Ketika kita mengambil persiapan hidangan yang berbeda, sering menghadapi beberapa kesulitan. Sama sekali tidak heran, karena memasak adalah seluruh sains, dan menguasainya, banyak waktu dan saraf. Itulah sebabnya kami telah menyiapkan beberapa wali bermanfaat bagi Anda, yang akan berguna dan pemula, dan mereka yang telah lama berada dalam masalah kuliner.
Dapur Lifehaki.
Apa yang harus dilakukan untuk tidak menangis dari Luke?
Para ahli menyarankan menempatkan bawang di kulkas sebelum memotong. Mereka berpendapat bahwa, ketika menghubungi udara dari busur, propantineol S-oksida dirilis, yang membuat kita menangis. Jika sayuran sudah dingin, zat ini akan disorot lebih lambat. Jangan menaruh bawang di freezer, karena kemudian dia bisa menjadi terlalu lunak.
Apa yang harus dilakukan pada adonan tidak terlalu hancur?
Tambahkan minyak leleh ke dalamnya.
Apa yang harus dilakukan sehingga saus tomat tidak asam?
Jika Anda merasa bahwa saus tomat terlalu asam, tambahkan soda untuk itu. Kadang-kadang nyonya rumah ditambahkan ke saus gula, tetapi tidak dapat sepenuhnya menghilangkan asam, itu hanya menyamarkannya.
Apa yang harus menjadi rempah-rempah itu lebih harum?
Goreng mereka dalam minyak nabati di wajan. Ini harus dilakukan dalam waktu 1-2 menit dengan api tinggi. Anda juga dapat menempatkannya selama 30 detik dalam microwave.
Bagaimana cara memanggang roti dengan kerak renyah?
Selama persiapan roti, Anda perlu meletakkan wadah dengan air ke bagian bawah oven. Ketika air mulai menguap, uap akan datang ke reaksi dengan pati pada permukaan roti, berkat ini, kerak memiliki renyah.
Apa yang harus dilakukan agar telur dadar tidak basah?
Alih-alih susu, habiskan sedikit minyak beku ke dalamnya.
Bagaimana cara menyimpan apel dan alpukat?
Jika Anda memotong apel atau alpukat, tetapi Anda telah meninggalkan potongan-potongan yang tidak digunakan, taburi dengan jus lemon dan masukkan ke dalam wadah tertutup. Jadi mereka akan segar dan tidak gelap untuk waktu yang lama.
Bagaimana cara menyimpan kue dengan benar?
Penganan profesional menyarankan kue beku setelah memasak. Tetapi sebelum melakukan ini, permen harus membungkus dengan ketat plastik. Para ahli percaya bahwa berkat prosedur seperti itu, kue akan menjadi lebih lezat dan akan jauh lebih mudah untuk menghiasinya.
Bagaimana cara mendidih bit dengan cepat?
Biasanya bit direbus selama satu jam penuh, atau bahkan lebih. Tetapi ada satu trik yang dapat menyelamatkan nyonya rumah dari menunggu yang melelahkan. Cuci bit dan letakkan dalam paket tahan panas (Anda dapat membawa lengan untuk memanggang), membuat beberapa lubang untuk garpu atau pisau di dalamnya. Paket dimasukkan ke dalam mangkuk keramik atau kaca dengan dinding tebal dan kirim ke microwave selama 9 menit dengan mengatur daya maksimum. Kemudian tinggalkan bit 10 menit lagi dalam microwave tertutup - siap! Sekarang Anda dapat menyiapkan vinegaare favorit Anda atau salad Grafsky yang indah.
Sumber