Banyak di dapur dapat menemukan cadangan Croup, Flakes, dan Macaroni. Bagus selalu memiliki sesuatu untuk hari hitam. Tetapi pada kenyataannya, banyak dari produk-produk ini disimpan tidak selama itu tampaknya pada pandangan pertama: beras berguna hanya untuk maksimal selama empat atau lima tahun, jika disimpan dengan benar, dan pasta tidak merusak hanya beberapa tahun. Namun, di dapur, Anda masih dapat menemukan produk yang benar-benar disimpan hampir selamanya, Anda hanya perlu mengenali liver-liver di dalamnya.
1. Sol.
Jika Anda menyimpannya dengan benar, garam akan selalu terasa seperti garam, tidak peduli berapa usianya.
Tidak ada kecelakaan yang digunakan oleh nyonya rumah sebagai bahan utama untuk pelestarian untuk tidak lagi satu generasi. Garam alami, tanpa aditif, tidak akan pernah memburuk. Itu tidak mengandung air, sehingga mengurangi kondisi yang dapat merusak produk. Karena garam bukan asal sayuran, tetapi mineral, itu juga tidak akan kehilangan selera dengan waktu. Namun, untuk menjaga garam untuk waktu yang lama, itu harus disimpan dalam wadah tertutup, yang akan membantu mencegah kelembaban dan air memasuki.
2. Kopi yang larut
Kopi larut akan selalu tetap segar - bahkan setelah membuka kemasan.
Kopi segar dengan cepat kehilangan rasa - setelah dua atau tiga bulan setelah cengkeramannya atau membuka tas dengannya. Jika biji kopi dibedakan dengan meningkatnya lemak, seiring waktu mereka bahkan dapat ditutup dengan cetakan. Untuk meletakkan kopi untuk waktu yang lama, yang terbaik adalah memiliki produk yang larut dengan sachet dan mendapatkan kafein kapan saja tanpa batasan. Kopi larut diperoleh dengan mengeringkan larutan terkonsentrasi dari biji kopi yang dimasak sebelumnya. Ekstrak kopi kemudian dikeringkan dengan udara panas untuk mengubah cairan menjadi bubuk halus, atau membeku, dan kemudian dikeringkan dalam vacuo. Bagaimanapun, setelah penyelesaian proses pembuatan kopi larut di dalamnya tidak ada air yang bisa seiring waktu untuk merusak minuman.
3. Sayang
Bahkan madu mengkristal sepenuhnya aman untuk digunakan.
Madu adalah salah satu dari sedikit produk yang benar-benar tidak memburuk, sangat panjang. Bahkan, gula juga dapat disimpan untuk waktu yang lama, tetapi kualitasnya mulai memburuk dalam dua tahun. Dengan madu, semuanya jauh lebih baik: bahkan jika itu hanya seratus tahun, maka rasanya akan sama dengan pada hari pertama mengisi botol atau toples. Semuanya dijelaskan sangat sederhana: untuk menyebarkan mikroba, produk harus mengandung air, itulah sebabnya sayuran segar dan buah-buahan menghilang begitu cepat. Tetapi dalam madu adalah konten yang sangat rendah.
Fakta yang menarik dari Novate.ru: Menurut data dari National Geographic, selama penggalian arkeolog Makam Mesir, pot ditemukan dengan madu yang benar-benar aman dan dapat dimakan, yang sudah 3.000 tahun. Jadi Anda tidak bisa khawatir tentang madu Anda, yang seperti di rak selama beberapa tahun.
4. Alkohol yang kuat
Apa, tetapi alkohol Anda dapat memastikan tanpa rasa takut.
Alkohol yang kuat adalah salah satu produk yang seumur hidupnya hampir tidak pernah kedaluwarsa. Sementara minuman tidak memiliki bahan-bahan asing, seperti minuman buah atau krim, dapat disimpan lama. Namun, setelah membuka botol, beberapa alkohol kehilangan kualitasnya dalam beberapa dekade, dan juga dapat kehilangan rasa atau perubahan warna. Jika kadar alkohol turun di bawah 25 derajat, itu dapat menjadi media nutrisi untuk membiakkan ragi dan bakteri. Sebagai aturan, sementara minuman terlihat aneh atau berbau tidak menyenangkan, sehingga produk cukup manja hanya menentukan.
5. Kacang kering dan kacang-kacangan
Kacang dapat disimpan tanpa batas waktu jika mereka terkandung dalam kondisi yang sesuai. Dan
Kacang - Sumber protein, serat, vitamin, dan antioksidan, yang menjadikannya produk yang sangat baik untuk memasak dalam berbagai hidangan. Dan mereka mungkin tidak menghalangi waktu untuk waktu yang lama, jika disimpan di tempat yang sejuk dan kering. Namun, ketika datang ke kualitas, beberapa dekade kacang mungkin tidak terlalu bergizi dan bermanfaat seperti segar. Dalam piring, kacang panjang juga menonjol - mereka tidak lagi rasa lembut dan halus, bahkan jika mereka sedang mempersiapkan waktu yang sangat lama.
6. Saus kedelai
Saus kedelai dari waktu ke waktu menjadi hanya enak dan kaya. Saus kedelai adalah produk fermentasi yang merupakan kombinasi kedelai, gandum, garam, air dan ragi. Setelah bahan disiapkan, cetakan yang dapat dimakan diperkenalkan, yang dikenal sebagai KOEI. Berkat proses kimia yang kompleks, Koji mengubah gula dalam gula dan menyediakan produk dengan rasa yang kaya, yang membuat kecap karena menarik.
Karena proses fermentasi dan kandungan natrium tinggi, yang mencegah pertumbuhan mikroorganisme, kecap tidak akan memburuk jika tidak membukanya. Namun, setelah botol terbuka, saus kedelai disarankan untuk digunakan selama enam bulan. Dan jika Anda menyimpannya di kulkas, Anda dapat memperpanjang umur saus hingga dua tahun.
7. Cuka.
Umur simpan cuka tidak pernah kedaluwarsa.
Cuka adalah salah satu produk di dapur, yang baik untuk selalu ada di tangan. Ini digunakan dalam persiapan beberapa hidangan dan merupakan unsur utama pengisian bahan bakar hingga salad, dan permohonannya untuk membuat Marinades adalah cara mudah untuk menjaga makanan untuk jangka panjang. Menurut penelitian ilmiah, umur simpan cuka sebenarnya tidak didefinisikan bahkan sekarang. Dan karena struktur asamnya, produk tidak pernah dapat disimpan di lemari es. Seiring waktu, beberapa perubahan warna, munculnya sedimen atau mengaburkan beberapa varietas cuka, tetapi perubahan ini tidak mempengaruhi sifat rasa dan keselamatan untuk kesehatan.