Կարտոֆիլը համեղ տապակել, դուք պետք է նախապես քերծեք այն պատառաքաղով

Երբ ես ուսանող էի, ես ապրում էի հանրակացարանում: Հիմնական խնդիրներից մեկը արագ եւ էժան էր ուտելու համար:

Ինչ-որ կերպ կասկայի խոհանոցում ես նկատեցի կարտոֆիլ պատրաստելու տարօրինակ միջոց: Իմ հարեւանությունը քերծեց հում կարտոֆիլը պատառաքաղի համար: Ես շատ զարմացա դրանից: Բայց երբ հարեւանը փորձեց փորձել եփած կարտոֆիլը, պարզվեց, որ շատ համեղ է:

Ծալքավոր մակերեսը կարտոֆիլի համը զարմանալիորեն բուրավետ դարձրեց փխրուն ընդերքով: Բացի այդ, «կողոսկրները» ավելի լավ են կլանում տարբեր համեմունքներ: Դա ուտեստը դարձնում է ավելի կոպիտ:

Այսպիսով, ինչպես կարելի է կարտոֆիլ պատրաստել հարեւանի բաղադրատոմսի վրա `պոչից:

Նախ անհրաժեշտ է մաքրել եւ լվանալ կարտոֆիլը: Այնուհետեւ չորացրեք թղթի սրբիչով:

Այնուհետեւ գալիս է այս «ծես» -ի հիմնական գործողությունը: Մի փոքր վերցրեք վարդակից եւ քերծեք կարտոֆիլը: Կարեւոր է շատ քերծել եւ ոչ թե թողնել չափազանց խորը մորթուց:

Այնպես անել, որ մակերեսը մի փոքր ծալքավոր լինի:

Դրանից հետո կարող եք կտրել բուսական կտորները, ավելացնել համեմունքներ: Հետագայում տապակել բուռն բուսական յուղի վրա մինչեւ պատրաստակամությունը:

Եթե ​​դուք ունեք մի երիտասարդ կարտոֆիլ, այն չի կարող մաքրվել: Անհրաժեշտ է միայն կեղեւով լվանալ եւ պատրաստել մորթիներ:

Աղբյուր