Cruses membuat hampir setengah dari menu kami. Tetapi beberapa dari mereka adalah kesenangan yang sangat berbahaya bagi sosok itu, dan untuk kesehatan. Benarkah, Perplovka tidak diinginkan untuk pria, dan bubur manna menyebabkan Rahit dari bayi? Apakah sheatant untuk sarapan? Mari kita coba cari tahu.
Kerugian umum dari semua bubur adalah kandungan besar pati, yang dalam sistem pencernaan berubah menjadi glukosa manis. Untuk membagi semua produk, tergantung pada bagaimana mereka meningkatkan gula, dokter telah menghasilkan indikator khusus (indeks glikemik). Produk paling berbahaya menurut indikator ini - sirup glukosa, ia memiliki indeks 100.
Semua dapat dimakan, tergantung pada GI, membagi menjadi tiga kelompok: dalam produk berbahaya Indeks di atas 70 (mereka perlu menggunakannya selengkapnya mungkin), pada produk moderat GI - dari 56 hingga 69, dan baik - bahkan kurang dari 55. Bahkan Sereal terbaik - oatmeal, soba, dan nasi dari biji-bijian panjang - pada dasarnya di perbatasan antara produk yang berguna dan moderat. Dan ini berarti bahwa itu tidak layak datang.
Li Kashi bermanfaat
HAVERMUT
Manfaat. Oatmeal - Pemegang rekor di antara bubur pada konten aluminium, boron, setrika. Mengandung vitamin kelompok B, biotin, serat. Kandungan protein hanya inferior hanya pada Pesh dan Buckwheel. Dengan indeks glikemik 55, kira-kira di tengah peringkat baris.
Dalam oatmeal, antioksidan alami terkandung, yang meningkatkan ketahanan organisme terhadap dampak lingkungan negatif. Kalsium dan fosfor dalam komposisi oat diperlukan untuk pengembangan sistem tulang manusia, dan sejumlah besar zat besi membuat oatmeal untuk pencegahan malokrovia.
Studi terbaru menunjukkan bahwa serat gandum mengandung elemen yang sangat penting untuk mengurangi tingkat kolesterol berbahaya - beta glucan. Penggunaan 3 g serat oat larut membantu mengurangi kadar kolesterol sebesar 8-23%. Oatmeal yang sangat baik dan untuk operasi normal saluran pencernaan.
Membahayakan . Oatmeal mengandung asam aptik - zat yang menunda hisap kalsium di usus. Selain itu, asam phytic tidak hanya tidak memungkinkan kalsium untuk digunakan dalam tubuh, tetapi juga gunting elemen jejak yang diperlukan dari tulang kita. Karena itu, jika Anda berencana untuk mematuhi oatmeal, Anda harus terlebih dahulu berkonsultasi dengan dokter Anda.
JAWAWUT
Manfaat. Pemegang rekor di antara croup pada keberadaan magnesium dan vitamin V. Grup V. PSHnet dianggap sebagai salah satu tanaman butir alergi yang paling tidak. Ini sangat mudah diserap oleh tubuh, sehingga bahkan orang-orang dengan usus sensitif.
Pada konten protein, millet melebihi beras dan gandum, dan hanya oaturas yang lebih rendah dari kandungan lemak. Indeks glikemik, seperti oatmeal, sedang. Porridge kunci pas memiliki efek menguntungkan pada organisme selama aterosklerosis, diabetes dan penyakit hati. Ini sangat berharga bagi orang-orang yang ingin menghilangkan beban berlebih, karena mencegah deposisi lemak dalam tubuh dan berhasil menghilangkan akumulasi lemak.
Membahayakan. Gim ini berisi zat yang meningkatkan pembentukan gas, sehingga orang dengan masalah usus lebih baik untuk dikecualikan dari ransum. Dalam permainan juga lebih sering daripada dalam sisa croups, bug dan kupu-kupu adalah bream.
Manka
Manfaat. Mungkin yang paling ambigu dari croup. Manka selama dua pertiga terdiri dari pati, dan dia telah digali. Dia miskin dalam hal vitamin dan elemen jejak. Ini memiliki kandungan protein yang agak tinggi, tetapi protein yang terkandung di dalamnya berbahaya dalam penyakit celiac - penyakit keturunan berat.
Graft semolina dengan cepat digulung, diserap dengan baik, mengandung jumlah minimum serat (0,2%). Porridges manat cair termasuk dalam diet, diresepkan untuk penyakit saluran pencernaan dan setelah operasi pada lambung dan usus.
Membahayakan. Rasio gizi yang ambigu terhadap kue dikaitkan dengan keberadaan Glyhadin dan fitin di dalamnya. Glyadin adalah gluten, yang dapat menyebabkan tar di lembah usus dan memperlambat hisap nutrisi. Itulah sebabnya bubur manna tidak cocok sebagai umpan untuk anak kecil, dan juga tidak direkomendasikan untuk makan anak di bawah usia 3 tahun.
Fitin yang terkandung dalam semolina mengikat garam kalsium dan tidak memberi mereka darah. Ternyata MANKA merampas tulang kalsium. Karena itu, anak-anak yang terlalu sibuk oleh semolina, sering menghadapi Rahit. Porridges lain juga mengikat kalsium, tetapi pada tingkat yang lebih rendah.
Ara
Manfaat. Lebih dari tiga setengah miliar orang di planet ini makan beras setiap hari, terlepas dari kenyataan bahwa itu adalah yang terendah di antara semua kandungan puing-puing protein dan satu GI tertinggi. Beras adalah sumber penting vitamin RR, karoten, vitamin E, yang berkontribusi pada penguatan sistem saraf dan memiliki efek menguntungkan pada keadaan kulit, rambut dan kuku.
Perlu dicatat bahwa semakin kuat butiran beras diproses, semakin sedikit vitamin dan zat mineral di dalamnya. Yang paling berguna adalah beras yang tidak tercererasi atau coklat (coklat).
Membahayakan. Putih, atau dipoles, beras praktis tidak mengandung mineral dan vitamin, terutama vitamin penting kelompok B. meningkatkan indeks glikemik tinggi. Nasi memperlambat motor usus, sehingga orang dengan kecenderungan obesitas atau sembelit di sana tidak diinginkan.
BERAS BELANDA
Manfaat. Ini memiliki terendah di antara semua indeks glikemik croup - 20-30 unit. Sangat kaya akan asam amino. Berisi banyak lisin, yang mengambil bagian dalam pengembangan kolagen, berkontribusi pada perlambatan dalam penampilan keriput dan membantu lebih lama untuk menjaga kulit tetap halus dan elastis.
Alur mutiara kaya akan karbohidrat kompleks, yang perlahan-lahan terbelah, dan ini memberi rasa kenyang yang panjang. Ini mengandung banyak kalium, besi dan kalsium. Set vitamin di gudang dapat "iri" sereal lainnya.
Membahayakan. Sifat berbahaya dari barley dikaitkan dengan konten di dalamnya, seperti pada semolina, gluten. Gluten adalah bahaya khusus bagi orang-orang dengan intoleransi genetik terhadap protein ini. Menurut statistik, tanda-tanda intoleransi gluten tertentu terdeteksi oleh setiap penghuni ketiga dari planet kita.
Juga, bubur mutiara menyebabkan peningkatan pembentukan gas, sehingga tidak perlu menyalahgunakannya dengan orang-orang dengan penyakit saluran pencernaan dan dengan kecenderungan mengalami sembelit. Berkat kandungan fitoestrogen, penggunaan frekuensi dapat menyebabkan penurunan pada pria libido.
Jagung
Manfaat. Ini memiliki tertinggi di antara semua indeks glikemik croup, sehingga penggunaannya yang berlebihan dapat menyebabkan obesitas. Kandungan protein lebih rendah dari semua croups, kecuali untuk beras.
Membahayakan. Crupes jagung, seperti jagung, dikontraindikasikan pada periode eksaserbasi ulkus lambung dan usus duodenal, serta dalam kasus intoleransi individu.
SOBA
Manfaat. Pemimpin yang tidak terbantahkan di antara sereal protein. Ini memiliki indeks glikemik yang baik. Direkomendasikan untuk makanan diet karena propertinya untuk mengendalikan glukosa dan kolesterol.
Buckwheat adalah salah satu croup paling berguna, karena mengandung delapan belas asam amino esensial, besi, kalsium, kalium, fosfor, tembaga, yodium, seng, boron, fluor, molibdenum, kobalt, dan vitamin B9, B2, B9, B9, B9, B9, B9, B9, B9, PP, Vitamin E.
Dalam soba banyak asam folat, yang merangsang pembentukan darah, meningkatkan daya tahan dan ketahanan tubuh terhadap banyak penyakit. Dengan kandungan lemak dari semua bocah ganda hanya inferior untuk oatmeal dan menelan.
Membahayakan. Praktis tidak memiliki kontraindikasi serius. Kerugiannya meliputi fakta bahwa zat besi yang terkandung dalam soba diserap dengan buruk oleh tubuh.
Sereal - produk unik , Kami terbiasa dengan mereka sejak kecil dan makan tanpa berpikir. Akibatnya, kami mengkonsumsi sereal berbahaya dan mengabaikan mereka yang benar-benar membutuhkan tubuh. Agar tidak membuat kesalahan seperti itu untuk melanjutkan, untuk menghabiskan waktu dan memahami bubur mana yang lebih berguna, dan dari mana Anda dapat menolak.
Jelas, tidak ada bubur ideal dan tidak bisa. Tetapi sekarang toko menawarkan berbagai sereal, legum dan budaya lainnya yang luar biasa. Setiap orang dapat membuat serangkaian produk optimal berdasarkan anggaran, preferensi rasa, dan mode power.