Di musim panas, saya ingin sesuatu yang segar, ringan dan lembut, tidak menarik sama sekali pada permen berat dan makanan biasa. Buah kue-jeli - mungkin apa yang Anda butuhkan untuk mendiversifikasi menu dan mencoba makanan penutup baru, tidak biasa dan sangat indah! Nilai hidangan penutup yang lezat, musim panas, dan segar berdasarkan santan, jeli, buah dan beri.
Bahan untuk kue buah-jeli:
- Santan atau krim kelapa - 200 ml;
- air - 1200 ml + 600 ml;
- Bubuk gula - 150 gr + 60 gr;
- Agar-Agar - 5 Tbsp. l. + 2 sdm. l.;
- Jelly Powder - 2 Tbsp. l. + 1 sdm. l.;
- Buah-buahan untuk selera (anggur, mangga, kiwi, buah beri).
Mendapatkan memasak:
1. Santan atau krim tenun 1200 ml air. Tambahkan 150 g bubuk gula, 5 sdm. l. Agar-Agar dan 2 Art. l. Bubuk jelly. Kami membakar dan mendidih, kami keren.
2. Tuangkan massa yang dihasilkan ke dalam bentuk silikon, kita pergi sampai beku.
3. Tuangkan buah-buahan dari kulit, potong-potong kecil.
4. Keluarkan jeli kelapa dari bentuk, potong-potong dalam bentuk, berbaring kembali ke formulir melalui satu bagian. Dengan demikian, Anda dapat membuat dua kue jeli.
5. Kami memakai air 600 ml air, tambahkan 60 g bubuk gula, 2 sdm. l. Agar-Agar dan 1 Art. l. Bubuk jelly. Aku mendidih, kita keren.
6. Tuang cairan menjadi bentuk, masukkan buah, tuangkan ke atas dengan sirup. Pergi sampai kue benar-benar beku.
Potong dan makan ke meja. Selamat makan!
Baca lebih lanjut tentang resep dan metode makanan penutup buah memasak, lihat video di bawah ini: