Զարմանալիորեն գեղեցիկ բնօրինակ գլանն հեշտ է հալած պանիր պատրաստել: Կծու պանիր-ձվի համը եւ անթերի տեսքը դարձնում են այն պարզ ուտեստ, արժանի տոնական սեղանով: Համատեքստում Roll- ը հիշեցնում է գլորումները եւ պարզապես զարմանալի է թվում:
Բաղադրությունը.
- 2 հալված պանիր
- 4 խաշած ձու
- 150 գ խոզապուխտ կամ երշիկեղեն
- 1 tbsp. Գդալ թթվասեր
- 1 tbsp. մայոնեզ
- 1 սխտորի ատամ
- Կանաչ սամիթ
- աղի
Մենք հալած հումքը դնում ենք կոկայում, լավ կապեք եւ ուղարկեք միկրոալիքային վառարան, որը ցուցադրվում է առավելագույն հզորությամբ 30 վայրկյան: Ես շրջում եմ հումքը եւ միկրոալիքային վառարան եմ սկսում եւս 30 վայրկյան:
Հավասարապես փաթեթ փաթեթի ներսում գդալով հումք բաժանեք:
Հետո գնացեք շարժակազմի քորոց: Արդյունքում պանրի շերտը 30 րոպե է ուղարկվում սառնարան:
Լրացնելու համար մենք բաց ենք թողնում 4 դեղնուցի եւ 3 սպիտակուցների փոքր քերած: Մենք թթվասեր ենք կապում մայոնեզով, ավելացրեք թակած սխտորը նրանց, աղ եւ խառնեք: Մենք անհատապես բարձրացնում ենք սպիտակուցների եւ դեղնուցների վերալիցքավորումը եւ խառնեք համասեռ զանգված ձեռք բերելու համար:
Եկեք պանիրը ստանանք սառնարանից, ուշադիր առանձնացրեք կոճղերը վերեւում, եւ հետո մենք կտրեցինք այն, որպեսզի պանրի պլաստիկը մնա ցելոֆանում:
Մենք պանրի վերեւում քսում ենք դեղնուցի զանգվածի մի շերտ, այնուհետեւ դնում երշիկի կտորները: Iplot երշիկեղենը տեղադրված է սպիտակուցային շերտում:
Զգուշորեն թեքեք գլանափաթեթը ցելոֆանով, ապա լավ հիացմունքով եւ ուղարկեք սառնարան `2 ժամ սառեցված:
Ավարտված գլանն բոլոր կողմերից ցրվում է սամիթի կանաչիով:
Roll նայում է խելացի եւ ախորժելի: Դուք կարող եք այն որպես ամբողջություն մատուցել եւ կտրել կտորների մեջ:
Ստորեւ տեսանյութում խոհարարության վերաբերյալ ավելի շատ մանրամասներ.