Tentu saja, pelestariannya enak, tapi panjang dan sulit. Saya ingin lebih cepat dan lebih mudah, jadi tanpa ekstrem dalam bentuk panci dengan bank mendidih di dalamnya. Koki kami siap untuk berbagi beberapa trik :)
1. Sterilkan stoples menggunakan microwave konvensional. Anda tidak perlu lebih dari 5 menit. Perhatikan fakta bahwa bank harus bilangan bulat tanpa retakan. PROMOY MEREKA DENGAN AIR DENGAN SODA. Tuang ke dalam setiap air kecil (agar tidak meledak) dan menempatkan 2-4 menit ke microwave. Bank tiga liter dapat diletakkan di samping.
2. Gunakan isian panas, itu akan menghemat Anda dari kebutuhan untuk merebus bank dengan konten dalam panci. Untuk melakukan ini, buah-buahan atau sayuran ke dalam kaleng yang disterilkan dan mendidih air mendidih yang curam, dengan tutup dan kain dengan handuk. Setelah 5-15 menit, tergantung pada bahan baku dan jenis benda kerja, lapisan cairan ke dalam wajan, didihkan dan lagi dituangkan ke dalam toples. Jika Anda melakukan kompot atau melestarikan tomat - pada tahap ini Anda dapat segera membuat sirup atau bumbu dari cairan ini. Tuang marinen / sirup di bank sehingga bergeser melalui tepi. Dan tenggelam toples.
PENTING: Jika Anda dapat melayani sayuran atau buah-buahan padat, sebelum memasak sirup atau bumbu - ulangi prosedur dengan air mendidih yang lain.
3. Sehingga mentimunnya renyah - jangan tutupi mereka dengan tidak ada setelah pesanan. Mereka tidak suka kehangatan berlebih! Tomat hanya mengarahkan dengan metode pengisian panas - untuk sterilisasi dengan cara biasa mereka alergi.
4. Jika Anda tidak dapat segera memasukkan semua buah beri, tuangkan dengan air dengan cuka - dan mereka akan bertahan beberapa hari!
