Պարզվում է, որ որոշ ապրանքներ կարող են մեծ թվով պահվել սառնարանում, եւ բացարձակապես անհանգստացած չէ դրանց անվտանգության համար: Եվ հիմա ելույթը ոչ միայն մսի եւ կիսաֆաբրիկատների մասին է: Նովատ: Ey- ը ձեզ համար կազմել է այն ապրանքների ցուցակը, որոնք կարող են ենթարկվել խորը սառեցման, եւ ձեզ հաճույք պատճառեք ոչ միայն գնումներից հետո առաջին օրերին, այլեւ ամբողջ տարվա ընթացքում:
Ժամանակն է ոչնչացնել մեզ բոլոր կարծրատիպերը, որոնք մեզ հայտնի են սառնարանի եւ սննդի մասին, որոնք սովորաբար պահվում են այնտեղ: Հեռացրեք սառեցված միսը, Dumplings- ը եւ անվճար տեղն անեք այն ապրանքների համար, որոնք դուք նույնիսկ չեք եղել սառնարանում: Հավատացեք ինձ, սառնարանում երկարատեւ մնալուց հետո նրանց օգուտներն ու համը չեն փոխվի:
1. Պանիր
Պանիրը կարող է պահվել երեք եղանակով:
Ձեր նախընտրած պանրի պահպանման ժամկետը երկարացնելու համար մինչեւ վեց ամիս (!), Պարզապես դրեք այն սառնարանում: Low ածր ջերմաստիճանը կփրկի այն արագ վնասներից եւ կօգնի անվստահորեն վայելել սիրված արտադրանքի համը: Երկար ժամանակ պանիրի համար այն չի կորցրել իր օգտակար հատկությունները, որոշեք, թե ինչ ձեւով եք ուզում պահել այն:
1. Եթե դուք գնել եք ֆոնդային պանրի մեծ գլուխ եւ ցանկանում եք ամբողջովին սառեցնել այն, առանց փոքր կտորների կտրելու, հեռացրեք բնօրինակ փաթեթավորումը:
2. Մեկ այլ տարբերակ է `անմիջապես պանիրը կտորներով կտրել: Այսպիսով, եթե հյուրերը հանկարծ ձեզ մոտենան, կարող եք անմիջապես ներկայացնել սեղանին ապրանքը, առանց դրա կտրման ժամանակը ծախսելու: Շատ կարեւոր է պանրի կտորները չփչանալուց: Դա անելու համար օգտագործեք հետեւյալ Lifehak. Մի քիչ օսլա կամ ալյուր ավելացնել սառեցման տարայի մեջ: Teaspoon- ը բավարար կլինի:
3. Եթե դուք սովոր եք պանիր օգտագործել ֆրանսերենով պիցցա կամ միս պատրաստելու համար, խորհուրդ կտա անհապաղ հասկանալ այն: Նախքան արտադրանքը սառնարանում դնելը, փաթեթավորեք այն փաթեթների վրա `հետագա օգտագործման հարմարության համար:
2. Կաթ
Կաթը պետք է պահվի ապակու կամ պլաստիկ տարայի մեջ:
Շատերը հաճախ բախվում էին նման խնդրի. Եթե կաթը պահվում է փակ փաթեթավորման մեջ, ապա այն կարող է ազատորեն պառկել մի քանի շաբաթ եւ չփչացնել: Բայց հենց որ այն բացեք, օրինակ, սուրճի մեջ ավելացրեք, ապա կրկին դրեք սառնարանը, այն անմիջապես վերածվում է կեֆիրի:
Նման արդյունքից խուսափելու համար մնացած կաթը շարունակեք պլաստիկ կամ ապակե շշի մեջ: Եթե ձեր ընտրությունը ընկավ երկրորդ տարբերակի վրա, հիշեք, որ ապակե բեռնարկղի պատերը չափազանց փխրուն են, եւ երբ հեղուկի ընդլայնումը պարզապես կարող է պայթել: Հնարավոր է դա կանխել հետեւյալ կերպ. Պարզապես լրացրեք վերին շիշը - թողեք մի փոքր ազատ տարածք:
3. Մարինացված միս
Մարինացված միսը կարող է պահվել սառնարանում բավականաչափ երկար:
Հաճախ եղանակը փչացնում է բոլոր ծրագրերը եւ թույլ չի տալիս հասնել երկար սպասված խնջույք: Եթե անձրեւը հանկարծ ձեզ գտավ, եւ մնացիր առանց բնություն լինելու, բայց թթու միսով, մի շտապեք այն ուղարկել տապակի: Դուք պարզապես կարող եք այն փաթեթում դնել `սառեցման պալատը սառեցնելու եւ հեռացնելու համար: Նման վիճակում այն լիովին կկարողանա ստել մինչեւ հաջորդ արեւոտ օրը եւ չփչացնել:
4. Հաց
Նախքան հացը սառեցնելը, պետք է կտրել:
Եթե շատ հազվադեպ եք ուտում հացը եւ ավելի շատ պահեք հյուրերի համար, քան ինքներդ ձեզ համար, պահեք այն սառնարանում: Այնտեղ նա չի հետեւում եւ կկարողանա ցանկացած պահի «գալ փրկություն»: Նախքան ապրանքը տեսախցիկի մեջ ուղարկելը, կտրեք այն կտորների մեջ եւ դրեք այն փաթեթում:
Նշում: Անհրաժեշտ է նախապես սայթաքել հացը սենյակային ջերմաստիճանում: Եթե շտապ անհրաժեշտ է, արտադրանքը ուղարկեք ջեռոցում: Բայց դուք կարող եք անմիջապես մոռանալ միկրոալիքային վառարանի մասին. Այնտեղ հացն արագորեն հետեւում է, եւ դուք միայն պետք է նետեք այն աղբարկղի մեջ:
5. Ալյուր
W երմ եւ չոր պահեստավորման պայմանները հակացուցված են ալյուրի համար:
Հավանաբար, ձեզանից շատերը այժմ ձեր հոնքերը բարձրացրել են փայլատ հարցի մեջ, քանի որ սեփականատերերի մեծամասնությունը խոհանոցային կաբինետում ալյուր է պահում: Բայց քչերը հաշվի են առնում, որ ջերմ եւ չոր պայմանները հակացուցված են այս ապրանքի համար, քանի որ դրա մեջ տարբեր միջատների ռիսկը մեծանում է: Սառնարանը օգնում է կանխել նման արդյունքը: Այնուամենայնիվ, հարկ է հիշել, որ թղթի փաթեթը հարմար չէ պահեստավորման համար, քանի որ անցնում է օդը եւ խոնավությունը: Լավագույն տարբերակը կլինի պլաստիկ տարան: Նախքան սառնարանով ալյուր ուղարկելը, այն երկու օր պահեք սառնարանում, որպեսզի այն «հարմարեցված» է անսովոր պայմաններին:
6. Կանաչներ
Սառնարան դնելուց առաջ կանաչիները պետք է բաժանվեն մասերի:
Կանաչը պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամիններ եւ օգտակար հետքի տարրեր, որոնք հատկապես կարեւոր են ձմռանը մարմնի համար: Եթե դուք սովոր եք մաղադանոս ավելացնել, սամիթ, ուտեստներում անեծքը ոչ միայն ամռանը պետք է հոգ տանի նրանց պատշաճ պահպանման մասին: Իհարկե, դուք կարող եք այն ջրի մեջ դնել ապակու մեջ, բայց այնպես որ կարող եք առավելագույնը երկու կամ երեք օր շահել, ապա կսկսվի կանաչիները: Չորացման տարբերակը նույնպես անհետանում է, քանի որ այս դեպքում այն կորցնում է գրեթե բոլոր համային հատկությունները, թողնելով միայն հոտը: Մնում է միայն սառեցումը: Նյութի մանր կտրատեք կանաչիները, բաժանեք այն հատվածների վրա, դրեք սկուտեղը, ծածկելով այն թխելու թղթի վերեւում եւ սառեցրեք: Դրանից հետո դուք կարող եք ապահով կերպով փաթեթավորել այն վակուումային փաթեթների վրա եւ համտեսել համը ցանկացած հարմար պահի:
7. Նկ
Եփած բրինձը հիանալի է զգում սառնարանում:
Որպես կանոն, բրինձը երկար ժամանակ եփվում է, եւ շատ դժվար է հետեւել, որպեսզի այն չվերածվի կպչուն զանգվածի: Որպեսզի ամեն անգամ բերդի վրա նյարդերը չզգցեն, միանգամից զոդեք մեծ բրինձ, բաժանեք ցանկալի մասերի եւ սառեցրեք: Ընտրեք բեռնարկղեր կամ փաթեթներ `որպես պահեստային տանկեր սառեցնելու համար:
8. ձվեր
Ձվերը կարող են լինել միայն սառեցումը նախքան կոտրելը:
Դուք հավանաբար չեք հավատա, սակայն ձվերը կարող են պահվել սառնարանում մինչեւ մեկ տարի: Այնուամենայնիվ, դա հնարավոր է միայն այն դեպքում, եթե դրանք կոտրել եք եւ դեղնուցը սպիտակուցով տեղադրեք պլաստիկ տարայի մեջ: Բայց սառնարանում ձվերը պահելու համար կտրուկ անհնար է. Սառեցման ժամանակ հեղուկը ընդլայնվում է, պատերը չեն դիմում ճնշմանը եւ ձվերին «ծալածների երկայնքով ձու»:
9. Թխում
Տորթը կարող է պահվել սառնարանի օրը:
Սառնարանում դուք կարող եք պահել ոչ միայն հում խմոր, այլեւ ավարտել թխումը: Այնուամենայնիվ, պատրաստվեք այն փաստի համար, որ Buns- ի, բլիթների եւ հրուշակեղենի այլ ապրանքների պահպանման ժամկետը շատ ավելի քիչ է, քան այլ արտադրանքներից: Օրինակ, տորթեր եւ կարկանդակներ կարելի է պահել սառնարանում ամբողջ օրվա ընթացքում `այս ընթացքում նրանք կդառնան ավելի մեղմ եւ հարուստ համ ունենան: Ինչ վերաբերում է բլիթներին, ապա այն կմնա թարմ մոտ մեկ ամիս, բայց միայն այն դեպքում, եթե այն փաթեթավորեք սննդի ֆիլմում: Բայց տորթերը այս հարցում առաջատար են. Դրանք կարող են պահվել երեք ամիս:
10. Բանջարեղեն եւ մրգեր
Բանջարեղենի պտուղը ավելի լավ չէ պահպանել ամբողջ թվերը:
Ամփոփում բանջարեղենի եւ մրգերի գինը եւ ձմռանը, առանց Վայելեք ձեր նախընտրած ապրանքների համը ամբողջ տարի եւ միեւնույն ժամանակ, նրանց վրա չծախսեք ամբողջ աշխատավարձը, սառեցրեք դրանք: Դրանից անմիջապես առաջ համոզվեք, որ դրանք կտոր կտորներ կտրեք: Սառեցման համար պահեք բանջարեղենը եւ մրգերը լավագույն փաթեթներով: