Orang sering bertanya-tanya: Bagaimana cara makan dengan baik jika pendapatan tidak memungkinkan membeli buah-buahan eksotis, film, biji chia dan superfid modis lainnya? Tetapi di antara yang sudah lama dikenal, kami juga memiliki opsi murah untuk produk domestik, juga, ada yang benar-benar layak konsol "super".
Di atas meja - semua terdakwa "fives" kami, dan di meja - para sejarawan masakan Rusia Olga dan Pavel Sutkin, serta ahli gizi Ekaterina Belov. Adalah perusahaan ini yang kami ikuti dalam program selanjutnya "makanan hidup dan mati" saluran TV NTV. Dan Sergey Malozov terkemuka memberi tahu tentang hal-hal yang terkenal dan tidak terlalu properti dari "dukungan" Rusia.
1. Bit.
Apa yang terkenal di dalamnya? Nitrat! Dan dalam arti kata yang sangat baik. Karena garam asam nitrat, akar merah mampu meningkatkan daya tahan tubuh. Nitrat dalam tubuh kita dikonversi menjadi nitrogen oksida, yang merangsang metabolisme, meningkatkan aktivitas otot dan mengurangi tekanan, memperluas bejana. Efek animasi bit tersebut memiliki keju, dipanggang, direbus, bahkan kalengan. Seperti akar lain, bit mengandung banyak berguna untuk serat pencernaan, mineral, vitamin kelompok B, sementara ada beberapa kalori di dalamnya.
Ini adalah resep - bit yang diasinkan
Bahan:
Permen mendidih - 3 pcs.
Gula - 300 g
Garam - 1 sdt.
Tabel cuka 9% - 1 sdm. l.
Air - 1 l
Anyelir pedas secukupnya
Memasak:
Untuk bumbu klasik, letakkan panci dengan air terbakar, tambahkan garam, gula, dan cuka. Potong mantel secara sewenang-wenang dan kirim ke toples yang disterilkan. Ketika bumbu akan mendidih, tuangkan pendingin ke mereka, tambahkan beberapa tumpukan anyelir ke toples dan tutup tutupnya dengan erat. Dua atau tiga hari kemudian, camilan sudah siap.
2. Polba.
Balda Pushkin, setelah diatur untuk bekerja untuk pantat, ragu-ragu, antara lain, juga layanan khusus: "Saya memiliki guble rebus". Sereal ini baru-baru ini memasuki mode. Shell adalah kerabat liar gandum, pada suatu waktu terlantar karenanya karena hasilnya yang lebih rendah, kekakuan dan kesulitan dalam persiapan. Sekarang cangkang kembali menarik perhatian, karena ada banyak manfaat.
- gandumnya tetap di cangkang.
- Iya. Ini kaya akan jumlah maksimum mineral dan vitamin.
- Ini Anda dari sudut pandang diet Anda. - Dan saya dengan kuliner saya. Dan dia menarik bagi saya oleh fakta bahwa gandum itu tetap di negara bagian, yang disebut al-Dent hari ini. Artinya, setiap biji-bijian secara terpisah, tanpa bertahan dengan sisanya.
Ratapan hingga setengah persiapan, sereal keras dapat menjadi dasar yang bagus untuk banyak hidangan. Misalnya, cangkang dengan sayuran dan bebek adalah makan siang yang bergizi seimbang. Ada banyak protein, karbohidrat jangka panjang yang tepat, serta serat makanan. Tempat penampungan kaya akan vitamin kelompok yang bertanggung jawab atas operasi normal sistem saraf dan imunitas yang baik. Di sini vitamin RR - niacin lebih dari dalam croups lain: soba, beras dan bahkan film modis. Zat ini menormalkan kadar kolesterol darah, serta sangat berguna untuk kulit.
Protein dengan bebek dan sayuran
Bahan:
Prist - 300 g
Bebek conf - 300 g
Bawang - 1 pc.
Wortel - 2 pcs.
Minyak abu-abu - 20 g
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Memasak:
Pada api kecil untuk merebus shell hingga setengah tahun (sekitar dua puluh menit). Bawang dan wortel dipotong dan lewati Sackane dengan minyak yang menyatu. Ketika sayuran menjadi "emas", kirimkan kepada mereka sereal dan rebus lebih dari sepuluh hingga lima belas menit. Bebek dipecah menjadi serat dan berbaring di cangkang yang sudah jadi.
3. Warry.
Awalannya adalah super-, menurut ahli gizi, benar-benar layak dan lebih umum dalam penggunaan sereal tradisional kami yang modern - soba. Untuk manfaatnya, ini cukup sebanding dengan film luar negeri yang dipromosikan. Keduanya kaya akan protein nabati, besi dan kalsium. Tetapi lemak dalam soba tiga kali lebih sedikit, serta ada yang mendesak untuk penghuni negara kita di YOD. Biayanya soba 5-7 kali lebih murah daripada film.
Selain bubur biasa, ada cara lain untuk makan produk yang bermanfaat, misalnya, ada banyak resep dari tepung soba. Di Rusia, pancake panggang sudah lama darinya. Pancake seperti itu bahkan dipilih merah, karena ketika tepung goreng goreng memberikan warna kemerahan yang menggerogoti.
- Anda dapat mengambil tepung dari soba hijau - karena selalu di Rusia. Sekarang, kita memilikinya dari soba panggang.
- Nah, ini adalah warisan Nikita Sergeevich Khrushchev, ketika soba sebelum mengirim untuk dijual mulai menggoreng.
Ngomong-ngomong, manfaatnya dalam soba hijau dan coklat kira-kira sama. Konfirmasi spesialis.
Soba pancake
Bahan:
Tepung soba - 150 g
Tepung gandum - 150 g
Kefir - 500 ml
Ayam telur - 1 pc.
Air - 200 ml
Gula - 2 Tbsp. l.
Garam secukupnya
Asam lemon - ¼ chl
Makanan soda - ½ sdt
Memasak:
Tepung soba untuk menyeduh air panas dan pergi selama dua puluh menit. Masukkan tepung gandum, tuangkan kefir, hancurkan telur dan campur semuanya dengan mengocok. Tambahkan gula - garam, asam sitrat dan soda. Aduk lagi. Lebih banyak "mengganggu" tidak mungkin, jika tidak pancake tidak akan berfungsi "berbulu". Rapi kumis untuk membakar adonan dan goreng dari dua sisi pada wajan yang dipanaskan.
4. Outlet.
Berry ini disebabkan oleh warna cerah dan aroma buah berair di masa lalu yang disebut Nanas Siberia. Itu disiapkan untuk minyak, kompot, kisin, grazer. Di lima besar kami, kami menyertakan resep modern - Laut Buckthorn Jelly.
Produk yang luar biasa, bermanfaat dan tulang, dan kue, dan jus. Dalam warna, kami memahami bahwa ada beta karoten (provitamin a). Tetapi ada juga tokoferol (vitamin E). Artinya, dalam jumlah besar ada vitamin yang larut dalam lemak. Pulp berry masih mengandung asam palmitoleat jarang omega-7, yang memiliki efek pelembab dan penyembuhan luka pada lendir dan kulit, sehingga laut buckthorn dimasukkan dalam terapi untuk penyakit pada saluran pernapasan atas, dan juga ditambahkan ke alat anti-penuaan kosmetik untuk kulit.
Dapatkan omega-7, Anda masih bisa meninggalkan Makadamia. Tapi harganya sekitar 2 ribu rubel per kilogram. Ya, dan tidak dijual di mana-mana.
Bahan:
Sea Buckthorn - 400 g
Gula - 500 g
Air - 500 ml
Gelatin - 20 g
Memasak:
Buckthorn laut menempel melalui saringan, peras jus dan menunda itu. Di Schillik, menumpahkan air buckthorn laut yang tersisa dan membakar. Tambahkan gula. Bagaimana air mendidih, matikan api dan turunkan gelatin yang disiapkan ke dalam air. Mask Mix lagi. Sekarang saatnya menambahkan jus (jadi akan bertahan lebih banyak vitamin). Anda bisa menuangkan formulir! Masukkan jeli di tempat yang dingin, hari berikutnya Anda dapat disentuh.
5. Len.
Rami - Produk tradisional untuk Rusia, dilupakan untuk waktu yang lama, tetapi sekarang masuk ke dalam diet. Ini berharga oleh kelimpahan asam lemak tak jenuh ganda, yang tidak diproduksi oleh tubuh, tetapi penting bagi otak, jantung dan kapal. Dengan menggabungkan zat-zat ini, minyak biji rami bahkan lebih baik daripada zaitun, meskipun rasa tertentu tidak memberikan produk kami untuk menjadi sangat populer. Ini berisi karakteristik asam oomega-3 yang sangat diperlukan dan lebih. Tarif harian hanyalah satu sendok teh.
Studi menunjukkan bahwa Len membantu dalam pencegahan kanker payudara, dan juga meningkatkan efek obat, jika penyakitnya sudah tersedia. Produk linen di toko kami sekarang banyak, Anda dapat membeli minyak, biji, tepung. Ini, Anda bahkan dapat membuat permen. Di sini untuk resep ini:
Bahan:
Linen Flour - 200 g
Madu - 5 sdm.
Air - 100 ml
Biji rami untuk taburan
Dalam tepung, tuangkan air (sedikit), uleni adonan curam. Masukkan dingin selama tiga puluh menit. Tambahkan madu dan campur semuanya dengan seksama. Untuk membuat tangan kecil (2-3 cm) bola dan potong menjadi biji rami. Permen sudah siap, Anda bisa bertambah tinggi!
Dan di sini adalah seluruh cerita video tentang Superfudi Rusia:
Sumber