Աշնանային ծաղկեպսակներ դռան վրա

Աշնանային արհեստները կարելի է դարձնել ոչ միայն բնական նյութից, այլ աղի խմորից: Ես ձեր ուշադրությանը բերում եմ բնօրինակ արհեստը:

Նյութեր:

1. Խմորը ծանոթանալու համար.

Whe որենի ալյուր - 100 գ

* Տարեկանի ալյուր - 100 գ

* Աղ - 400 գ:

* Water ուր - 250 մգ:

* Չոր պաստառի սոսինձ - 2 ճաշի գդալ:

2. Ձեւը տերեւների տեսքով

3. Դանակ

4. ՀԻՄՆԱԴՐԱՄԸ `Ծաղկի տակ շրջանի տեսքով

5. Տաք սոսինձ

6.Pish ներկ. Կանաչ, կարմիր, դեղին

7.dukhovka

8.G.

9. Պաստառի սոսինձ

Առաջընթաց.

1. Առաջին հերթին, դուք պետք է խմորը պատրաստեք: Դա անելու համար մենք միասին խառնվում ենք վերոհիշյալ բաղադրիչները:

Հուշում: Խմորի մեջ ջուրը քիչ եւ միայն ցուրտ է ավելացվում: Աղը պետք է լինի մակերեսային եւ համասեռ: Աղի ավելցուկը կարող է խմորի փխրունությունն ու փխրունությունը տալ: Չոր պաստառի սոսինձի խմորի մեջ չոր ջրային սոսինձը տաք ջրի մեջ բերում է թթվասերի հետեւողությամբ:

Խմորի պատրաստում

Խառնել մաղած ալյուրը, զանգվածային սոսինձը եւ նուրբ աղը, լցնել ջուրը:

Որպեսզի խմորը մոդելավորման գործընթացում, այն չի քանդվում եւ չի քանդվում, այն պետք է հեշտությամբ հունցել եւ ջարդել:

2. Սննդամթերքի ներկերը ներկելու համար, որոնք խառնված են խմորին ավելացված:

Դեղին խմոր - 2 կաթիլ դեղին ներկ 100 գ խմորի համար

Կանաչ խմոր - 2 կաթիլ կանաչ ներկ 100 գ խմորի համար

Lilac Dough - 2 կաթիլ կարմիր ներկ եւ 1 կաթիլ կապույտ 100 գ խմորի համար

Եթե ​​խմորը պետք է ներկված լինի մի քանի գույներով, ապա այն բաժանված է մասերի, եւ յուրաքանչյուր մասը ներկված է առանձին:

3. Հակառակ խմորի թերթիկները կտրեք. Այս դեպքում արտադրանքի հակառակ կողմը կմնա հարթ: Աշխատանքից առաջ թխման թերթիկը պետք է խոնավացվի ջրով:

4. Երբ ձեւերը պատրաստ են, ապա դրանք դրեք ջեռոցում: Այն 5 մմ հաստությամբ հաստություն է 75 ° C ջերմաստիճանում: Այնուհետեւ 30 րոպե `100 ° C ջերմաստիճանում, ապա եւս 30 րոպե` 125С եւ 1 ժամվա ընթացքում `150 ս

Խորհուրդ . Մինչեւ ջեռոցը չորացնելը ներառում է ամենափոքր ջեռուցումը: Թխման թերթիկը դրեց վերին դարակաշարը եւ պահեք այն մինչեւ արտադրանքը սկսվի թեքվել: Դրանից հետո թխում թերթը վերադասավորվում է միջին դարակին:

Եթե ​​երբ արտադրանքի վրա չորացվի, սկսեց փուչիկները հայտնվել, կամ սկսեց երդվել, անհրաժեշտ է անմիջապես նվազեցնել ջեռուցման ջերմաստիճանը, հակառակ դեպքում ճաքերը կհայտնվեն արտադրանքի հակառակ կողմում: Ապրանքը համարվում է չորացրած, եթե մատով սեղմելիս զանգի ձայն կա: Եթե ​​ձայնը խուլ է, ապա ներսում արտադրանքը դեռ հում է, եւ չորացման գործընթացը կարող է շարունակվել:

5. Եթե արտադրանքը պատրաստ է, հանեք այն ջեռոցից եւ թող սառչի: Սոսինձը սոսինձը սոսնձելուց հետո:

Աղբյուր