biskiiti a ma ama na Poland.
Nkwadebe anụ ahụ pụrụ iche nke bisikit a bụ na mgbe achịcha ahụ, tupu mma, ọ dị mkpa. . .
. . . A ga-achụpụ ya site na elu dị ihe dị ka ọkara otu mita. Polish, n'ụzọ nkịtị, a na-akpọ bisikiiti a "bisikiiti."
Ọ dị mkpa iji chekwaa bisikiiti maka ọdịdị ahụ mgbe oyi jụrụ. Enwere usoro ihe ọ bụrụ na "mkpocha" na-egbu egbu na bisikiiti mgbe ịchasịrị achịcha, ngwa ngwa na tupu jụrụ, bikit ga-ejigide mpempe akwụkwọ. Echiche ma ọ bụ eziokwu, teknụzụ na-arụ ọrụ n'ezie. Ọ na-enyo bisikiiti dị larịị, nke anaghị ahapụ ọbụna 1 mm. Ma hapụ ka ọ dị jụụ nke bisikiiti ahụ ma ghara ihobricate onu nke mpempe akwụkwọ ahụ, naanị ala nke akpụkpọ anụ ahụ.
Biskiiti nwere dayameta nke 24 cm
5 àkwá, kewapụ yolks na protein,
90 grams ntụ ọka esite,
180 grams shuga,
35 Gr. koko
1) preheat oven ruo 170 Celsius C.
2) Gwakọta ntụ ọka sitere na koko. Belling iji tie ọnụ ọgụgụ kachasị na-aga n'ihu ma tinye 1 tbsp. Sugar, na-aga n'ihu na-akụ (a ga-etolite ọnụ elu na-eguzogide ya na shuga).
3) Tinye otu yolks, na-aga n'ihu ịkụ ihe. (Ọ bụrụ na ịgbakwunye ngwa nri ma ọ bụ zest, ị ga-eme ya ugbu a).
4) Tinye na akwa akwa si na koko na nwayọ, mana gwakọta spatula na otu.
5) ala nke e ji akpụkpọ anụ mee ya ma gbanye mgwakota agwa ahụ n'ime ọdịdị ahụ. Tinye udi na mgwakota agwa n'ime oven na-ekpo ọkụ na oven, ebe nhicha ahụ rapaara n'etiti agaghị aga, ihe dị ka nkeji 35-40.
6) Wepu bisicitiiti ahụ na-esite na oven, tụgharịa n'ala ma bulie ihe dị ka 50 cm n'elu mbadamba ma tụda. (Atụla egwu, ọ dịghị ihe ga-eme na bikiki agaghị ada). Mgbe ahụ kpodoro isi ala, dị ka ọ dị, tinye grid na jụrụ oyi, 4-5 awa, nwere ike ịdị ogologo.
7) Mgbe obi jụrụ, tụgharịa bisiki na site na enyemaka nke mma iji kewaa bikit ahụ site n'ọnụ ya nke mpempe akwụkwọ, gbasaa ọdịdị ahụ.
Isi mmalite