Զատիկը ամենապայծառ եւ հիանալի օրն է: Եվ նաեւ սա հիանալի ժամանակ է, որպեսզի ամբողջ ընտանիքը միասին հավաքի: Յուրաքանչյուր տանտիրուհի փորձում է սեղան եփել եւ ծառայել բոլոր ավանդական տոնական ուտեստներին: Եվ հիմնական եւ երկար սպասվածներից մեկը Զատկի տորթն է: Այս քայլ առ քայլ եւ պարզ բաղադրատոմսով դուք կարող եք պատրաստել Զատկի ներկա հրաշք, որից բոլորի տունը ուրախանում է:
Գեղեցիկ Զատկի տորթեր
Բաղադրությունը Կուլիչի համար- 2 հավի ձու
- 250 գ շաքար
- 400 գ ցորենի ալյուր
- 50 գ Ծուկատով
- 100 գ կարագ
- 15 գ խմորի փոշի
- ½ կիտրոն
- 300 մլ կաթ
Բաղադրությունը կրեմի համար
- 2 ժ. Լ. Ստաչմալա
- ½ st. կակաո
- 100 գ շաքար
- 1 հավի ձու
- 50 գ կարագ
Թխելու պատրաստում
- Ձվերը բաժանեք սպիտակուցների եւ դեղնուցների վրա: Նախ խառնել միայն դեղնուցները փափուկ կարագով, ապա բաղադրիչների կազմալուծումը համասեռ զանգված է:
- Ավելացնել շաքարի ավազ եւ միջամտել, մինչեւ այն լուծարվի:
- Կաթն ավելացնել պատրաստի խառնուրդին:
- Միացրեք փխրեցուցիչը ալյուրով եւ ավելացրեք հեղուկ խառնուրդի մեջ: Ընտրովի, հնարավոր է լրացնել քաղցր մրգերի, չամիչ եւ ընկույզների բերքահավաքը:
- Փափուկ թխում տալու համար ավելացնել խորտակված սպիտակուցներ խմորի մեջ:
Կրեմի պատրաստում
- Միացրեք շաքարավազը ձվի հետ եւ թեքեք բլենդերի հետ:
- Ձվի զանգվածում դրեք 2 թեյի գդալ օսլա եւ կակաո:
- 250 մլ կաթը կաթսայի մեջ բաց թողնելով եւ թռչողորեն ձվերի, կակաոյի, շաքարի եւ օսլայի պատրաստի խառնուրդում:
- Կափարիչներ դանդաղ ջերմության վրա, պարբերաբար խառնելով:
- Խիտացնելուց հետո կրեմը հանեք կրակից եւ ավելացրեք մի կտոր կարագ, ապա սառեցրեք այն:
Կուլիչի ձեւավորում
Հիմա անցեք կերակրմանը: Պատրաստի տորթը կտրեց երեք մասի եւ մանրակրկիտ արթնացրեք այն շոկոլադե կրեմով:
Դեպքի վայրի գագաթին, հենց կենտրոնը, մի փոքր ընդմիջում արեք:
Հալեք տորթի վերեւը եւ բոլոր կողմերից պատրաստված վաղ շոկոլադե կրեմով:
Հրուշակեղենի ներարկիչների եւ սերուցքի օգնությամբ զարդարեք տորթի շերտերը, բույնի բծերը ընդօրինակելու համար:
Բույնի մեջ պառկեք բազմաշերտ քաղցրավենիք: Զարդերը կարող են ծառայել որպես քաղցրավենիք «Ծովային խճանկարներ» եւ «M & M»: Իրատեսական տալու համար դուք կարող եք օգտագործել դեկորատիվ թռչուն կամ Զատկի ձվեր մաստիկից, որոնք վաճառվում են արձակուրդներից առաջ ցանկացած հրուշակեղենի խանութում:
Հուսով ենք, որ Solovyne Nest Cake- ը ձեզ ոգեշնչեց ձեր սեփական խոհարարական գլուխգործոցները ստեղծելու համար: Ի վերջո, դա ոչ միայն գեղեցիկ, պայծառ, բնօրինակ, այլեւ աներեւակայելի համեղ է: Beka հոգու եւ հաճույքով, հաճելի ախորժակ:
Ընկերուհիներին վերցնելով այս բաղադրատոմսի մասին, ձեզ երաշխավորված է խանդավառ ակնարկներ եւ երախտագիտություն ձեռք բերել: Թեթեւ արձակուրդներ: