Բարեւ, միջազգային խոհանոցներից ամեն տեսակի համեղ տեսելուց հետո, եւ ես որոշեցի մկան հանել Բուլղուրի Փիլավայի կամ թուրքական Պլովի պատրաստման վրա մաքրված ցորենից: Հուսով եմ, որ ինչ-որ մեկը հարմար կլինի:
Ես կցանկանայի նշել, որ այն շատ պարզ է պատրաստման մեջ, բայց շատ համեղ երկրորդ ուտեստ:
Ինչ մեզ հարկավոր է.
150 գր բուսական յուղ
3 միջին լամպ
1 կարմիր (կարող եւ կանաչ) բուլղարական պղպեղ
2 միջին լոլիկ
1.5 GlAKANA Bulhurh
2 Pinching Zira
մի պտղունց աղ
Պոլ Մաղադեայի ճառագայթ
Սկիզբ
Վերցրեք կաթսա, լցնել յուղը եւ ապաշխարել այն թեթեւ ծխի վրա: Միացրեք սոխը կես օղակներով եւ տապակել այն մինչեւ ոսկե գույնը: Ավելացնել թակած կարմիր բուլղարական պղպեղ եւ մի փոքր տապակել:
Խորանարդները կտրում են լոլիկը
Եվ կրկին տապակել միասին
Ահա թե ինչ է թվում բուլղարը
Նյութի մանր ռուբլիի կանաչի եւ նաեւ մի փոքր տապակ ավելացրեք Bulgur Minus 2-ի հետ միասին
Այնուհետեւ ջուրը ավելացրեք աչքին, որպեսզի ամբողջությամբ լցնել ռասիկները, ինչպես նաեւ աղը եւ Զիրան եւ ջուր տալ, որպեսզի եռանան եւ կլանեք պիլաֆը
Դրանից հետո կրակը կրճատվում է Մժնժմալին եւ Թոմիսին մեր պիլաֆը մոտ 15 րոպե կափարիչի տակ:
Այնուհետեւ մենք բացում ենք կափարիչը, կարող ենք դիմել որպես առանձին ուտեստ, եւ դուք կարող եք եւ որպես երկրորդ
Բարի ախորժակ
