Համեղ կարտոֆիլի վեց գաղտնիք

Կարտոֆիլից կարող եք պատրաստել մի քանի տասնյակ լայն տեսականի ուտեստներ: Որպեսզի նրանք միշտ կատարյալ աշխատեն, հիշեք վեց պարզ խորհուրդներ.

1. Տապակի առջեւի փխրուն կեղեւը, թակած կարտոֆիլը սրբիչով միացրեք տապակած տապակը կարագով, լավ խառնել եւ նվազեցնել կրակը:

2. Խյուսի մեջ արժե ավելացնել միայն բուռն կաթ, հակառակ դեպքում այն ​​կարող է փոխել գույնը: Ի դեպ, մի օգտագործեք էլեկտրական սարքերը Pühyration- ի համար. Առաջատար խոհարարները վստահ են, որ շատ արագ մանրացում խախտում է կողային ուտեստի հյուսվածքը:

3. Եթե կարտոֆիլի հայացքները, ազատվեք քաղցր դահուկներից վերելակից, կօգնի պարզ հնարք: Խոհարարություն պատրաստելիս ջուրը ավելացրեք գդալ աղի եւ քացախի վրա: Նույն կանոնը աշխատում է հին արմատներով:

4. Կարտոֆիլ պատրաստելիս, ջրի սամիթը, սխտորը կամ սոխը ջուրը վերածեք ջրի մեջ, այնպես որ պատրաստի ուտեստը դառնա համեղ եւ բուրավետ:

5. Երիտասարդ կարտոֆիլի մաշկը ավելի հեշտ կլինի ավելի հեշտ լինել, եթե նախապես պահեք այն սառը ջրի մեջ:

6. Եթե կարտոֆիլը մաքրեցիք, բայց փոխեց միտքս, այն պատրաստելու համար, արմատավորեք արմատը սննդի ֆիլմում, օդը թողարկելով եւ դրեք սառնարանում: Կարտոֆիլը մի քանի օրվա ընթացքում չի մթնեցնի եւ կպահպանի իր համեղ հատկությունները:

Աղբյուր