27 tips berharga untuk bekerja di dapur

Anonim

Safe_image-52.

Kerusakan rasa tidak aman tidak hanya dalam kehidupan sehari-hari, tetapi juga di dapur. Agar piring Anda selalu mendapatkan selera dan senang orang-orang dekat, bersiaplah hanya dengan sikap positif.

Apa pun yang Anda lakukan, lakukan dengan cinta, dan kemudian hasil dari aktivitas apa pun akan berhasil. Dan agar merasa lebih percaya diri di dapur, gunakan saran koki koki.

Ambil petunjuk yang berguna ini dan gunakan bahkan untuk menyiapkan hidangan paling sederhana, maka Anda dapat membuat karya gastronomi nyata.

Tips Berguna Kuliner.
  1. Jika hidangan perlu memberi catatan bawang putih ringan, tetapi Anda takut untuk berlebihan dengan bau, soda piring ke sekelompok bawang putih sebelum memasukkan makanan ke sana.
  2. Nyonya rumah yang berpengalaman akan menemukan penggunaan bir yang layak: Minuman dengan kecap ini akan menjadi bumbu daging yang sangat baik untuk daging, dan sejumlah kecil bir hitam ditambahkan ketika membawa sayuran akan membuat hidangan yang lebih halus.
  3. Jika Anda yakin sup, jangan putus asa! Tempatkan di Marla Craina dan terjun ke dalam sup. Crupes selama memasak akan berperilaku garam ekstra.
  4. Sehingga hati tidak tangguh, saline di akhir memasak.
  5. Jika bagian atas kue terbakar, tutupi dengan handuk kertas basah.
  6. Untuk menyiapkan nasi putih salju, tambahkan beberapa cuka tetes ke dalam air saat memasak.
  7. Saat memotong telur rebus remuk dan lipnet kuning? Pulsa pisau menjadi air dingin.
  8. Sehingga kaldu ternyata transparan, lempar es batu di sana dan didihkan.
  9. Jangan menutupi kacang saat memasak, dan itu tidak akan menjadi gelap.
  10. Sehingga cincang itu lepas, soda halus bawang mentah atau sedikit kentang mentah dan menambah cincang.
  11. Daging sapi akan lunak dan lembut, jika membuatnya di Mayones selama setengah jam sebelum dimasak.
  12. Untuk membuat terong tidak pahit, letakkan, taburkan garam dan biarkan berdiri. Maka pastikan untuk membilas sayuran dengan air dingin.
  13. Almond lebih mudah dibersihkan jika Anda mencelupkannya ke dalam air mendidih selama 3 menit, dan kemudian membuangnya ke dalam air dingin.
  14. Untuk membuat krim yang sempurna dari krim asam, tambahkan protein kasar saat mencambuk.
  15. Lempar sejumput garam ke dalam kopi tanah sebelum dimasak, dan rasa minuman kekasih Anda akan menjadi lebih cerah.
  16. Lumasi daging dengan madu, cognac dengan air atau jus delima untuk mendapatkan kerak renyah kemerahan.
  17. Tambahkan kulit pisang ke dalam kaldu daging, dan dagingnya akan lunak.
  18. Amati potongan apel untuk bertengkar dalam tepung sehingga mereka kemudian tidak bosan dengan banyak.
  19. Coba gunakan kacang hancur alih-alih pencari nafkah, ternyata lebih enak.
  20. Rasa piring akan lebih jenuh, jika Anda menghangatkan piring sebelum menyajikan hidangan panas dan mendinginkan piring untuk pasokan dingin.
  21. Selalu selamat datang waktu daging yang dimasak untuk mendinginkan dan mendapatkan kelengkapan rasa.
  22. Vinaigrette akan ternyata lebih lezat jika Anda menambahkan satu sendok makan susu rebus dan sejumput gula.
  23. Untuk tidak pernah salah dengan jumlah garam, jangan ragu untuk terus-menerus mencoba mencicipi piring. Ini juga akan membantu mengetahui tingkat kesiapan produk.
  24. Untuk membuat sup lebih membangkitkan selera dan bermanfaat, sebelum mengeluarkannya dari api, tambahkan sedikit jus wortel di sana.
  25. Pastikan pisau selalu tajam, maka kemungkinan cedera saat memotong produk akan minimal, dan memasak akan menjadi lebih cepat dan lebih menyenangkan.
  26. Gagasan untuk menambahkan sedikit vanila dalam salad sayuran tampak aneh, tapi itu benar-benar enak!
  27. Alih-alih garam dan cuka, gunakan jus lemon lebih sering. Rasa jeruk tidak mencegah hidangan apa pun, dan makanan akan menjadi lebih bermanfaat.

Saran berharga ini pasti akan menggunakan Anda dalam proses memasak. Ingat, tidak perlu tahu semua resep dan memiliki banyak produk di tangan untuk menyiapkan lezat. Cintai apa yang kamu lakukan!

Sumber

Baca lebih banyak