Բյուջե Ամանորի աղյուսակը `նվազագույն արժեքով

Պետք է փրկել, լուսաբանելով գեղեցիկ եւ համեղ Ամանորը: Սա խնդիր չէ, հետաքրքիր մարտահրավեր է, եւ մենք ընդունում ենք այն:

Բյուջեի նոր տարին ամենեւին չի նշանակում, որ անհրաժեշտ է սահմանափակել կաղամբը եւ կարտոֆիլը «համազգեստով»: Այո, բաղադրատոմսերը պետք է ներառեն պարզ եւ մատչելի ապրանքներ, բայց սնունդը պարտադիր չէ, որ ամեն օր նայենք:

«Magic Food» - ը պատրաստ է կիսել ձեր գաղափարները այն մասին, թե ինչպես կարելի է լուսաբանել տոնական աղյուսակը նվազագույն ծախսերով `կարդացեք եւ ոգեշնչեք:

Բյուջե Ամանորյա նախուտեստներ

Footwash Roll with Crab Chopsticks

Նմանատիպ գլորումի համար կարող եք փորձեր կատարել անսահմանությանը, ընտրելով դրանք ձեր ցանկությամբ, այնուամենայնիվ, եթե փնտրում եք տոնական բաղադրատոմս, կենտրոնացեք լուսավոր տարբերակների վրա:

Բաղադրությունը.

• Բարակ հայկական լավաշի 2 ուղղանկյուն թերթ;
• 1 փաթեթավորող ծովախեցգետինների ձողիկներ.
• 3 ձու;
• 1 հատ տերեւների աղցանի փաթեթ;
• 150 գ պինդ պանիր;
• 1 վարունգ;
• մայոնեզ, աղ `համտեսել:

1. Footwash- ի առաջին թերթիկի վրա դնել մի փոքր քանակությամբ մայոնեզ, ամբողջ մակերեսի վրա բարակ շերտը քսելով: Մենք կտրում ենք խաշած պտուտակները պտուտակների հետ, հավասարաչափ բաժանում ենք ներքեւ: Վարունգը մանրակրկիտ կտրված է, մենք ցրվում ենք ձվերի միջեւ: Մեքենան խիտ գլորում է:
2. Լավաշի երկրորդ թերթիկը նման է մայոնեզի:
3. Crab Chopsticks- ը կտրեց լավագույն ծղոտը, տարածեք լավայի երկայնքով: Մենք քսում ենք պանիրը, ցրվում է ծովախեցգետնի ձողիկների վրա: Լվացքը եւ չոր աղցան տերեւները պառկած են պանրի վերեւում:
4. Լավայի եզրին դնել առաջին գլանն, սերտորեն ծալել միասին մեկ մեծ գլորում: Թաքցնել պայուսակում, մենք առնվազն 2 ժամ ենք հեռացնում սառնարանում: Մինչ հոսելը, կտրեք մասի կտորների մեջ:

Շոռակարկանդակ

Բոլոր նրանք, ովքեր այս տորթը առաջացնում են մեկ ձայնով, պնդում են, որ կազմը անիրատեսական եւ ազնիվ սնկ է: Մինչդեռ, սպիտակ կամ կարագի բաղադրատոմսով ակնարկ չկա: Ամանորի սեղանի բավականին բյուջեի տարբերակ, որը, վստահ է, կիրականացվի եւ պարբերաբար կպատրաստվի եւ այլ արձակուրդների մասին:

Բաղադրությունը խմորի համար.

• 100 գ յուղալի մարգարին (կարագ);
• 1 եւ 1/4 բաժակ ալյուր;
• 1/2 ժ. Լ. աղեր;
• 3 tbsp. լ. Icewater

Բաղադրությունը լրացնելու համար.

• 4 խոշոր լամպ;
• 3 հալված դարակ;
• 1 ձու;
• Բուսական յուղ ծնոտի ծնոտի համար;
• Աղ, պղպեղ `համտեսել:

1. Մարգարին, աղ եւ ալյուր դնում են խոհանոցի ամանի մեջ, որը համատեղվում է վարդակի «դանակ», ջարդելով փշրանքը, ապա ջուր ավելացնել եւ հավաքել ամեն ինչ գնդակի մեջ: Ավարտված խմորը տարածեք ձեւի ներքեւի մասում, մենք պատրաստում ենք ցածր կողմեր: Հեռացրեք սառնարան:
2. Սոխը մաքուր է, կտրված կես օղակներով: Տապակել բուսական յուղի վրա `թեթեւ ոսկի: Սառչելուց հետո խառնեք քերած հալված հումքի եւ ձվերի հետ, ավելացնել աղը եւ պղպեղը իրերին:
3. Խմորը գլորվելով շերտի մեջ, մենք այտուցվում ենք անջատելի ձեւի ներքեւի եւ կողմերը, կտրելով խմորը: Դրեք լցոնումը: Խմորի մնացորդներից դուք կարող եք զարդեր պատրաստել `աստղեր, Սուրբ Ծնունդ կամ պարզապես ոլոռ-ցանց:
4. Մենք տորթը թխում ենք ջեռոցում նախապես տաքացանք 180 աստիճանով մոտ 40 րոպե: Ծառայել ցուրտ

Խորտկարան «Սելենկա« մորթուց բաճկոն »տակ

«Fur Coat» - ի ներքո գտնվող նախիրը ծանոթ է եւ սովորական: Փորձեք ամանորյա սեղան պատրաստել այս աղցանի տատանումը խորտիկի տեսքով `այն ավելի տպավորիչ եւ լավ տեսք կունենա:

Բաղադրությունը.

• 300 գ SELEGUM ֆիլե;
• 4 մեծ կարտոֆիլ զոդված «համազգեստի» մեջ.
• 1 ճակնդեղ;
• 2 գազար;
• 1 խնձոր;
• 1 հալված ռեժիմ;
• 3 ձու;
• Մայոնեզ, աղ, պղպեղ `համտեսել:

1. Կարտոֆիլը մաքրվում է, քսում մի փոքր grater- ի վրա, ավելացնել աղը, որոշ պղպեղ, շատ քիչ մայոնեզ: Մենք զանգվածը խառնվում ենք, արդյունքում ստացված խառնուրդից դրանք պետք է լինեն արագ (քառակուսի) գնդիկներ: Դրեք ափսեի վրա:
2. Մաքրված Apple- ը քսում է քերածի վրա, խառնել քերած հալված հումքի հետ: Հավասարապես տարածեք կարտոֆիլի հիմունքները: Յուրաքանչյուր գնդիկի վրա հագեք ծովատառեխի ֆիլե մի կտոր:
3. Պտուտակված ձվերով եփած քսում է grater- ը, խառնել մայոնեզի հետ: Ծածկել ծովատառեխը:
4. Ճակնդեղը քսում է մակերեսային grater- ի վրա, խառնել աղի, պղպեղի, մայոնեզի փոքր քանակությամբ: Արդյունքում ստացված զանգվածային ծածկույթը «տորթերի» կեսը:
5. Երկրորդ խաղակեսը ծածկում է նմանապես պատրաստված գազարային խառնուրդը:

Բյուջե Ամանորի աղցաններ:

MIMOSA աղցան »

Հին սովետական ​​դասականը, ի դեպ, էժանագին հաճույք չէ. Իրական, «ճիշտ» բաղադրատոմսը ներառում է շատ յուղալի յուղ, պահածոյացված վարդագույն սաղմոն: Եկեք դրա կարիքը պետք է `չվավերացվի, բայց պարզապես հարմարվել որոշակի ֆինանսական հնարավորությունների ներքո:

Բաղադրությունը.

• 5 խաշած պտուտակներ;
• 2 կարտոֆիլ «համազգեստով» եփած.
• 1 մեծ խաշած գազար;
• 1 լամպ;
• 2 հալած պանիր;
• Ձկների պահածոյացված 1 բանկ (տեսակը Սարդին, Սաիրի);
• Աղ, պղպեղ, մայոնեզ համտեսել:

Աղցանայի ներքեւի մասում կամ մեծ ափսեի մեջ մենք քսում ենք ձվերի սպիտակուցներ: Լավագույնը պառկեց ձկներ, նախապես փափկացրեք պատառաքաղը: Մենք շփում ենք գազար: Շաղ տալ մանր կտրատած սոխը: Հաջորդ շերտը Մենք քսում ենք հալված հումքերը, ապա կարտոֆիլը: Եթե ​​ցանկանում եք, յուրաքանչյուր շերտի մի փոքր աղ, մի մոռացեք պղպեղի մասին: Կարտոֆիլի շերտը յուղում է մայոնեզը եւ շաղ տալ արոտավայրերի դեղնուցներով:

Գեղեցիկ աղցանի կերակրումը WW ազդեցության բանալին է, որն ավելի քան բլոկ է բյուջեի սեղանի բոլոր կողմերը: Փորձեք այն դնել եւ զարդարել տոնածառի տեսքով (սամիթ, որպես նռան ասեղներ եւ ձավարեղենի ձավարեղեն, որոնք կօգնեն ձեզ) - եւ այս ուտեստը իրական երկարացում կտա:

Աղցան գազարով կորեերեն եւ հավ

Աղցանը գեղեցիկ է, եւ եթե կարորների տանը գազար պատրաստեք, բաղադրատոմսը կդառնա նույնիսկ ավելի մատչելի: Եվ արդյունքը նույնիսկ ավելի համեղ է:

Բաղադրությունը.

• 200 գ ապխտած հավի ֆիլե;
• 300 գ կորեական գազար;
• 4 ձու;
• 100 գ պինդ պանիր;
• Մայոնեզ, աղ, պղպեղ `համտեսել:

Աղցանը հավաքվում է շերտերով: Նախ, ձվերը քսում են, շերտը մի փոքր քսվում է մայոնեզով: Հաջորդ - հավի միս, ապա գազար կորեերենով: Մայոնեզ, պանիրը վերեւում քսում է: Պատրաստ:

Որպեսզի աղցանը ավելի տոնական տեսք ունենա, փորձեք այն ներկայացնել սովորական վաֆլի տտլետներում `այս դեպքում պարզապես խառնել բոլոր բաղադրիչները եւ պառկել« բաժակներ »բաժնում:

Բյուջե «Օլիվյե»

Սովորական «Օլիվյե» -ի ամենաթանկ բաղադրիչը բարձրորակ խաշած երշիկ է: Այն կարող է փոխարինվել խաշած հավի ֆիլեով `դա կլինի ոչ միայն ավելի էժան, այլեւ ավելի օգտակար: Եթե ​​պահանջվում է ավելի շատ բյուջեի տարբերակ, խոզի լեզուն հարմար է: Եվ, ընդհանուր առմամբ, կարող եք անել բուսական «Օլիվյե»:

Բաղադրությունը.

• 5 կարտոֆիլ, որը եփում է «համազգեստ»;
• 1 խաշած գազար;
• 1 թարմ վարունգ;
• 3 թթու վարունգ;
• 1 խնձոր;
• 1 լամպ;
• 1 բանկա պահածոյացված ոլոռ;
• Նիհար մայոնեզ, աղ, պղպեղ, կանաչապատում `համտեսելու համար:

Մաքրեք եփած բանջարեղենը, կտրեք խորանարդները մոտավորապես նույն չափի: Նաեւ ջախջախիչ խնձոր, թարմ եւ թթու վարունգներ: Ոլոռից ջուրը չորացրեք, պառկեք աղցանի ամանի մեջ: Կա նաեւ մանր կտրատած սոխ, նիհար մայոնեզ, աղ եւ պղպեղ: Խառնել եւ մատուցել:

Աղցան «Օլիվյեն» ավելի գեղեցիկ եւ էլեգանտ տեսք կունենա, եթե այն ներկայացնեք փոքր բաժնի գավաթներով:

Բյուջեի տաք ուտեստ Նոր տարվա համար

Հավի թխածը ջեռոցում

Պարզ, բայց անընդհատ տպավորիչ ուտեստ, այն արժի ոչ այնքան թանկ, որքան մյուս տեսակների միսը, այնպես որ ազատ զգացեք այն նոր տարվա ընտրացանկում:

Բաղադրությունը.

• 1 հավի դիակ;
• 1 կիտրոն;
• Աղ, պղպեղ, ուրց ճյուղեր, մեղր, մանանեխ:

Իմ հավի դիակը, ամեն ինչ չափազանց շատ կտրեք, չորացրեք: Մենք դրեցինք խորը ամանի մեջ, քանի որ դուք պետք է լողալ աղի, մեղրի, մանանեխի եւ պղպեղի խառնուրդ: Ոգեշնչեք կիտրոն, նախապես սառեցրեք հաստ ասեղը կամ ատամի խոզը: Մենք թողնում ենք սառնարանում 3-10 ժամվա ընթացքում, որից հետո նրանք թխում են թաթի վրա, ուրցի «բարձի» վրա եւ թխում մինչեւ պատրաստակամություն, մոտ մեկ ժամ ու կես ջերմաստիճանում `180 աստիճան ջերմաստիճանում:

COD ֆիլե ջեռոցում

Շատերը թերագնահատում են թարմ սառեցված կոդի ֆիլենը, հաշվի առնելով անճաշակ այս ձկները համեմատաբար ցածր գնի պատճառով: Մինչդեռ, պատշաճ եփած, այն թողնում է հյութալի եւ հետաքրքիր:

Բաղադրությունը.

• 1 կգ կոդ ֆիլե;
• 2 կիտրոն;
• Մաղադանոս, աղ, պղպեղ, ձիթապտղի յուղ `համտեսելու համար:

Լվացված եւ չորացրած կոդի ֆիլեները դրված են թխելու ձեւի, որոնց ներքեւում նախապես տեղադրվում է մաղադանոսի շերտը: Solim Fish, շաղ տալ պղպեղը, մի փոքր ցողել ձիթայուղով: Վերեւում հավասարաչափ դրեք բարակ կիտրոնի շրջանակները: Մենք թխում ենք 200 աստիճանով 15-20 րոպե ջերմաստիճանում, երբ դիմում ենք, մենք շաղ տալիս ենք մանր կտրատած մաղադանոսով, հավելումով թափվում է կիտրոնի հյութով եւ ձիթայուղով:

Տապակած տավարի միս ամաններում

Ամանների ուտեստները միշտ տպավորիչ են թվում: Բացի այդ, բյուջեի ընտրացանկի համատեքստում սա հեշտ միջոց է մսով խնայելու համար, այն ավելի քիչ վերցնելով հայտարարված բաղադրատոմսից:

Բաղադրությունը.

• 400 գ տավարի ֆիլե;
• 2 tbsp. լ. ալյուր;
• 500 գ շամպինիոն;
• 3 լամպ;
• 2 գազար;
• Ուրցի 2 ճյուղեր;
• 1 թեյ: կումին;
• 10 պղպեղ ոլոռ;
• 500 մլ գարեջուր;
• 3 դափնեկիր թերթ;
• Բուսական յուղ, աղ, պղպեղ:

1. Իմ միսը, մենք հեռացնում ենք լրացուցիչ ֆիլմերը, կտրում բաժնի կտորները, աղը եւ շաղ տալ պղպեղով, այնուհետեւ, ինչպես դուք պետք է բռնել ալյուրի մեջ:
2. Պատրաստված միսը թարմացնում է բուսական յուղի վրա միջին ջերմության վրա մինչեւ ոսկե ընդերքը, մենք դրեցինք զամբյուղի ներքեւի մասում, որի վրա արդեն դրված են բեյի տերեւը, անուշահոտ պղպեղը: Շաղ տալ TMIN- ը:
3. Մսի գագաթին, սոխի, գազար եւ շամպայններ դնելով օղակներով ափսեներով: Լցնել գարեջուր: Ծածկեք ծածկոցները եւ հանեք ջեռոցը 2,5-3 ժամով `նախապես 200 աստիճանով նախապես տաքացնելու համար:

Բյուջեի աղանդեր Նոր տարվա համար

«Ամանորյա քրիստոնե արհեստներ»

Բացարձակապես պարզ նրբություն, բայց գեղեցիկ եւ տոնական: Եվ - կարեւորը `բացարձակապես ծանրաբեռնված դրամապանակի համար:

Բաղադրությունը.

• 3 սպիտակուց;
• 1 բաժակ շաքար;
• 1/3 ժ. Լ. աղեր;
• Սննդի ներկ կանաչ:

1. Սպիտակուցները դնում են խառնիչի ամանի մեջ, սկսելով նախ եւ առաջ ծեծել մի քանի րոպե ցածր արագությամբ, այնուհետեւ ավելացնել այն առավելագույնը, աստիճանաբար ծծելով աղը եւ շաքարավազը: Երբ զանգվածը մեծանում է ծավալով, այն կդառնա հարթ, փայլուն եւ տեսողական առաձգական, ավելացնել ներկ, խառնել:
2. Լրացրեք հրուշակեղենի պայուսակը գանգուր վարդակով, մենք նստում ենք տոնածառի վրա թխում թերթիկի վրա, ծածկված թխումով: Եթե ​​ցանկանում եք, զարդարել արտադրանքը բազմաշերտ շաղ տալով:
3. Մենք թխում ենք ջեռոցում `110 աստիճանի ջերմաստիճանում մոտ 2 ժամ: Պատրաստի ստերիաները պետք է լինեն թեթեւ, ոչ թե կպչուն:

Սուրբ Ծննդյան տուգանք խմոր

Պատրաստի տապակած խմորեղենը մատչելի եւ հարմարավետ է: Ուղղակի ստանդարտ տուփ գնելը, դուք առանց հատուկ դժվարությունների եք, պատրաստեք հիանալի ամանորյա տորթ, խնայելով ապրանքների եւ սեփական ժամանակի վրա:

Բաղադրությունը.

• 450 գ փափուկ խմորեղեն;
• 250 գ կարագ;
• Խտացրած կաթի 1/2 բանկեր;
• 2 tbsp. Կոնյակ:

1. Puff խմորեղենը կտրված է մոտ 1 սմ լայնությամբ շերտերով: Մենք թխում ենք 200 աստիճանով ջերմաստիճանում մոտ 15 րոպե `փխրուն եւ թեթեւ գույնի գույնը:
2. Փափկացված յուղալի յուղը հարել է խտացրած կաթով հարթ զանգվածով, վերջում ավելացնել կոնյակ:
3. Սննդի կինոնկարի շերտի վրա մի քանի ձողիկներ դրեք ցնցուղով խմորեղենից, ծածկեք դրանք կրեմով: Վերեւ, մի քանի լրացուցիչ ձողեր, կրկին սերուցք: Մենք այլընտրանք ենք, մինչեւ կրեմը ավարտվի, մենք դրա մեջ տորթը վերածում ենք սննդի ֆիլմի օգնությամբ, մենք առնվազն 3 ժամ ենք հեռացնում սառնարանում:
4. Ձողիկների մնացորդները մանրացնում են փշրվելը, կերակրելու համար մենք դրա հետ ցողում ենք պատրաստի տորթ: Եթե ​​աղանդեր, աղանդերը կարելի է զարդարել նռնակով հացահատիկներով եւ երանգավորվելով կոկոսի չիպերով:

Apple տորթ առանց թխելու

Խնձորները առավել մատչելի պտուղներից են, մինչդեռ դրանք հագեցած են համտեսելու, պայծառ եւ բուրավետ: Մի օգտվեք նրանցից `նոր տարվա սեղանին դրանցից պատրաստվելու հնարավորությունից` հանցագործություն:

Բաղադրությունը.

• 800 գ մաքրված խնձոր;
• 1 tbsp. լ. կիտրոնի հյութ;
• 100 գ ընկույզ;
• 150 գ սալորաչված առանց ոսկորների;
• 50 գ վարսակի փաթիլներ;
• 2 tbsp. լ. մեղր (ըստ ցանկության);
• 80 մլ ջուր;
• 20 գ ժելատին;
• 2 ձվի սպիտակ;
• 1 թեյ: Դարչին.

1. Խնձորները պետք է կտորներ կտրեն, կիտրոնի հյութ եւ դարչին ավելացրեք եւ սահեցրեք մի փոքր տապակի մեջ `լիարժեք փափկության մեջ: Դրանից հետո մենք զուտ ենք համասեռության: Եթե ​​խնձորները շատ քաղցր չեն, ավելացնել մեղր:
2. Քաղցրավենիքն ու ընկույզը պտտվում են մսաղացով, խառնեք վարսակի փաթիլների հետ: Արդյունքում ստացված զանգվածը կտրուկ շերտ է դնում անջատիչ ձեւի ներքեւի մասում:
3. Ջրի մեջ ներծծված ժելատինում: Հենց նա ընկավ, դրեք նվազագույն կրակը, մենք լուծարեցինք մինչեւ համասեռ: Ավելացնել 5-7 գդալ խնձորի խյուս, խառնելով: Հեռացրեք վառարանից եւ միացեք մնացած խնձորների հետ: Մենք նոսրացնում ենք մոտ 5 րոպե, այնուհետեւ ավելացնում ենք ձվի սպիտակուցներ եւ ծեծում ենք մինչեւ փարթամ կայուն զանգվածը:
4. Մենք խնձորի սուֆլը տեղափոխում ենք ձեւի մեջ, գլորվում ենք, հեռացրեք սառնարան: 5 ժամ հետո մենք հեռացնում ենք անջատելի ձեւի կողմերը, սուֆլը կտրուկ դանակով բաժանում դրանցից, կտրեք եւ կիրառեք:

Խորհրդատվություն

1. Առաջին խորհուրդը - Նախապես պլանավորեք Ամանորի ընտրացանկը, նախապես: Գրեք անհրաժեշտ ապրանքների ցանկ եւ այն ամենը, ինչ կարող եք գնել այսօր, անմիջապես գնել: Նախ, դա կօգնի խնայել զգալի քանակությունը `արձակուրդներից առաջ, շատ առեւտրային ցանցեր բարձրացնում են սպառողական զամբյուղի ապրանքների գները: Երկրորդ, ժամանակին բաժանելով ծախսերը, դուք կնվազեցնեք բեռը ձեր սեփական դրամապանակում:

2. Ստեղծել առատության պատրանք եւ հաճելի դարձնել ինքներդ ձեզ, փորձեք չսահմանափակվել մեկ խորտիկով եւ մեկ աղցանով: Թող այն լինի փոքր մասեր, բայց բազմազան. Որքան ավելի շատ ափսեներ եւ աղցաններով աղցան եք դնում սեղանի վրա, պայծառ ու գեղեցիկ տեսք կունենան: Այո, պատրաստման համար մի փոքր ավելի շատ ժամանակ կլինի, բայց արժե այն:

3. Բյուջեի աղյուսակի հիմնական կանոններից մեկը բաղադրիչները փոխարինելն է: Եթե ​​ցանկանում եք պատրաստել Nisuaz աղցան, ամենեւին էլ անհրաժեշտ չէ սիրելի պահածոյացված թունա վերցնել, կարող եք անել սարդինների կամ staudine- ի միջոցով մեր հյութի մեջ: Սաղմոնի խավիարը փոխարինվում է պիկե խավիարով, չորացրած միսով կտրելու փոխարեն, տնային բուքհենինը պատրաստվում է, եւ սովորական ցրտերը կարող են զոդել հավի ֆիլեից, ավելացնելով սովորական ժելատին:

4. Տնային տախտակներ - ցանկացած տոնական սեղանի համեղ բաղադրիչ: Մի անտեսեք բանկա պահածոյացված աղցաններով, թթու վարունգներով, աղած լոլիկով:

5. Եթե Ձեզ անհրաժեշտ է փրկել, ընծանեք ծանոթ ... միասին հանդիպեք Նոր տարին: Տարօրինակ է բավականաչափ հնչյուններ, բայց եթե խնդիրներ եք բաժանում մերձավոր ընկերուհու հետ տոնական ընթրիք պատրաստելու համար, դա կլինի ավելի հեշտ եւ էժան:

Ժամանակավոր ֆինանսական սահմանափակումներն ամենեւին էլ չեն պատճառում իրեն եւ ընտանիքին գեղեցիկ լուսաբանելու տոնական սեղան: Ամանորի տրամադրությունը միանգամայն հնարավոր է նվազագույն ներդրումներով ստեղծելու համար, գլխավորը դժվարություններից վերացական է, ստեղծագործական եւ լուծում գտնելու ցանկությամբ: «Magic Food» - ը ցանկանում է ձեզ համեղ նախուտեստներ, էլեգանտ աղցաններ, ախորժելի միս եւ հոյակապ աղանդեր եւ, իհարկե, հիանալի տոներ:

Աղբյուր