Նրանք, ովքեր ցանկանում են փորձել կաղամբի կոտլետներ, ավելի լավ է սկսել ամենապարզ բաղադրատոմսը: Այստեղ դուք կարող եք հասկանալ հիմնական արտադրանքի համն ու հետեւողականությունը եւ որոշել, թե արդյոք արժե փորձարկել: Սովորաբար լուծումը մի բան է `արժե այն: Փաստորեն, ցուկկինի գլանափաթեթները ոչ միայն համեղ են, այլեւ շատ պարզ, մատչելի, տնտեսապես:
Բաղադրությունը
- 1 միջին երիտասարդ ցուկկինի - մոտավորապես 300 գ
- 2 ձու
- 2 ճաշի գդալ ալյուր
- Աղի
- Սեւ պղպեղ
- Կանաչ սամիթ
- Բուսական յուղ:
Խոհարարության մեթոդ
Zucchini- ը որեւէ կերպ կտրում է: Եթե ունեք ճաշի օրինակ, նախ մաքրեք մաշկից եւ հանեք սերմերը:
Աղ եւ լռություն տալ:
Ավելացնել ձու, ալյուր, աղ, պղպեղ եւ նուրբ թակած սամիթ: Խառնել մինչեւ միատեսակ: Պետք է լինի բավականին խիտ զանգված:
Դրեք այն գդալով տապակի վրա տաք յուղով եւ տապակել բլիթների տեսակի վրա `փակվելուց առաջ:
Լավագույնը մատուցեք թթվասերով, որի մեջ ավելացվում են կանաչի եւ սխտոր:
Ցուկկինի կոտլետներ ջեռոցում
Zucchini- ի կոտլետները կարող են ոչ միայն տապակել նավթի մեջ, այլեւ թխել ջեռոցում: Դա կլինի ավելի սննդային բաղադրատոմս: Այո, եւ ուժն ու ժամանակը ավելի քիչ կթողնեն, քանի որ անհրաժեշտ չէ կանգնել վառարանի վրա, մինչեւ տորթերը տապակվեն: Դուք կարող եք դրանք ցուկկինիից պատրաստել ձվի եւ ալյուրի հետ, եւ կարող եք ավելացնել այլ բաղադրիչներ: Բուտլետները ավելի հարուստ եւ համեղ կլինեն:
Բաղադրությունը
- Միջին ցուկկինի կշռում է 300-500 գ
- 200 գ սպիտակ կաղամբ
- 1 լուկովիտա
- 1 բուլղարական պղպեղ, ավելի լավ կարմիր
- 2 ձու
- 200 գ սպիտակ հաց առանց ընդերքի
- 100 գ պանիր - կարող եք ավելի ընտրովի լինել
- Աղի
- Սեւ պղպեղ
- Ցանկացած կանաչի:
Խոհարարության մեթոդ
Կաղամբը եւ ցուկկինը անցնում են մսաղացով: Դրեք հյութը, լավ քամեք:
Սոխը եւ պղպեղը մանր կտրատած խորանարդի մեջ են:
Հացը ներծծելու համար 10 րոպե ջրի կամ կաթի մեջ, քամեք, լարեք:
Քսեք պանիրը մակերեսային քերի վրա:
Խառնել բոլոր բաղադրիչները: Այն պետք է լինի բավականին խիտ զանգված, ոչ թե հեղուկ: Եթե շատ խոնավություն, կարող եք շտկել իրավիճակը Manka- ի օգնությամբ:
Ձեւավորվել է թաց ձեռքով երկարավուն կոտլետներով: Մնացեք քսուկի յուղի գավաթ եւ ուղարկեք ջեռոց:
Պատրաստվեք միջին ջերմության վրա 20-30 րոպե:
Բարի ախորժակ!
Աղբյուր