Dalam rencanaku itu untuk berbagi denganmu, teman, resep ringan dan sederhana untuk layer Sams yang indah dan lezat. Saya sedang bersiap dengan kesenangan keluarga saya, keluarga saya, favorit saya dan mahal. Adonan adalah lapisan, renyah, daging cincang, berair dan lembut. Lezat, perlakukan!
- Tepung gandum - 550 g
- Air - 350 ml
- Garam (1 sdt dalam adonan, 2.5h.l. dalam isian) - 3,5 jam.
- Margarin - 200 g
- Daging (daging sapi, domba, babi) - 700 g
- Bawang bawang (sedang) - 4 pcs
- Pepper Black (Ground) - 0,5 jam. L.
- Telur ayam - 1 pc
- Schuput - 2 Tbsp. l.
Dalam air untuk melarutkan garam dan memperkenalkan tepung yang diayak.
Uleni adonan. Hapus paket selama 30 menit.
Setelah waktu untuk lancar.
Adonan membagi menjadi dua bagian. Gulung sedikit dari mereka, sedikit mendorong meja dengan tepung.
Kemudian saya meregangkan adonan untuk meregangkan, muntah dan menggulirnya, membentang di samping.
Peregangan tepi tes di atas meja. Itu lembut dan sangat lentur.
Margarin meleleh melumasi adonan.
Twist dalam harness.
Sedikit menggulir harness di sekitar sumbu Anda. Potong-potong
Tembak di papan tulis, tutup dengan film dan hapus ke freezer selama 45-50 menit.
Sama untuk dilakukan dengan adonan yang tersisa.
Siapkan pengisian. Daging dan bawang dipotong menjadi kubus kecil.
Garam, lada, campuran.
Setiap bagian yang saya terbagi menjadi tiga bagian. "Kolom" yang dihasilkan meratakan telapak tangan dan meluncur tanpa tepung, jika tidak lapisan tidak akan berfungsi.
Bagikan tambalan. Untuk menutupi tepi kiri adonan, untuk menutup ujung-ujungnya.
Kemudian tutupi tepi kanan tes, tutup tepi dan tengah.
Naikkan tepi yang tersisa, jahit tepi
Tampilkan jahitan ke bawah pada baki kue, ditutupi dengan perkamen. Lumasi telur kocok, taburi dengan wijen. Panggang pada suhu 200-210 derajat 15-20 menit. Saya memanggang 15 menit, kemudian beralih ke panggangan dan panggang 5-7 menit lagi.
Saya mendapat 30 buah dari jumlah produk ini.
Puff Sams dengan daging sudah siap! Silahkan!
Sumber