Moja adalah hadiah lezat laut. Namun, di sini tidak cukup sebelum menikmatinya dengan rasa unik, kelezatan harus dibersihkan, setelah kehilangan tulang dan Belanda. Bahkan, ini tidak sesulit, seperti yang terlihat pada pandangan pertama. Bahkan seluruh ember pencucian lezat dapat dibersihkan dalam 5 menit di sepasang tangan. Begitulah cara itu dilakukan - instruksi langkah demi langkah.
Persiapan
Pertama, Anda perlu mencairkan defrost.
Sebelum membersihkan cuci, ikan harus disiapkan. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan produk beku untuk pergi di kulkas untuk malam itu, sehingga proses pencairan berlalu secara bertahap. Juga untuk pembersihan, kami akan memerlukan papan kayu, pisau tajam, paket untuk limbah, serbet, dua piring ukuran yang sesuai.
Langkah pertama
Pada awalnya, kami memisahkan kepala.
Pertama, kami menghapus kepala dari ikan dan menarik semua bagian dalam dengannya. Anda dapat melakukannya (dan dibutuhkan) dengan tangan, tanpa bantuan alat apa pun. Untuk melakukan ini, kami memberikan jari-jari Anda ke pangkal kepala dan menariknya menjauh dari tubuh.
Langkah dua
Kami menghapus semua yang tidak perlu.
Kami mengambil pisau tajam dan memotong rongga perut ke ekor. Kami membuatnya dalam satu gerakan tunggal setelah pisau diperkenalkan cukup dalam di perut. Cepat dan jelas membagi semua bangkai.
Langkah Ketiga
Kami menghapus film.
Kami mengambil serbet dan menghapus film hitam dengannya. Sangat penting untuk dilakukan, jika tidak, daging akan memiliki rasa yang tidak menyenangkan.
Langkah Keempat
Mari kita peras kerangka.
Sekarang letakkan bangkai ikan dengan perut ke bawah dan habiskan jari Anda di punggungan yang paling banyak, menerapkan upaya ke belakang ikan.
Pitch kelima
Break Bones.
Kami mendukung jari Anda punggungan di area ekor. Saya tarik untuknya. Setelah pekerjaan selesai, yang dijelaskan di atas, itu harus dengan mudah dihilangkan.
Itu saja!