Crusts կազմում են մեր ընտրացանկի գրեթե կեսը: Բայց նրանցից ոմանք շատ վտանգավոր հաճույք են գործչի եւ առողջության համար: Is իշտ է, որ պոպլովկան տղամարդկանց համար անցանկալի է, իսկ մանանա շիլաը նորածիններից առաջացնում է Ռահիտ: Նախաճաշի համար sheatant է: Փորձենք պարզել:
Բոլոր շիլայի ընդհանուր թերությունը օսլայի մեծ բովանդակությունն է, որը մարսողական համակարգում վերածվում է քաղցր գլյուկոզայի: Բոլոր ապրանքները բաժանելու համար, կախված նրանից, թե ինչպես են դրանք մեծացնում շաքարավազը, բժիշկները հանդես են եկել հատուկ ցուցանիշով (գլիկեմիկ ինդեքս): Այս ցուցանիշի համաձայն առավել վնասակար արտադրանքը `Գլյուկոզա օշարակ, նա ունի ցուցիչ 100:
Բոլոր ուտելիքը, կախված GI- ից, բաժանվում է երեք խմբի. Վնասակար արտադրանքներում 70-ից բարձր ցուցանիշը (նրանք պետք է հնարավորինս քիչ օգտագործեն), 56-ից 69-ը: Նույնիսկ Լավագույն հացահատիկային տնտեսություններ `վարսակի ալյուր, հնդկացորեն եւ բրինձ երկար հացահատիկից - ըստ էության, սահմանին են օգտակար եւ չափավոր ապրանքների միջեւ: Եվ սա նշանակում է, որ չարժի գալ:
Լի Քաշին օգտակար է
Վարսակի ալյուր
Օգուտ: Վարսակի ալյուր - գրառիչ կրող շիլայի մեջ ալյումինի, բոր, երկաթի պարունակության վրա: Պարունակում է Group Vitamins B, Biotin, մանրաթել: Սպիտակուցի պարունակությունը զիջում է միայն Pesh- ին եւ Buckwheel- ին: 55 գլիկեմիկ ինդեքսով, այն մոտավորապես շարքի մեջտեղում է:
Վարսակի ալյուրում պարունակվում են բնական հակաօքսիդիչներ, որոնք բարձրացնում են օրգանիզմի դիմադրությունը բնապահպանական բացասական ազդեցություններին: Վարսակի կազմի կալցիումն ու ֆոսֆորը անհրաժեշտ են մարդու ոսկրերի համակարգի զարգացման համար, եւ մեծ քանակությամբ երկաթը վարսակի ալյուր է դարձնում Մալոկրովիայի կանխարգելման համար:
Վերջին ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ վարսակի մանրաթելերը պարունակում են շատ կարեւոր տարր `վնասակար խոլեստերինի մակարդակը նվազեցնելու համար` բետա գլյուկան: 3 գ լուծելի վարսակի մանրաթելերի օգտագործումը օգնում է նվազեցնել խոլեստերինի մակարդակը 8-23% -ով: Շատ լավ վարսակի ալյուր եւ ստամոքս-աղիքային տրակտի բնականոն գործունեության համար:
Վնաս , Վարսակի ալյուրը պարունակում է aptic թթու `մի նյութ, որը հետաձգում է աղիքի կալցիումի ներծծումը: Ավելին, ֆիտական թթունը ոչ միայն թույլ չի տալիս կալցիումը օգտագործել մարմնում, այլեւ կտրատել է անհրաժեշտ հետքի տարրը մեր ոսկորներից: Հետեւաբար, եթե նախատեսում եք պահպանել վարսակի ալյուր, նախ պետք է խորհրդակցեք ձեր բժշկի հետ:
Կորեկ
Օգուտ: V. Group- ի մագնեզիումի եւ վիտամինների մագնեզիումի եւ վիտամինների առկայության համար ռեկորդակիրը համարվում է ամենաքիչը ալերգենային հացահատիկի բերքներից մեկը: Այն շատ հեշտությամբ ներծծվում է մարմնի կողմից, այնպես որ նույնիսկ զգայուն աղիք ունեցող մարդիկ:
Սպիտակուցի պարունակության վրա, կորեկը գերազանցում է բրինձը եւ գարին, եւ միայն վարսավիրը զիջում է ճարպի պարունակությանը: Գլիկեմիկ ինդեքս, ինչպես վարսակի ալյուր, միջին: Խաչի շիլան բարենպաստ ազդեցություն է ունենում օրգանիզմի վրա աթերոսկլերոզի, շաքարախտի եւ լյարդի հիվանդությունների ժամանակ: Դա անգնահատելի է այն մարդկանց համար, ովքեր ցանկանում են ազատվել ավելորդ կշիռներից, քանի որ դա կանխում է մարմնում ճարպերի տեղակայումը եւ հաջողությամբ հեռացնում կուտակված ճարպը:
Վնաս. Խաղը պարունակում է նյութեր, որոնք մեծացնում են գազի ձեւավորումը, այնպես որ խնդիրը աղիք ունեցող մարդիկ ավելի լավ են բացառել ռացիայից: Խաղի մեջ նաեւ ավելի հաճախ, քան մնացած կուբսիաները, վրիպակները եւ թիթեռները Bream են:
Manka
Օգուտ: Թերեւս ամենաիմաստավորումը կռավարից: Երկու երրորդը երկու երրորդը բաղկացած է օսլայից, եւ նա պեղել է: Նա վատ է վիտամինների եւ հետքի տարրերի առումով: Այն ունի բավականին բարձր սպիտակուցային պարունակություն, բայց դրա մեջ պարունակվող սպիտակուցը վնասակար է ցելյակի հիվանդության մեջ `խիստ ժառանգական հիվանդություն:
Semolina Graft- ը արագորեն գլորվում է, լավ կլանված, պարունակում է նվազագույն քանակությամբ մանրաթել (0.2%): Հեղուկ Manat Porridges- ը պարունակում է սննդակարգում, որը նախատեսված է ստամոքս-աղիքային տրակտի հիվանդությունների համար եւ ստամոքսի եւ աղիքների գործարքներից հետո:
Վնաս. Տորթին սննդաբանների երկիմաստ հարաբերակցությունը կապված է դրա մեջ Գլյուտինի եւ Ֆիտինի ներկայության հետ: Glyadin- ը սնձան է, որը կարող է առաջացնել աղիքների հովտում եւ դանդաղեցնել սննդանյութերի ներծծումը: Ահա թե ինչու Manna շիլան հարմար չէ որպես երիտասարդ երեխաների գայթակղություն եւ առաջարկվում է նաեւ 3 տարեկանից ցածր երեխաներ ուտելուց:
Սեմոլինայում պարունակվող ֆիտինը կապում է կալցիումի աղերը եւ նրանց չի տալիս արյուն: Ստացվում է, որ Մանկան զրկում է կալցիումի ոսկորներից: Հետեւաբար, երեխաները, ովքեր խիստ սնվում են սեմալին, հաճախ բախվում են Ռահիտին: Այլ շղթաներ նույնպես կապում են կալցիումը, բայց ավելի փոքր չափով:
Թուզ
Օգուտ: Ավելի քան երեքուկես միլիարդ մարդ մոլորակի վրա ամեն օր բրինձ է ուտում, չնայած այն հանգամանքին, որ այն ամենացածրն է սպիտակուցի բոլոր բեկորների եւ մեկ ամենաբարձր գնի բեկորների բեկորների մեջ: Ռայսը վիտամին RR- ի, կարոտինի, վիտամին E- ի կարեւոր աղբյուր է, որը նպաստում է նյարդային համակարգի ամրապնդմանը եւ բարենպաստ ազդեցություն ունենալ մաշկի, մազերի եւ եղունգների վիճակի վրա:
Հարկ է նշել, որ ավելի ուժեղ է բրնձի հացահատիկը վերամշակվում, դրա մեջ ավելի քիչ վիտամիններն ու հանքային նյութերը: Առավել օգտակար է լուսավոր կամ շագանակագույն (շագանակագույն) բրինձը:
Վնաս. Սպիտակ, կամ փայլեցված, բրինձը գործնականում չի պարունակում հանքանյութեր եւ վիտամիններ, հատկապես B խմբի կարեւոր վիտամինները մեծացնում են բարձր գլիկեմիկ ինդեքսը: Բրինձը դանդաղեցնում է աղիքային շարժիչը, ուստի մարդիկ ճարպակալման կամ փորկապության միտում ունեցող մարդիկ այն անցանկալի են:
Մարգարիտ գարու
Օգուտ: Այն ամենացածրն ունի կուլիսային գլիկեմիկ ինդեքսի մեջ `20-30 միավոր: Շատ հարուստ է ամինաթթուներով: Պարունակում է շատ լիզին, որը մասնակցում է կոլագենի զարգացմանը, նպաստում է կնճիռների տեսքի դանդաղեցմանը եւ ավելի երկար է օգնում մաշկը հարթ եւ առաձգական պահել:
Pearl Groove- ը հարուստ է բարդ ածխաջրերով, որոնք դանդաղորեն բաժանվում են, եւ սա տալիս է երկար զգացողություն հագեցվածության: Այն պարունակում է շատ կալիում, երկաթ եւ կալցիում: Գոմում վիտամինների հավաքածուն կարող է «նախանձել» ցանկացած այլ շիլա:
Վնաս. Գարի վտանգավոր հատկությունները կապված են դրա մեջ պարունակության հետ, ինչպես սեմինացի, սնձան: Սնձանը հատուկ վտանգ է ներկայացնում այս սպիտակուցի գենետիկ անհանդուրժողականությունը ունեցող մարդկանց համար: Ըստ վիճակագրության, սնձան անհանդուրժողականության որոշակի նշաններ են հայտնաբերվում մեր մոլորակի յուրաքանչյուր երրորդ բնակչի կողմից:
Նաեւ մարգարիտ շիլան առաջացնում է գազի ձեւավորման բարձրացում, ուստի անհրաժեշտ չէ չարաշահել այն ստամոքս-աղիքային տրակտի հիվանդություններ ունեցող մարդկանց հետ եւ փորկապության միտում: Ֆիտոէթոգրյենի բովանդակության շնորհիվ հաճախականության օգտագործումը կարող է նվազել լիբիդոյի տղամարդկանց մեջ:
Հացահատիկ
Օգուտ: Այն ամենաբարձրն ունի Croup գլիկեմիկ ինդեքսի մեջ, ուստի դրա ավելորդ օգտագործումը կարող է հանգեցնել ճարպակալման: Սպիտակուցի պարունակությունը զիջում է բոլոր կռուպերի, բացառությամբ բրնձի:
Վնաս. Եգիպտացորենի ճզմում, ինչպես եգիպտացորենը, հակացուցված է ստամոքսի եւ տասներկումատնյա աղիքի խոցի սրման ժամանակաշրջանում, ինչպես նաեւ առանձին անհանդուրժողականության դեպքում:
Հնդկացորեն
Օգուտ: Չկարգավորված առաջատարը սպիտակուցի հացահատիկի մեջ: Այն ունի լավ գլիկեմիկ ինդեքս: Առաջարկվում է դիետիկ սննդի համար `իր ունեցվածքի պատճառով` գլյուկոզան եւ խոլեստերինը վերահսկելու համար:
Հնդկաձավարը ամենաօգտակար կռուպերից մեկն է, քանի որ այն պարունակում է տասնութ էական ամինաթթուներ, երկաթ, կալցիում, կալիում, ֆոսֆոր, պղինձ, յինկի, ցինկոր, ցինկ, B1, B2, B9, վիտամին Ե.
Հնդկացորենում շատ ֆոլաթթու, ինչը խթանում է արյան ձեւավորումը, մեծացնում է դիմացկունությունը եւ մարմնի դիմադրությունը բազմաթիվ հիվանդությունների: Բոլոր ճռճռոցից ճարպի պարունակությամբ հնդկացորենը զիջում է միայն վարսակի ալյուրին եւ կուլ տալուն:
Վնաս. Գործնականում չունի լուրջ հակացուցումներ: Թերությունները ներառում են այն փաստը, որ հնդկացորենում պարունակվող երկաթը վատ է ներծծվում մարմնի կողմից:
Հացահատիկային ապրանքներ - եզակի արտադրանք , մենք սովոր ենք նրանց մանկությունից եւ ուտել առանց մտածելու: Արդյունքում մենք սպառում ենք վտանգավոր հացահատիկային եւ անտեսում նրանց, ովքեր իսկապես անհրաժեշտ էին մարմինը: Որպեսզի այդպիսի սխալներ չկատարվեն, ժամանակ անցկացնել եւ հասկանալ, թե որ շիլանն է ավելի օգտակար, եւ որից կարող եք հրաժարվել:
Ակնհայտ է, որ իդեալական շիլա չկա եւ չի կարող լինել: Բայց այժմ խանութները մեզ առաջարկում են շիլա, հատիկներ եւ այլ մշակույթներ: Յուրաքանչյուր ոք կարող է ստեղծել օպտիմալ արտադրանքների հավաքածու բյուջեի, համի նախասիրությունների եւ էներգիայի ռեժիմների վրա: