Kami menjamin bahwa Anda mencintai dan meningkatkan resep donat ini. Penyebab Cinta jelas: renyah dan kemerahan di luar, lembut dan sedikit drum di dalam, mereka akan menjadi sarapan yang memuaskan yang ideal. Alasan kebencian itu tidak kalah jelas - Anda akan makan sejumlah besar donat ini,
Bahan
- 155 g tepung;
- 2 sendok teh bedak;
- sejumput garam;
- 55 ml susu;
- 55 ml kefir;
- 50 g gula;
- 55 g mentega;
- Minyak sayur fryer.
Memasak
Adonan sedang disiapkan begitu mudah sehingga Anda akan punya waktu untuk menguleninya sampai minyak dipanaskan untuk penggorengan. Pertama-tama, hubungkan tepung dengan bedak dan sejumput garam.
Secara terpisah mengalahkan susu dan kefir dengan gula dan mentega meleleh, tetapi sedikit dingin. Ketika kristal gula larut, tuangkan cairan dalam bahan kering.
Campur adonan dengan spatula sampai semua komponen terhubung bersama. Pencampuran panjang atau pemukulan adonan yang agresif dengan baji atau mixer akan mengarah pada fakta bahwa donat yang sudah jadi akan menjadi karet, jadi hati-hati.
Lumasi kelapa sawit dengan minyak sayur, ambil sekitar setengah ruang makan dengan adonan dan gulung donat. Dengan hati-hati memasukkan adonan ke dalam minyak yang dipanaskan dan menggoreng warna cokelat keemasan. Siap donat rumah mengenakan serbet untuk menyerap kelebihan lemak.
Donat dibuat pada resep ini, lebih baik melayani segera setelah memasak, menaburkan dengan bubuk gula atau kayu dalam campuran gula dengan kayu manis.
Daria Poliverova. |