Սեխի սեզոնը ամբողջ թափով: Մենք պաշտում ենք այս պտղի աղոտ հյութալի միսը եւ կիսում սեխ ընտրելու կանոնները:
Լավ ձմերուկ ընտրելու կանոնները մասամբ դիմում են նրա դեղին-բարեկամական ընկերոջը: Օրինակ, միանշանակ անհրաժեշտ է մայրուղուց կամ վաճառողներից սեխ գցել, որոնք անարդարորեն պահում են դրանք երկրի վրա: Այնուամենայնիվ, այս ԱՐՏ մշակույթը ունի հատուկ նշաններ, որոնց համար կարող եք դատել պտղի հասունությունը:
Ձայն
Շատերը գիտեն, որ կաթի ձայնը, որը հրապարակվել է ձմերուկի երկայնքով ապտակելիս, լավ նշան է: Բայց ամեն ինչ տարբեր է սեխի հետ. Լավ, հասուն սեխը խուլ է հնչում, եւ ոչ թե ռինգ:
Առաձգականությամբ
Հասած առաձգական, մի փոքր աղբյուրներ: Բայց երկու ծայրերում այն կարող է լինել մի փոքր փափուկ: Բայց մի էլ. Այստեղ հիմնաբառը «փոքր-ինչ» է:
Կլպի հետքերով
Դժվար է խորհուրդներ տալ սեխի տեսքի վերաբերյալ, քանի որ սորտերը մեծապես տարբերվում են: Հիմնական բանը. Պետք չէ ճաքեր լինել, մթնել եւ շեղվել: Եվ հասուն սեխի կեղեւը շատ հեշտ է քերծվել, այնպես որ դրանք մանրացնում եք եղունգով:
Հոտով
Նույնիսկ շարունակական հասուն սեխն ունի գեղեցիկ ծաղկային-քաղցր բույր: Բայց սեխի խոտը պետք չէ հոտել: Հոտի բացակայությունը նույնպես լավ նշան չէ:
Պոչով
Սեխը հասունության չափանիշ ունի, որն ամբողջովին համընկնում է ձմերուկի հետ, չոր պոչ է: