Կիտլետի շատ բազմազան բաղադրատոմսեր կան, բայց ոչ բոլորն են գործնականում հավասարապես լավը: Շատ հաճախ կոտլետները չափազանց չոր են եւ ոչ համեղ: Նման իրադարձությունները կանխելու համար նման զարգացում, անհրաժեշտ է պատշաճ կերպով դիմակայել բաղադրատոմսին պատրաստելու եւ խստորեն սահմանված արտադրանք օգտագործել: Բարեբախտաբար, նրանց մեջ լավագույններից մեկը հեշտությամբ հասանելի է:
Կոտլետները պարզվեցին, որ շատ ծանր են: Չափազանց չոր: Շատ կոշտ? Ամեն ինչ, քանի որ դրանք, ամենայն հավանականությամբ, ոչ մի կարեւոր բաղադրիչ չկա, ինչը թույլ է տալիս մսամթերքը իսկապես հյութալի, բուրավետ եւ նույնիսկ ավելի համեղ:
Այն փաստը, որ ավելացնում է այս ապրանքը, ինչ-ինչ պատճառներով է եւ մի մտածեք, չնայած որ պատասխանը բառացիորեն բառացիորեն մակերեսին է: Ամենակարեւորն այն է, որ հրաշքի բաղադրիչ ստանալը դժվար չէ:
Ինչ է անհրաժեշտ իդեալական կաթսա ստեղծելու համար: Նախ, ճիշտ միսը: Լավագույնն է ընտրել խոզի աղացած աղացած պատրաստելու համար: Երկրորդ, պետք է օգտագործվեն ճիշտ հավելումներ: Կիտլետի համար հումքի մեջ պարտադիր է ավելացնել հավի ձու, սոխ, աղ եւ պղպեղ (վերջին երկուսը `համտեսել): Երրորդ, որպեսզի կոտլետը հյութալի եւ փափուկ դուրս գա, անհրաժեշտ է ցուկկինի ավելացնել դրա մեջ:
Կարեւոր է նշել, որ նախքան աղացած լցոնումը լրացնելը, սկզբում պետք է հեռացնել բոլոր սերմերը բանջարեղենից: Այս գործողությունը կատարելու համար սովորական թեյի գդալը լավագույնս օգտագործում է: Դրանից անմիջապես հետո գաղտնի բաղադրիչը ուղարկվում է միջին քերատ եւ վերածվում խյուսի: Միայն դրանից հետո այն ավելացվում է ցուկկինիի 1 մասի 1 մասի 1 կտոր մսի սկզբունքով: Մնացած ամեն ինչ համտեսելն է եւ իրավիճակները: Կոտլետներում շաքարավազը եւ կաթը չեն ավելացնում:
Աղբյուր