Sekarang resep organik dan nenek pada puncak popularitas. Jika lebih dari 30 tahun yang lalu Infus jamur teh Dimungkinkan untuk bertemu hanya di hunian Soviet, sekarang dia membanjiri Amerika Serikat dan Eropa. Ini dijual dalam botol dengan rasa yang berbeda dan beriklan sebagai alternatif sehat untuk minuman berkarbonasi tradisional. Tetapi infus Combuchi tidak hanya bisa minum, tetapi juga untuk mendaftar dalam memasak.
Ini adalah cara yang cukup murah untuk mendiversifikasi menu Anda dan membuat hidangan lebih bermanfaat. Editor akan menceritakan sekitar 5 cara untuk menggunakan jamur teh dalam memasak.
Apa itu jamur teh
Teh Mushroom memiliki berbagai properti penyembuhan: antibakteri, obat penghilang rasa sakit, anti-inflamasi. Selain itu, ia mampu mengurangi kolesterol dalam darah dan menyelesaikan tekanan darah. Dalam pengobatan rakyat, sifat penyembuhan jamur teh telah digunakan: dengan penyakit gelembung kemih, lambung, ginjal, hati dan sakit kepala.
Ini dijelaskan oleh fakta bahwa ia mengandung banyak zat yang berguna: alkaloid, vitamin, enzim, glikosida, zat aromatik, juga gula, asam asetat dan alkohol. Jadi persiapkan atas dasar piring dan bumbu sehingga mereka membuat efek penyembuhan pada tubuh Anda.
Jamur teh dalam memasak
- Cuka buatan sendiri
Untuk menyiapkan cuka yang sangat baik di rumah, Anda perlu menuangkan teh jamur teh dan gula dengan cara biasa dan pergi untuk berkeliaran selama 3 bulan. Setelah periode ini, infus yang dihasilkan harus direbus dalam satu jam, saring, keren dan tuangkan pada botol. Untuk rasa pedas, Anda dapat menambahkan biji mustard ke dalam cuka, dalam perhitungan 1 TBSP. l. Biji-bijian per liter cairan.
- Saus untuk daging
Anda dapat memasak saus harum yang akan bagus untuk melengkapi semua hidangan daging. Grinding 100 g kacang Yunani, tambahkan 3 cengkeh bawang putih yang dihancurkan dan 100 g roti, berkemah dalam susu. Tambahkan 100 g mentega meleleh, 1 sdm. l. Cuka dari jamur teh dan garam. Campur semuanya - siap.
- Okroshka.
Alih-alih roti kvass atau kefir yang biasa, Okroshka dapat diumpankan dengan infus 3 hari jamur teh. Ternyata sup menyegarkan super-sole.
- Marinade untuk Kebab.
Dengan bantuan cuka teh dari resep pertama, Anda dapat membuat daging dengan lembut dan memberikan rasa asam yang hampir tidak menarik. Pada 1 kg daging perlu untuk mengambil segelas ketiga minyak nabati, 4 sdm. l. Cuka teh, garam dan merica secukupnya. Semua bahan dicampur dengan baik dan meninggalkan daging di rendaman selama 4 jam. Tusuk sate menjadi sangat lezat!
- Roti
Pada infus 3 hari jamur teh, Anda dapat menyiapkan gesper untuk memanggang roti gandum. Untuk mempersiapkan, campur 150 ml teh kvass dengan 150 g tepung gandum dan satu sendok teh gula atau madu. Dimasukkan ke tempat yang hangat selama beberapa jam dan gunakan sebagai penghuni pertama.
Meskipun UY dari properti positif Jamur teh kontraindicasan. Orang dengan diabetes dan penyakit jamur kronis. Dengan peningkatan keasaman lambung, disarankan untuk minum infus jamur teh, disiapkan berdasarkan teh hitam semata-mata, menambahkan madu ke sana. Dalam kasus intoleransi individu atau kesejahteraan yang buruk, berhenti mengambil infus jamur teh dan semua hidangan atas dasarnya.
Sumber