Hiasi dari campuran sereal dengan sayuran
Dalam croup dipilih untuk lauk ini kira-kira waktu memasak yang sama. Ternyata rapuh, tetapi pada saat yang sama lunak dan berair.Anda akan perlu:
- Nasi "jasmine" - 100 g;
- Barrier Groat - 85 g;
- Sereal gandum - 85 g;
- bawang - 150 g;
- wortel - 100 g;
- Lada Bulgaria - 150 g;
- Minyak Sayuran - 20 g;
- oregano - 1 sdt;
- garam
Jadi, kita mengambil pot dengan dasar tebal dan menuangkan minyak ke dalamnya. Bawang menebang cincin kuartal tipis dan meneruskannya sampai lunak. Setelah menambah busur dan sayuran lainnya, dalam kasus kami itu adalah lada manis, diiris dengan kubus kecil, dan berbaris wortel pada parutan besar. Namun, daftar sayuran untuk lauk ini hanya terbatas oleh preferensi Anda. Mempelajari sayuran pada api messenger selama beberapa menit, dan kemudian menambahkan oregano kepada mereka. Sekarang kita membagi sayuran rebus pada 3 bagian yang sama, 2 di antaranya saat melepas dari wajan.
Sayuran yang tersisa mendistribusikan di sepanjang bagian bawah ke lapisan halus. Sereal bercampur satu sama lain dan bilas dengan baik. Campuran croup sekitar dibagi menjadi 2 bagian dan meletakkan bagian pertama dalam wajan di atas sayuran. Kemudian lagi letakkan lapisan sayuran, lalu lapisan kedua sereal, dan di atasnya - sayuran yang tersisa. Garam piring yang dihasilkan dan tuangkan air dengan lembut ke lapisan atas sayuran.
Kami menutup bubur dengan tutup dan setelah air mendidih, masak selama 15 menit. Setelah membiarkannya berdiri di bawah tutup selama 5 menit lagi. Bubur yang dihasilkan dapat dihiasi hiasan dan hidangan yang sepenuhnya independen.
Nasi dengan soba dan kubis
Kombinasi lain yang menarik dari croup - nasi dan soba, diambil dalam proporsi yang sama.Anda akan perlu:
- beras - 100 g;
- Buckwheat - 100 g;
- Kubis putih - 400 g;
- wortel - 60 g;
- bawang - 70 g;
- Butir minyak - 10 g;
- garam
Nasi dan soba baik, tuangkan ke dalam wajan dan masak sampai disiapkan dengan penambahan garam. Sementara koki direbus, siapkan sayuran. Kami menempatkan sepotong kecil minyak menyatu di wajan dan melewati bawang potongan untuk itu. Kemudian taruh bawang bawang wortel dangkal, dan itu adalah kubis cincang halus. Sayuran Solm, tambahkan beberapa sendok makan air ke mereka. Kami menutupi tutupnya dan pada panas terkecil dari sayuran sekitar 10-15 menit. Ketika sayuran sudah siap, Anda bisa mencampurnya. Saat melakukan layer, semua sayuran (misalnya, wortel) mempertahankan warna cerah mereka, dan kubis tetap ringan dan tidak menjadi gelap.
Bubur sumpah-beras pada titik ini juga harus siap. Kami meletakkan bubur di wajan dan mencampurnya dengan baik dengan sayuran. Kemudian tutupi piring dengan tutupnya dan biarkan berdiri selama beberapa menit dengan api terendah, dan kemudian 10 menit lagi tanpa pemanasan tambahan, tetapi di bawah tutupnya. Ternyata hiasan yang sangat lezat dan memuaskan.
Hot Vinaigrette.
Varian lauk yang sangat menarik, yang menerima namanya untuk menghormati salad yang terkenal.Anda akan perlu:
- bit - 300 g;
- wortel - 200 g;
- Labu - 250 g;
- bawang - 100 g;
- Asin mentimun barel - 100 g;
- Minyak Sayuran - 15 g;
- Dill - 20 g;
- Campuran paprika dihancurkan;
- garam;
- jus lemon (opsional)
Di bagian bawah bentuk tahan panas, yang dapat dimasukkan ke dalam oven, bawang berbaring iris dengan cincin tipis. Aku menyebarkan irisan bit mentah jerami yang diiris, sedikit jerami dan merica, menyiram minyak sayur. Atas bit meletakkan wortel, juga cincang jerami. Alih-alih vigranet kentang biasa, gunakan labu. Itu dipotong oleh parsing kecil dan berbaring di atas wortel. Sayuran Solm menutupi mereka dengan tutup atau foil dan mengirim oven untuk dipanaskan hingga 180 derajat selama 35-40 menit. Kemudian selesai cover sayuran dengan hidangan besar dan putar sehingga lapisan bawah naik.
Taburi atas dengan mentimun dan dill. Anda dapat meletakkan lauk seperti itu di atas piring sebagai sepotong kue, sambil menyelamatkan lapisan.
Makaroni dengan saus wortel
Mereka yang hanya tidak mewakili kehidupan dan makanan mereka tanpa makaroni, mungkin lauk selanjutnya.Anda akan perlu:
- Pasta - 180 g;
- wortel 250 g;
- Minyak zaitun - 15 g;
- Herbal masakan Italia - 1 sdt;
- Kurkuma - 1/2 jam;
- garam
Di pan tuangkan zaitun atau minyak nabati lainnya. Kami meletakkan wortel parut di dalamnya dan meneruskan tembakan messenger sampai lunak. Kemudian kita tuangkan air ke dalam wajan dan pada panas yang lambat dapat berupa wortel rebus 10 menit setelah mendidih. Untuk aroma, kami menambahkan campuran herbal Italia ke saus wortel, dan untuk kecerahan - beberapa kunyit.
Dalam saus, tuangkan pasta favorit Anda, diinginkan bahwa mereka tidak terlalu besar. Kami menutup panci dengan tutup dan memasak pasta sekitar 10 menit pada api Mesmer. Garnish yang cerah, memuaskan, harum dan sangat lezat sudah siap.
Nasi dengan sayuran
Dan hiasan ini pasti akan mengingatkan sedikit carlov.Anda akan perlu:
- Samarkand Red Samarkand (Gambar) - 350 g;
- bawang - 150 g;
- wortel - 200 g;
- bawang putih - 3-4 gigi;
- Minyak Sayuran - 20 g;
- garam
Untuk lauk ini dalam panci yang dalam dengan penambahan minyak yang lewat untuk bawang cincang lembut dan bawang putih cincang. Kemudian kami memposting nasi yang dicuci dengan baik di pemandangan, memindahkannya dan garam. Dalam kasus kami, ini adalah nasi merah, yang sering digunakan untuk Plov. Di atas nasi meletakkan lapisan curah wortel parut halus. Isi hidangan air panas tentang penutupan dengan wortel.
Pada api yang lambat di bawah tutupnya, kami memasak beras sekitar 20 menit. Campur nasi dengan lembut dengan semua sayuran dan beri dia 10 menit lagi di tutupnya, jadi dia bisa merendam wewangian. Garnish seperti itu sangat cocok untuk, misalnya, kalkun atau burung lainnya.