Այս պարզ եւ արագ ընթրիքը հավանաբար կվայելեն շատերը: Թող չխառնեք համադրությունը, թվում է, որ մեկ ուտեստի մեջ անսովոր արտադրանք կլիներ. Արդյունքն իսկապես արժանի է, եւ ջանքերը պահանջում են նվազագույնը: Համոզվեք, որ փորձեք այս եղանակով պատրաստել մակարոնեղեն:
Այս ուտեստի համար ձեզ հարկավոր է հետեւյալ բաղադրիչները.
- Սոխ - 1 հատ;
- Գազար - 1 հատ;
- Կաղամբ - փոքր մարզչի 1/3-ը.
- Մակարոնեղեն - 300 գրամ;
- Բուսական յուղ տապակի համար;
- Աղ եւ համեմունքներ (պապրիկա, սեւ պղպեղ, չոր սխտոր);
- Կրեմ 10-15% - 50 մլ;
- Գանգուր պանիր - 70 գրամ:
Խոհարարություն ստանալը.
1. Փոքր քանակությամբ բուսական յուղի վրա տապակել աղեղը դեպի վարդագույն, այնուհետեւ ավելացնել գազար, բամբակ կափարիչի տակ մոտ 5 րոպե:
2. Կաղամբը նուրբ փայլում է, ես սոխ եմ անցկացնում գազարով, 5 րոպե կափարիչի տակ:
3. Խոսեք մակարոնեղեն, մենք նստեցինք, ավելացրեք ձեր նախընտրած համեմունքները:
4. Լցնել մի քանի սերուցք, ապա ջուր ավելացնել միայն մակարոնեղեն ծածկելու համար: Ծածկեք կափարիչով եւ մեքենայով պատրաստված 8-10 րոպե առաջ պատրաստակամությունից: Անհրաժեշտության դեպքում ջուրը դեռ կարող է ավելացվել:
5. Վերջում մենք պատրաստի ուտեստը ցողում ենք կոպիտ պանրով եւ խառնվում:
Եկեք սեղան տաքությամբ, մինչեւ պանրի նախուտեստը ձգվի: Գարնանային ախորժակը:
Մանրամասների համար, թե ինչպես պատրաստել մակարոնեղեն առանց եռալու, տեսանյութում նայեք ստորեւ.