Setelah meninjau buletin terbaru dan menemukan perdebatan tentang membersihkan besi cor dari karat (dalam topik tentang kompor gas enamel)), saya memutuskan untuk menulis semuanya))
Suatu kali, dia berkunjung dan, ditemukan di piring tua, yang tidak digunakan untuk waktu yang lama, wajan kecil, besi cor. Dan kesal ketika dia membawanya ke tangan - permukaan bagian dalam ditutupi dengan karat ... dan karena Wajan penggorengan ini menempel pada siapa pun yang tidak diperlukan dalam keadaan yang ditinggalkan, saya membawanya pulang dan mulai mencari tip di internet - bagaimana membersihkan besi cor dari karat tanpa konsekuensinya? Kasing itu di depan pria, dan, saya ingin memanggang pancake dengan tepat di wajan besi cor, karena Pada prinsipnya, mereka tidak bekerja dengan baik :) Setelah meninjau beberapa situs, saya memutuskan pilihan ... Saya memposting resep ini di sini, saya pikir itu akan berguna banyak lagi.
Tahap pertama adalah memutar panci dengan garam, menuangkan garam di bagian bawah dengan lapisan tebal dan berangkat pada MA-A-linet untuk waktu yang lama - 3-4-5-6 jam. Setelah waktu ini (semuanya tergantung pada ketebalan sedimen berlemak), Anda akan melihat bagaimana Nagar akan mulai retak dan mengubah kulit hitam. Ketika Anda merasa perlu untuk menghapus wajan dari api, biarkan dingin, hapus semua yang ada di dalamnya, lalu bilas dengan air dan mulai langsung membersihkan karat. Untuk ini, ambil kentang mentah di kulit, potong menjadi dua, Buat potongan di tempat-tempat garam dan gosok, di mana ada gandum hitam. Asam, yang, bercampur dengan garam dan karat, akan disuling dari kentang, membentuk campuran. Sebagai kontaminasi, kami menghapus semua ini dan mulai terlebih dahulu.
Kemudian kita bilas dengan air lagi, lap kering, tuangkan minyak ke bawah, pelumas seluruh permukaan bagian dalam, kita berangkat selama 30-60 menit. Pada ma-a-allen, api digulung.
Yang paling menarik adalah memeriksa hasilnya)) Jika menurut Anda karat tetap, ulangi proses pembersihan kentang dan garam, lalu bilas lagi dengan air, kering dan noda minyak.
Hari setelah prosedur berulang, saya mulai memanggang pancake dalam ketakutan - tiba-tiba ada sesuatu yang salah? ....... anak-anak puas - semuanya luar biasa! :) Sekarang, ini adalah keajaiban besi di favorit saya! Setelah digunakan, saya pasti akan menyapu minyak kering dan pelumas. Saya harap penulis saya akan menguntungkan seseorang. Semoga berhasil!