Ինչ եք կարծում, ինչ կարող եք եփել ձվից: Պատրաստեք նրա պտուտակված կամ շոյիսը, պատրաստեք քերած ձվերը կամ ձվածեղը: Այս պարզ բաղադրատոմսերը գիտեն ամեն ինչ: Բայց եթե կարծում եք, որ այն ամենն է, ինչ ունակ է ձվի, ապա սխալվում է: Այն կարող է նաեւ այն վերածվել նրբագեղ վերաբերմունք `իր պարզության մեջ հնարքների օգնությամբ:
1. ձվի «ծաղիկներ»
Պարզ ատամի խոզը եւ մի կտոր թել կօգնեն պարզել ձվի ցուցանիշը:
Եփած ձվերից դուք կարող եք պատրաստել «ծաղիկներ» ուտեստների գեղեցիկ ծառայության համար: Կա մի պարզ հնարք, որը թույլ է տալիս սահուն եւ կոկիկորեն կատարել գանգուր գծեր: Դա անելու համար մեզ պետք կլինի թել `ատամի թել եւ ատամի մածուկ: Թելի կտորը սերտորեն կապված է ատամի մածուկի վերին մասում: Վերջը, որով թելը կապվում է, ատամի խոզը ձվի մեջ է ձվի մեջտեղում: Ձգվում է ձգվել ներքեւ, ձվի վերջում, ապա մի փոքր անկյան տակ, ձվի միջին գծի եւ նորից ներքեւ: Մենք կրկնում ենք շարժումը, մինչեւ շրջանակը ավարտվի: Այսպիսով, ձուն կոկիկորեն առանձնացված է երկու մասի, Figuran Cut եզրերով, որը նման է ծաղկի: Կարող եք նաեւ փորձել կտրատել ոչ հարթ, բայց ալիքի նման գծերով:
2. «Spiral» ձվածեղ
Ողջույնի պարույրով ձվածեղը զարդարում է նախաճաշը:
Երեխային ավելի շատ պաշտպանվելու են նախաճաշի ձվածեղի համար, եթե այն եփվի բավականին պարույրի տեսքով: Աշխատողները առանձնանում են դեղնուցներից, լավ խառնել եւ պառկել երկու խմորեղենով: Եթե դրանք չլինեն, կարող եք փոքրիկ ցելոֆանի փաթեթ վերցնել, կապել եւ կտրել մի անկյուն: Տաքացրեք տապակը եւ դրա վրա դրեք դեղնուցների խխունջ: Դրանից հետո շրջադարձերի միջեւ դատարկ տեղերը լցվում են սպիտակուցներ: Ավարտված ձվածեղը դրված է ափսեի մեջ եւ մատուցեք սեղանին:
C անաչողական փաստ. ԱՄՆ-ում կա արձակուրդ `Omelet- ի հսկա օր, որը նշվում է նոյեմբերյան առաջին հանգստյան օրերին Լուիզիանա քաղաքում: Մասնագիտական խոհարարները մասնակցում են միջոցառմանը, ոչ միայն ամբողջ Ամերիկայից, այլեւ արտասահմանից: Նրանք այցելուներին զարմացնում են իրենց խոհարարական հմտություններով, այնուհետեւ նրանք պատրաստում են հսկա «ձվածեղ բարեկամություն»:
3. «Մարմար» ձու
Մարմարե ձուն ունի անսովոր տեսք եւ հետաքրքիր եւ համ:
Եփած պտուտակավորված ձու - Դա ավելի հեշտ է ոչ մի տեղ: Կարող եք փորձել ավելացնել բնօրինակ ընդգծիչ `այն դարձնելով« մարմար »: Մի քանի ձու պտուտակված եւ զովացրեք սառը ջրի մեջ: Այնուհետեւ յուրաքանչյուր շտապում է գդալ, որպեսզի կեղեւը ճաքեր ձեռք բերի: Տաք ջրի կաթսայում ավելացնել սեւ թեյ եւ համեմունքներ `համտեսելու համար` պղպեղի ոլոռ, անիսոն, դարչին, շաքար եւ այլն: Ձվերը դրեց այնտեղ եւ թողեք տրոհման համար: Պարբերաբար, նրանք դրանք վերածում են այնպես, որ հեղուկը ներթափանցի բոլոր ճաքերը: 1,5-2 ժամից հետո մենք հեռացնում ենք կեղեւը եւ ձու եմ ստանում «մարմար» ամուսնալուծություններով եւ հետաքրքիր համով:
4. Մանր կտրող ցանց
Պլաստիկ ցանցը հարմար է աղցանի մեջ խաշած ձվերը արագ կտրելու համար:
Դուք կարող եք արագ կտրել խաշած ձուն աղցանի համար, օգտագործելով սովորական պլաստիկ ցանց, որի մեջ փաթեթավորվում են բանջարեղենը: Հետեւաբար, դուք չեք շտապում այն նետել, ավելի լավ է լավ լվանալ եւ չորանալ: Երբ ձուն պետք է թակած աղցանի համար, այն դրեք ցանցի մեջ եւ սեղմեք այն բջիջների միջոցով:
Հուշում Novate.ru- ից. Ձվի աղցան - լավ լցոնումներ սենդվիչների համար: Երեք խաշած ապակու ձվերը Մենք սեղմում ենք ցանցի միջով, ավելացնել թակած կանաչ սոխը, աղը եւ լիցքավորելը թթվասեր կամ մայոնեզ:
5.yano-pashota
Սննդի ֆյուժեզով ձու-փաշոտո-եռակցվածը ձեռք է բերում գեղեցիկ ձեւ:
Մի փոքր կույտ կամ ամանի, մի կտոր սննդի ֆիլմով եւ մի փոքր յուղեք այն բուսական յուղով: Նրբորեն բաժանել ձուն այնպես, որ դեղնուցը մնա ամբողջը: Հավաքեք եզրերը `պայուսակ ստանալու համար եւ կապեք մի թել: Այս պայուսակը իջնում է եռացրած ջրի մեջ եւ եփում 3-5 րոպե, կախված ցանկալի հետեւողականությունից: Երբ ձուն զոդում է, համառոտորեն դրեք սառը ջրի մեջ: Այնուհետեւ ուշադիր հեռացրեք ֆիլմը, ձուն դրեք ափսեի վրա եւ շաղ տալ կանաչիով:
6. Բազմաթիվ տապակած ձվեր
Հյութի կաղամբը եւ կիտրոնը պարզ քերած ձվերը վերածում են ախորժելի գույնի ուտեստի:
Մանրացված ձվերը «ներկելու» համար մեզ անհրաժեշտ է կարմիր կաղամբ, որն ավելի հաճախ կոչվում է մանուշակագույն կամ կապույտ եւ կիտրոն: Կաղամբը քսում է քերիպի վրա, եւ մաղով սեղմում ենք հյութ ստանալու համար: Մեզ պետք է ոչ ավելի, քան երկու ճաշի գդալ: Առանձնացրեք սպիտակուցը դեղնուցից եւ միացրեք այն մեկ գդալ կաղամբի հյութով եւ լավ խառնել: Այնուհետեւ մենք մեկ այլ ձու ենք վերցնում եւ սպիտակուցը լցնում առանձին ամանի մեջ: Մենք սպիտակուցին ավելացնում ենք կաղամբ եւ կիտրոնի հյութ եւ մանրակրկիտ խառնել: Սպիտակուցները ուշադիր լցնել նախապես տապակած տապակի մեջ, դիտելով դրանք միմյանց հետ խառնված եւ վերեւից դեղնուցներ են դնում: Մենք ունենք բավականին գունավոր քերած ձվեր, ինչը տրամադրությունը կբարձրացնի տնային տնտեսություններին:
7. «Ձվի մխոց»
Գլանաձեւ ձեւը բնօրինակ եւ հարմար է սենդվիչների վրա ձու կտրելու համար:
Ձվի կտորները տարբեր սենդվիչների եւ կանեփերի բաղադրատոմսերի բաղադրատոմսերից են, բայց ձվաձեւ ձեւի շնորհիվ դրանք ձեռք են բերվում տարբեր տրամագծեր: Պարզ Lifehak- ը կօգնի ստանալ նույն չափի գեղեցիկ կտորներ: Դրա համար ձեզ հարկավոր են երկու ջերմակայուն նեղ բաժակ տարբեր տրամագծեր: Առանձնացրեք դեղնուցները սպիտակուցներից եւ մի փոքր խառնեք: Մենք վերցնում ենք մի բաժակ ավելի փոքր տրամագիծ, ներսից քսում է բուսական յուղով: Ապակու մեջ լցնել դեղնուցները, այն կաթսայի մեջ դնել ջրով եւ եփել: Արդյունքում ստացված բալոնը նրբորեն թափահարում եւ մի բաժակ ավելի մեծ տրամագծի մեջ է լցվում, նաեւ քսեք բուսական յուղով: Ապակին տեղադրվում է կաթսայի մեջ եռացող ջրով եւ եփում, մինչեւ սպիտակուցը պատրաստ լինի: Մենք ունեինք գլանաձեւ ձու:
8. Սրտի ձու
Ձվի փայտե ափի օգնությամբ ձեռք է բերում սրտի ձեւը:
Դրա համար հնարքը պետք է ծալովի երկու անգամ ստվարաթղթե շերտի: Այն կարող է կտրվել հյութի կամ կաթի փաթեթից: Պատրաստված պտուտակված, դեռ տաք ձվով պատրաստված կճեպից, տեղադրեք ստվարաթղթե վրա, վերեւում սեղմեք փայտե շեփորով եւ միացրեք եզրերը: Վերջում դիզայնը կողպեք ռետինե ժապավենը: Մեկ ժամ անց ձուն կարելի է ձեռք բերել եւ կտրվել կիսով չափ, մասերի ձեւը նման կլինի սրտի ուրվագծերին: Այս եղանակով եփած ձվը կլինի ռոմանտիկ նախաճաշի հետաքրքիր հարվածը Վալենտինի օրը կամ որեւէ այլ արձակուրդում: