Bahan
Untuk adonan
- Minyak krim - 120 gr.
- Krim asam - 80 gr.
- Telur Yolk - 1 PC.
- Gula - 50 gr.
- Tepung - 250-270 gr.
- BUSTYER - 1 TSP.
- Mandarin - 6 pcs.
- Untuk dekorasi
- Telur Yolk (Protein) - 1 PC.
- Gula - 1 sdm.
Metode memasak
1. Campuran mentega pada suhu kamar dengan krim asam, 1 kuning telur dan gula
2. Menempel sekaligus setengah tepung dan bubuk kue untuk adonan, itu dapat meninggalkan sedikit lebih sedikit atau sedikit lebih sedikit, menguleni lembut, adonan sentuhan, adonan tidak harus menempel pada tangan.
3. Adonan memisahkan pada 12 bagian, saya membentuk kolobok dari setiap bagian. Saya membawa hidangan besar dengan tepung, melipat putaran, menutupi film makanan dan mengirim setidaknya 1 jam ke dalam kulkas, saya memakai malam.
4. Bunkelings dingin berguling, berubah menjadi kue dengan diameter 10-11 cm. Diameter tergantung pada ukuran isian.
5. Saya memiliki tangerine kecil dengan ukuran kecil, membersihkan dari kulit dan menghilangkan garis putih. Perlu untuk membersihkan dengan hati-hati, agar tidak menembus cangkang, jika tidak, ketika memanggang, jus Tangerine belum mengalir keluar. Saya memakai pelet adonan dengan sisi cembung ke bawah, kumpulkan tepi tes ke tengah, mengikat dengan baik. Jadi saya lakukan dengan semua tes dan mengisi. Alih-alih Mandarin, Anda dapat mengambil sepenuhnya mengisi, tetapi dengan mandarin yang ternyata di musim dingin terutama enak.
6. Billet memakai baki kue, ditutupi dengan perkamen. Atas melumasi kuning telur dan ditaburi gula. Saya memanggang oven muka sebelumnya hingga 180 * 20-35 menit, hingga kerak yang indah dan kecokelatan. Ternyata memanggang lezat yang fantastis, cobalah untuk memasak, dan Anda pasti akan yakin!