Permen bunga adalah dekorasi yang indah untuk makanan penutup Anda, bukan hadiah biasa untuk teman dan, pada akhirnya, itu kreatif, indah dan sangat mudah sehingga Anda dapat memasukkan bahkan anak-anak dalam prosesnya.
Jadi mari kita bangun? Mempersiapkan, pada kenyataannya, materi kami. Semuanya tersedia sederhana dan, yang paling penting, ramah lingkungan!
Bunga - Saya memiliki "pansies" ungu dan kerdil. Bunga terbukti, dengan pondok atau teman mereka. Anda harus yakin bahwa mereka tidak diproses oleh pestisida dan tidak tumbuh di dekat jalan. Kami bilas, kami mengering di atas kertas serbet. Cunning №1 - Potong Bunga di Negara. Simpan di kulkas sehingga mereka tidak memulai, dan jika masih terjadi - untuk menaburkannya dari sprayer dan lepaskan selama satu jam di lemari es, dan kemudian lulus pekerjaan segera mungkin.
Perchment atau film makanan. Saya memilih perkamen. Untuk bunga-bunga dipisahkan dari itu lebih mudah.
Whipped putih telur dengan sedikit air. Bahkan tidak dicambuk, tetapi cukup beragam, tetapi tanpa busa. Jumlah air tergantung pada ukuran protein - campuran tidak boleh mencapai, tetapi juga untuk menyebar sebagai air seharusnya tidak.
Sikat untuk kelopak pelumas. Saya memiliki nomor 3 pony, flat, untuk saya - ideal untuk keperluan ini, itu lembut dan bentuknya dipegang dengan baik.
Bubuk gula atau gula adalah kehilangan dalam mortar. Saya membuat pilihan untuk gula ... bubuk jatuh seragam, di mana ia mendapat lebih banyak, bintik-bintik putih yang tidak indah terbentuk ... gula, bahkan tidak meleleh, terlihat seperti tetesan embun.
Jadi semua orang bersiap, semuanya ada di tangan. Kami mengambil bunga kami dan "wajah" turun di atas perkamen. Dan ini adalah tipuan nomor 2, lebih mudah untuk melestarikan bentuk bunga, karena ketika melumasi larutan telur air, kelopaknya berat dan diturunkan ... Ini terutama berkaitan dengan warna-warna itu, dalam kondisi Kota, tidak begitu mudah diganti.
Nyalakan violet dan lakukan hal yang sama dengan "wajah"
PENTING! - Jangan berlebihan dengan solusi! Jika terlalu banyak - gula akan jatuh dalam irisan dan setelah mengeringkannya tidak akan terlihat menggambar kelopak, dan bentuknya akan menderita ... Tapi! Perhatian khusus dibayarkan ke tengah bunga! Jika di tempat ini ia peduli dengan lemah, kelopaknya dapat mogok di pangkalan, dengan berat badan mereka sendiri.
Taburkan gula atau bubuk. Jika Anda memutuskan untuk memilih bubuk - gunakan nada, untuk distribusi yang lebih seragam
Kami memakai perkamen untuk pengeringan. Dan di sini adalah trik lain - №3 kita meletakkan bunga "wajah" ke bawah! Ini akan memungkinkan untuk meluruskan kelopak dengan benar, mereka tidak akan diselamatkan dari belakang kaki bunga (lebih relevan bagi mereka yang telah mengalir bunga) dan tikungan alami kelopak tidak akan hilang.
Trik lain, terakhir, №4, beberapa jam ketika gula mulai mendorong, dan kelopak akan dapat menjaga bentuknya cukup erat, nyalakan dengan lembut dengan wajah "wajah"! Faktanya adalah gula, melarutkan, dalam protein - setelah dibekukan, membentuk sesuatu seperti karamel di tempat-tempat kontak bunga dengan kertas ...
Yah, itu semua, sebenarnya. Kami meninggalkan bunga untuk mengeringkan (sekitar satu hari) dan digunakan untuk tujuan. Kami membuat piring, membuat kejutan yang disempurnakan dalam gaya Prancis, atau hanya lipat menjadi vas yang indah dan menghias ruangan.
Hasilnya.
Sumber