Mitos umum - "Dari kentang hanya menjadi gemuk" - Mereka tahu semua wanita yang duduk diet. Tetapi mengingat "roti kedua" kami hanya dalam kunci ini tidak sepadan. Bahkan, kentang, dengan pendekatan yang tepat, produknya terapi. Apa sifat yang berguna dari kentang, yang tanpanya menu harian kami hampir tidak terpikirkan?
Membantu dengan hipertensi
Seiring dengan karbohidrat (hingga 25%), protein (2%) dan lemak (0,3%) dalam umbi kentang ada, misalnya, kalium. Dan itu cukup sedikit, 568 mg per 100 g massa minyak mentah kentang. Berkat kandungan besar kalium, kentang sangat ditunjukkan dalam diet mereka yang menderita hipertensi, aterosklerosis dan gagal jantung. Pertama, karena itu kalium - elemen yang sangat diperlukan untuk operasi normal otot jantung dan kapal. Dan kedua, itu menormalkan pertukaran garam air di tubuh kita, secara khusus - membantu memunculkan di dalam air berlebih bersama dengan meja garam. Ini memfasilitasi pekerjaan jantung, meningkatkan metabolisme dan mengatur pekerjaan kelenjar sekresi internal. Itulah sebabnya kentang adalah dasar dari banyak diet terapeutik. Masak saja itu perlu benar - untuk mendidih, dan bahkan lebih baik - Panggang. Dalam kentang panggang yang maksimum zat-zat bermanfaat dipertahankan.Memfasilitasi aliran gastritis
Kentang sangat berguna untuk gastritis dengan peningkatan keasaman dan dengan ulkus ulseratif lambung dan duodenum. Semua karena pH kentang sedikit basa, dan itu berarti dia "ekstensi" di perut. Dan ini dimanifestasikan oleh sifat menguntungkan dari pati "berbahaya", yang sangat kaya akan akar ini. Ya, pati tidak diserap, jadi dalam kehidupan gizi kehidupan sehari-hari tidak menyarankan Anda untuk memuat tubuh kami lebih sering dari 2-3 kali seminggu. Tetapi properti terkenal dari pati secara harfiah "menyeberang" dinding lambung dan mengurangi efek dampak pada mereka jus lambung kadang-kadang dapat melayani pelayanan yang baik.
Berkelahi dengan avitaminosis
Kentang - Sumber vitamin? Jadi ya! Ada banyak dari mereka di dalamnya - C, B, B2, B6, dalam RR, D, K, E, asam folat, karoten ... Masih ada asam amino yang bermanfaat dan asam organik. Semua ini terkandung dalam umbi kentang dalam jumlah kecil, jadi sesuai dengan nilai 1, umbi tidak mungkin dibandingkan, katakanlah dengan 1 lemon. Tapi: Ya, jika kita makan kentang, saya memakannya dari jiwa - tidak seperti lemon yang sama, dan jangan membatasi diri Anda dalam porsi. Dan Anda dapat menghibur diri sendiri selama bulu karena kami memperoleh tidak hanya kalori berbahaya, tetapi juga banyak zat yang bermanfaat.
Sumber ➝.