Այսօր ես ուզում եմ ոգեշնչել համեղ ավազոտ բլիթների բաղադրատոմսի սեփականատերերին, Չեռնիկայի նոր բերքից եւ իմ դատարկ-կապույտ ջեմին լրացնելով, բայց այն բավականին հարմար է եւ չորացրած հապալաս:
Պատրաստվելու ժամանակը. 60 րոպե
Միավորների քանակը. հինգ
Բաղադրությունը «Հապալափով ավազակաշարերի» համար.
Խմոր
Whe որենի ալյուր - 300 գ
Կաթնագույն կարագ - 150 գ
Շաքար - 100 գ
Հավի ձու - 1 հատ
Աղ - 1 պտղունց:
Լցնելը
Հապալաս - 5 ժ. L.
Jam եմ (հապալաս տեղական) - 3 ժ. Լ.
Լրացուցիչ
Yolk Egg (խմորի քսում) - 0,5 հատ
Բուսական յուղ (ձեւի համար) - 0,5 tbsp. լ.
Բաղադրատոմս «Հապալասով ավազակաշարեր»:
Մենք սկսում ենք խմորը պատրաստել անմիջապես 2 թխման ընտրանքներով: Խառնել մաղած ալյուրը շաքարով փոքրով:
Խմեք մեծ ձու:
Նավթի կտորներ, որոնք նախապես ստանում են սառնարանից:
Սկզբում ծառեր գդալով:
Այնուհետեւ ձեռքերով մինչեւ մի բունկի թխում, որը մենք կրկին կես ժամ կամ ավելի երկար ենք հանում սառնարանի մեջ:
Պատրաստելուց առաջ կտրեք մի մասը ավելի փոքր եւ գլորեք, տախտակը հավաքելով ալյուրով: Խմորը շատ զայրացած է, ձգտում է կցվել ձիուն, բայց նման համեղ, որը գոնե հումքի մեջ է:
Մենք փնտրում ենք մի բաժակ խոհանոցում բարակ եզրով եւ շրջանակները կտրում հավասար քանակությամբ:
Շրջանակների կեսից կտրեք միջին անցքերը: Միջինից դա կլինի հիանալի մինի բլիթներ:
Մենք կրում ենք ամուր շրջանակներ քսուկ ձեւի մեջ: Ես ունեմ Teflon:
Դեղին եւ քսեք եզրերը:
Մենք ունենք գորգեր փոսով, հավասարեցնում:
Լրացնելու համար լցնել թարմ հապալաս մեկ շերտով:
Հալոնգը 0,5 ժամ հատապտուղների վրա: Լ. Անկողնային ջեմը թարմ բուծվում է:
Մինի շրջանակները մոտենում են կամ թխում առանձին:
Քսեք վերեւը կրկին դեղնուցը:
Թխել մոտ 15-18 տարեկան 180 *:
Տեղափոխում ափսեի վրա զով:
Brew թարմ սուրճ ...
Եվ դուք կարող եք սկսել համտեսել:
Տեղեկանիշները բավականին գոհացուցիչ են, բավականաչափ բավականին բաժակ սուրճի համար: Նաեւ ծալեք այն կույտով եւ վերցրեք այն ձեզ հետ, լցոնումը չի հետեւելու:
