Terong seperti yang belum Anda coba! Makan malam super untuk keluarga

Sangat sederhana, tetapi pada saat yang sama hidangan yang tidak biasa, lezat dan indah dari terong - hanya mimpi! Bahan-bahannya menggunakan yang paling sederhana, dalam teknologi memasak juga tidak ada yang rumit. Hasil dan rasa - di atas semua keheningan! Pastikan untuk menyiapkan terong ini dengan cara baru - dengan filling dan saus tomat, dan mereka akan menjadi hidangan makan malam favorit Anda!

Anda akan memerlukan bahan-bahan berikut:

• 2 terong besar;
• 250 gram cincang;
• 1 bohlam rata-rata;
• 1 telur;
• 3-4 cengkeh bawang putih;
• 2-3 sdm. l. tepung;
• Rempah-rempah: ketumbar, zira, paprika, garam secukupnya.

Untuk saus yang Anda butuhkan:

• 350 ml air;
• 2 sdm. l. pasta tomat;
• 3-4 cengkeh bawang putih;
• 2 sdm. l. minyak sayur;
• 1 \ 2 jam. Garam dan 1 \ 2 jam. Sahara.

Mendapatkan memasak:

1. Pada terong, potong ekor, potong setengah dan potong bagian.

2. Potong terong, tetapi tidak sampai akhir, Grille sehingga itu adalah benda kerja:

3. Tuangkan terong dengan air asin dan biarkan selama 15-20 menit untuk menghilangkan kepahitan. Bilasan.

4. Dalam mangkuk campuran cincang, bawang bodoh, bawang putih, rempah-rempah, telur dan tepung, campur semuanya dengan seksama.

5. Mulai terong yang diperoleh dengan campuran

6. Turunkan minyak dan goreng dari kedua sisi, hingga terongnya ampelas.

7. Kami mencampur semua bahan untuk saus. Tuang saus di wajan, letakkan terong, tutup dengan tutup dan toko dengan api kecil selama 15-20 menit.

Terong yang luar biasa siap dengan cara baru! Anda dapat menaruh pure atau beras di lauk. Selamat makan!

Resep terperinci dan bertahap dapat dilihat dalam video di bawah ini: