Anda akan perlu:
- jus buah;
- agar-agar;
- formulir
Sebelum memulai pekerjaan, Anda perlu menyiapkan cetakan cetakan. Mereka dapat berupa apa saja, dalam kasus kami, ini adalah bentuk silikon volumetrik tulip dan crocus.
Memutuskan dengan formulir, pergi ke Marmalade. Sejak Marmalade kita tidak perlu lengket, kami mengecualikan resep dengan madu. Di wajan, kita tuangkan 100 ml jus warna yang cocok dan tuangkan 3 g agar-agar. Campur dengan baik dan bawa semuanya sampai mendidih. Kami menghapus dari api dan menambahkan 35 ml jus suhu kamar, campuran dan struktur kerja siap. Jika diinginkan, jus dapat diperas dalam warna apa pun, serta menambah gula untuk itu untuk rasa manis yang lebih besar.
Segera tuangkan marmalade cair panas ke dalam formulir dan biarkan membeku pada suhu kamar atau di kulkas jika Anda ingin mempercepat prosesnya. Banyak waktu yang tidak diperlukan.
Harap perhatikan bahwa Marmalade, dibiarkan dalam panci, selama waktu ini juga akan membeku. Jangan berkecil hati, tetapi cukup melelehkannya dan mengisinya ke dalam formulir.
Jika formulir Anda juga memiliki volumetrik, maka ketika melepas Anda perlu mengamati aturan sederhana, tetapi sangat penting untuk tidak merusak bunga. Secara bergantian, kami membuka bagian-bagian dari molda sedikit dan kemudian tekan ke bawah. Hanya setelah itu kita menekan bagian bawah di tengah dan membuka semua bagian pada saat yang sama, meremas bunga.
Jika, selama pemindahan formulir, salah satu kelopaknya rusak, cukup melelehkan selai yang tersisa dan merekatkan elemen dengan lembut dengan itu.
Bunga marmalade seperti itu dapat disimpan untuk waktu yang cukup lama - di lemari es dalam wadah tertutup. Namun, pertimbangkan bahwa seiring waktu, kelembaban menguap dari marmalade dan angka-angka berkurang dalam jumlah yang terkadang ada di tangan. Misalnya, marmalade dibuat dengan perbedaan mingguan.
Dan di bawah ini Anda dapat melihat video terperinci tentang cara membuat angka dekoratif marmalade seperti tangan mereka sendiri.