Լցոնած Պեկինի կաղամբը ձեր ձեռքերով

Ողջույն բոլորին! Պեկինի կաղամբից խորտիկ պատրաստելը: Պարզապես պատրաստվելով, այն անսովոր է թվում եւ պարզվում է:

Բաղադրությունը

Պեկինի կաղամբ - 350 գր.

Հալված պանիր - 200 գր.

Մայոնեզ - 4 tbsp.

Բուլղարական պղպեղ - 50 գր.

Եգիպտացորեն (պահածոյացված) - 50 գր.

Polka Dot (պահածոյացված) - 50 գր.

Կարմիր աղեղ - 20 գր.

Սխտոր - 1 ատամ:

Խոհարարության մեթոդ

1) հալած բարեկամության առօրյան պարանոցը մակերեսային քերի վրա: Ես դրանում կավելացնեմ 4 tbsp: Մայոնեզ եւ սխտորի մեխակ: Բոլոր խառնուրդը:

2) 50 գրամ ավելացնել հումքի զանգվածին: Քաղցր պղպեղ, փոքր խորանարդով թակած, 20 Նյութի մանր կեղեւավորված կարմիր աղեղ, 50 գր: Պահածոյացված եգիպտացորեն եւ 50 գր. Պահածոյացված ոլոռ, նրբորեն խառնել: Լրացնելը չպետք է լինի չափազանց հեղուկ, հակառակ դեպքում կաղամբը կտրելը վատ կլինի ձեւը պահելու համար: Լրացնելով, կարող եք փորձեր կատարել եւ ավելացնել կամ բաժանորդագրվել բաղադրիչներին ձեր ցանկությամբ: Օրինակ, ավելացնել ծովախեցգետնի ձողիկներ, ձիթապտուղներ կամ ձիթապտուղներ, խոզապուխտ, հալված պանիրը, ընդհանուր առմամբ, կարող է փոխարինվել պինդ պանրով կամ պանրով:

3) Սննդի ֆիլմը սեղանի վրա դնել երկու շերտի: Պեկինի կաթսան ապամոնտաժվել է տերեւների վրա: Ես բեղերի թերթերը դնում եմ միմյանց վրա մեկ շարքով, սկսելով ավելի ու իջնելով: Ամենափոքր թերթերը, որոնք ես չեմ օգտագործում: Յուրաքանչյուր տերեւ բացակայում է պատրաստված զանգվածը: Վերջին տերեւը պառկած էր նախորդի գագաթին, ինչպես նաեւ լվանում է պանրի զանգվածի մնացորդները:

4) Նրբորեն ծալեք խիտ գլորում եւ ամուր փաթաթված սննդի ֆիլմում: Ես մաքրում եմ սառնարանում 20 րոպե եւ կարող եք կտրել եւ ծառայել սեղանին: Կարող եք օգտագործել Պեկինի մանուշակագույն կաղամբ, այն շատ գեղեցիկ եւ պայծառ կլինի:

5) Հիանալի կաղամբը կտրեց բաժնի կտորներով եւ ծառայում է սեղանին:

Աղբյուր