Sebuah artikel besar pengeluaran anggaran keluarga - makanan. Tetapi dengan kontrol yang kompeten dari limbah grosir, Anda benar-benar dapat menyimpan. Saya berbagi tips, cara mengurangi sampah makanan.
Jika barang-barang rumah tangga, pakaian, elektronik dapat ditinggalkan untuk sementara waktu atau membelinya lebih jarang, yaitu, seperti yang mereka katakan, saya selalu inginkan. Saya tidak meminta mogok makan, tetapi hanya saya mengusulkan lebih masuk akal dan bertanggung jawab mendekati masalah limbah makanan.
Jadi, menurut penelitian Kanada, Anda dapat mengurangi biaya untuk makanan hingga 60.000 rubel per tahun. Beberapa restoran bahkan memperkenalkan denda untuk hidangan yang terinspirasi. Tapi ini hanya sebagian kecil dari apa yang bisa dilakukan untuk mengurangi limbah makanan. Di sini, misalnya, beberapa tips bermanfaat.
Kiat 1: tepat waktu dan secara teratur melakukan revisi kulkas
Mereka menempatkan dan dilupakan - bertindak sesuai dengan prinsip ini, kami berisiko mendapatkan banyak produk manja dan tidak perlu di lemari es kami. Tampak tidak hanya untuk mendapatkan paket susu berkecepatan rendah atau sepotong keju. Cobalah untuk memeriksa jumlah dan status konten kulkas. Menurut hasil revisi, buat daftar persediaan yang perlu dibeli atau diperbarui. Fakta yang dapat segera dimanjakan, gunakan pertama-tama. Pendekatan yang masuk akal akan secara signifikan mengurangi limbah makanan dan menghemat anggaran Anda.Tip 2: Fokus pada pembekuan
Terlalu banyak produk yang terakumulasi di lemari es Anda, dan Anda takut bahwa Anda tidak akan punya waktu untuk menggunakannya tepat waktu? Freezer atau freezer akan datang untuk menyelamatkan. Bukan rahasia lagi bahwa dalam bentuk beku, sebagian besar produk disimpan lebih lama. Ini terutama berlaku untuk daging, sayuran, dan buah-buahan - mereka akan larch dalam cuaca dingin selama tahun ini tanpa masalah.
Tapi roti, ikan berlemak, daging daging cincang dan sisa-sisa hidangan makan selama lebih dari dua bulan tidak direkomendasikan di freezer. Solusi dengan pembekuan akan memungkinkan tidak hanya untuk memperpanjang umur produk, tetapi juga akan terasa membongkar rak kulkas. Tapi jangan lupa untuk melihat dari waktu dari waktu ke waktu dengan freezer.
Tip 3: Tempatkan produk dengan benar di kulkas
Produk makanan dapat memburuk dari lokasi yang salah di rak-rak di lemari es. Pertama-tama, pastikan Anda meletakkan persediaan sesuai dengan rentang suhu kulkas yang berbeda. Misalnya, daging dan sosis, burung, ikan, salad yang dikemas, jus segar, susu dan makanan siap pakai lebih baik untuk diletakkan di rak-rak di atas - tempat terdingin di lemari es. Tengah dapat ditempati oleh produk susu, sayuran dan buah-buahan, hidangan buatan sendiri di piring. Tetapi bagian bawah kulkas perlu ditinggalkan untuk acar di bank, selai, makanan kaleng, akar, minuman, bumbu dalam botol dan hal-hal lainnya. Mulai yogurt agar tidak melupakan, masukkan wadah transparan. Berguna untuk setiap wadah dengan residu makanan untuk merekatkan stiker dengan penunjukan tanggal ketika dikirim ke kulkas.Tip 4: Perhatikan Kehidupan Simpan Produk
Lihat Menentukan tanggal kedaluwarsa produk tidak hanya sebelum membeli, tetapi juga sebelum mengirimnya ke kulkas. Persediaan yang memiliki umur simpan kecil, mengenakan tempat yang menonjol dan digunakan terlebih dahulu. Tetapi hanya mengandalkan tanggal, disampaikan oleh pabrikan, dan juga pada kondisi eksternal produk, baunya, warnanya, rasa. Terkadang umur simpan yang ditunjukkan pada paket tidak bertepatan dengan aktual - dapat lebih dan kurang. Ini sangat penuh perhatian untuk merujuk pada sayuran segar dan buah-buahan yang dengan cepat memburuk.
Tip 5: Jangan Pergi Beriklan
Terkadang kita cenderung membeli produk lebih dari yang diperlukan. Salah satu alasan untuk ini adalah periklanan. Dia mendikte kami mode tidak hanya pada pakaian, tetapi juga untuk makanan. Mendengarkannya, kita sering membeli produk yang mahal dan eksotis, sedangkan dapat melakukan analog domestik yang paling mudah diakses, yang terkadang memiliki sifat rasa dan gizi yang lebih baik. Misalnya, jeruk nipis yang sama dapat diganti dengan lemon yang lebih akrab, dan Daikon adalah lobak manis hijau. Tip 6: Pertimbangkan produk non-pengiriman dengan pikiran sering produk makanan pergi ke tempat sampah hanya karena spesies mereka yang tidak menarik. Namun, kehilangan elastisitas dan kesegaran awal, mereka masih dapat melayani kami dengan baik. Dari sayur dan buah-buahan yang agak bernilai dapat disiapkan rebusan, saus, smoothie, selai, koktail, kompot. Dan dari keju dan sosis yang sedikit berusia Anda dapat dengan mudah menyiapkan pizza, mengisi pancake atau burrito. Limbah makanan yang tersisa dapat digunakan di bidang pertanian atau di negara ini, misalnya, untuk membentuk kompos.
Tip 7: Pergi ke toko dengan daftar
Tentunya setiap orang telah mendeteksi produk yang tidak direncanakan dalam paket pembeliannya. Kemudian mereka dapat melewatkan rak-rak kulkas untuk waktu yang lama, secara bertahap memburuk dan mengisi kembali deretan limbah makanan. Solusi optimal adalah mengatur belanja bahan makanan hanya dengan daftar yang telah ditentukan. Dan jangan lupa sebelum pergi ke toko setidaknya sedikit penguatan sehingga kelaparan tidak mendikte Anda ketentuan belanja.
Sumber