Մենք երաշխավորում ենք, որ դուք սիրում եւ բարձրացնում եք այս բլիթների բաղադրատոմսը: Սիրո պատճառը պարզ է. Փխրուն եւ վարդագույն դրսում, փափուկ եւ մի փոքր թմբուկ ներսից, դրանք կդառնան իդեալական բավարարող նախաճաշ: Ատելության պատճառը ոչ պակաս ակնհայտ է. Այս բլիթների մի ամբողջ խմբաքանակ կուտեք,
Բաղադրությունը
- 155 գ ալյուր;
- 2 թեյի գդալ փխրեցուցիչի.
- մի պտղունց աղ;
- 55 մլ կաթ;
- 55 մլ կեֆիր;
- 50 գ շաքար;
- 55 գ կարագ;
- Fryer բուսական յուղ:
Ճաշ
Խմորը այնքան հեշտ է պատրաստվում, որ ժամանակ կունենաք հունցել այն մինչեւ յուղը ջեռուցվի տապակի համար: Առաջին հերթին, ալյուրը միացրեք փխրեցուցիչով եւ մի պտղունց աղով:
Առանձնապես ծեծեք կաթն ու կեֆիրը շաքարով եւ հալված, բայց մի փոքր սառեցված կարագով: Երբ շաքարի բյուրեղները լուծում են, հեղուկը լցնել չոր բաղադրիչներում:
Խմորը խառնել սպաթուլայով, մինչեւ բոլոր բաղադրիչները միացված լինեն: Խմորի երկար խառնուրդը կամ ագրեսիվ ծեծը սեպով կամ խառնիչով կհանգեցնեն այն փաստին, որ պատրաստի բլիթները կդառնան ռետին, այնպես որ զգույշ եղեք:
Թեթեւ քսեք արմավենը բուսական յուղով, վերցրեք մոտավորապես կեսը ճաշասենյակ խմորով եւ գլորում բլիթը: Զգուշորեն խմորը դրեք ջեռուցվող յուղի մեջ եւ տապակել ոսկե շագանակագույն գույնը: Պատրաստի տուն բլիթները դնում են անձեռոցիկները `ավելորդ ճարպը ներծծելու համար:
Այս բաղադրատոմսով պատրաստված բլիթներ, ավելի լավ ծառայելուց անմիջապես հետո պատրաստելուց հետո շաքարի փոշու կամ դարչինով շաքարի խառնուրդով շաղ տալ:
Դարիա Պոլիվերովա |