Hari ini kita akan belajar beberapa trik sederhana dan keren yang pasti akan membantu kita dengan master adonan dan oven! Untuk adonan ragi rumah, kita perlu: 1 kg tepung 1 sendok teh ragi kering 3 sendok makan minyak nabati (tabel lobak sangat baik) 1 sendok makan gula 1 sendok teh garam 550 ml air hangat yang kami campur: menyaring tepung dan Campur dengan ragi, gula, garam dan minyak sayur. Secara bertahap tambahkan air, uleni adonan. Tutupi adonan dengan handuk bersih dan biarkan di tempat yang hangat selama sekitar 1 jam. Ketika adonan naik, Anda dapat menyiapkan kue.
1.) roti bunga yang kita butuhkan: adonan ragi (ketiga dari massa yang dimasak) wijen hitam wijen putih memasak: Porsi adonan kecil menggulung ke dalam bola, letakkan di atas meja dan tekan di atas kaca - diameternya harus kurang dari pada bola. Untuk mendapatkan pelet dari adonan dengan bagian tengah rata dan lebih udara. Tepi tes di sekitar kaca dipotong dengan lembut ke dalam 12 "kelopak" identik. Kami menghapus gelas, dan "kelopak" menempel bersama dua untuk menyelesaikan kesamaan roti kami dengan bunga. Kami meletakkan adonan pada loyang dan melumasi telur. Taburi dengan bunga wijen hitam, dan ujung-ujungnya berwarna putih. Atau, Anda bisa taburi dengan roti keju. Kami memanggang mereka 12 menit pada 180 ° C dalam mode Mode Bertiup.
2.) Kami membutuhkan konversi dengan daging (4 buah): adonan ragi (ketiga dari massa yang dimasak) 4 sosis untuk menggoreng (dengan daging cincang mentah) keju dalam irisan 1 Telur memasak: memutar adonan dalam lingkaran dan memotong ke 4 bagian yang sama. Di setiap bagian, kita perlu melakukan 6 pemotongan untuk mendapatkan 3 sudut lurus, sementara kita tidak memotongnya. Di tengah setiap bagian adonan, peras dengan lembut dari sosis cincang dari sosis sehingga kira-kira menyimpan formulir. Atas pada daging letakkan sepotong keju dan putar adonan di sekitar pengisian. Tutup tepi agar desain tidak pecah. Kami meletakkan konverter pada loyang, melumasi telur dan memanggang 12 menit pada 180 ° C dalam mode blowing mode.
3.) Nodul Walnut yang kita butuhkan: adonan ragi (ketiga dari massa yang dimasak) 100 g minyak krim meleleh 100 g gula 1 sendok makan kayu manis 2 sendok makan hazelnut hazelnut 1 memasak: memutar adonan ke dalam pancake persegi panjang dan dilumasi minyak yg dicairkan. Kami mencampur gula dengan kayu manis dan taburi tebal dengan campuran. Kemudian taburi tebal dengan hazelnut hancur. Kami melipat adonan dengan isian di dalam, dan kemudian memotong sebagian kecil dengan lebar yang sama (sekitar 3 cm). Setiap bagian menarik keluar, memutar, dan kemudian mengikat ke dalam nodul, seperti yang ditunjukkan video. Kami meletakkan adonan pada loyang, melumasi telur dan memanggang 10 menit pada 200 ° C dalam mode blowing mode. Trik sederhana dan keren ini akan membantu kami memasak memanggang tidak lebih buruk daripada yang dilakukan profesional. Dan video bonus akan menunjukkan cara memasak camilan asli dari tes. Butuh (untuk 4 porsi): 1 lembar adonan 4 sendok makan saus tomat 4 iris ham 8 lembar basil 80g parut mozzarella 1 telur 3 iris bucon 40 g cheddar keju parut