Թեյի խմիչք - Զբաղմունքը ոչ միայն հաճելի է, այլեւ օգտակար: Հատկապես, եթե խմիչքը եփվի որոշ բուրավետ խոտի բնական տերեւներից, լինի դա ազնվամորու, ելակի, սեւ հաղարջի կամ այլ բան: Հաճելի է հաճելի թեյ խմել տանը «ֆիթնես» մարելուց հետո «ֆիթնես» մարելուց հետո:
Եվ այսօր «Օգտակար խորհուրդների խոզանակ» Պատմեք, թե ինչպես պատրաստել Սեւ հաղարջի թեյ , Գոհ է ոչ միայն անուշահոտ բույրով, այլեւ հարուստ համով:
Currant- ի թեյ
Թեյի երեկույթի ոչ բոլոր սիրահարները գիտեն, որ հաղարջի տերեւներից թեյը կարող է տարբեր լինել: Փաստն այն է, որ խմիչքի հոտը, համը եւ օգտակարությունը կախված է տերեւների վերամշակման եղանակից:
Ինչպես կատարել լավագույնը Սնունդ հաղարջի տերեւներից ? Դա անելու համար այն պետք է քննարկվի հատուկ ձեւով, որ այսպես կոչված ֆերմենտացված թեյը պարզվեց:
Ճաշ
- Առավոտյան չոր եղանակին հավաքում է հաղարջի տերեւները: Առաջարկվում է լվանալ դրանք, բայց եթե դրանք կեղտոտ են, ստիպված կլինեք լվանալ եւ չորանալ: Առավել համեղ եւ առողջ թեյ Ստացվում է տերեւներից, որոնք հավաքվում են պտղաբերության ընթացքում: Որպեսզի ֆերմենտացումը հաջողության հասնի, տերեւները պետք է շատ լինեն, ոչ պակաս, քան կես կգ:
- Հոգնելով տերեւներ վերցնելուց: Դա անելու համար, մակերեսը (օրինակ, սեղան) բամբակ կամ սպիտակեղենի գործվածքներ եւ հավասարաչափ զարդարանք, 3-5 սմ շերտով: Լվացքի գործընթացները պետք է անցնեն փակ սենյակում, որտեղ տերեւներ չկան չորացրած են, եւ քնել:
- Ստուգեք պատրաստակամությունը հետեւյալ կերպ. Սալիկապատում է տերեւները ափի ափի ափի մեջ, ապա ձեռքը, եթե տերեւները պահպանում են փշրված ձեւը, դրանք պատրաստ են: Եթե կտրում եք, տերեւները կդառնան փխրուն:
- Հավաքեք տերեւները պլաստիկ տոպրակի մեջ եւ ուղարկեք մոտ մեկ օր սառնարանում:
- Սառնարանից հետո տերեւները դրեք սեղանի վրա, որոշ ժամանակ նվիրեք դավանանքի վրա:
- Սկսելով Սեմը Ֆերմենտացման գործընթաց , Դա անելու համար վերցրեք մի քանի տերեւներ ափի մեջ եւ թեքեք դրանցից խողովակները: Այս մանիպուլյացիայի հիմնական պայմանն այն է, որ հաղարջի տերեւները թողարկեցին հյութ (միեւնույն ժամանակ նրանք ավելի մուգ են):
- Առանձնացված ուտեստների մեջ պառկելու, կափարիչով ժամանումներ եւ սրբիչով կտոր: Տեղադրեք բեռնարկղը տերեւներով տաք տեղում մոտ 7-8 ժամ:
- Նշված ժամանակից հետո բացեք կափարիչը: Եթե զգում եք հաղարջի դիմացկուն հոտը, դա նշանակում է, որ ֆերմենտացումը հաջողությամբ անցել է:
- Այժմ տերեւները պետք է չորացվեն: Դա անելու համար օգտագործեք չորանոցը կամ վառարանը: Վառարանի պարագայում թխում թերթը պետք է բռնի մագաղաթում: Կտրեք խողովակը շերտերով մոտ 5 մմ հաստությամբ: Չորացրեք դրանք:
- Այժմ մնում է միայն եփեն տերեւները անուշահոտ եւ համեղ Smorodine թեյ ովքեր չեն ամաչում բուժել նույնիսկ ամենաթանկ հյուրերը: Հաճելի թեյ խմում:
Ասա ինձ Fermented Smorodine Tea Եվ նույն բույսի չոր տերեւներից սովորական թեյը, տարբերությունը նկատելի է անմիջապես. Ֆերմենտացված թեյը մուգ է, եւ նրա բույրն ավելի հարուստ է:
Աղբյուր