10 Համեղ եւ տաքացնող ապուրներ

Ձմեռվա նշանաբանը կարող է լինել. «Ոչ մի օր առանց ապուրի»: Ապուր եւ հագեցած եւ հաճույք պատճառում հոգին եւ կտա, եւ սա հենց այն է, ինչ ձեզ հարկավոր է ցուրտ սեզոնում: Զարմանալի չէ, քան Հյուսիսային մարդիկ ապրում են, այնքան ավելի շատ ապուրներ նրա խոհանոցում:

Այնպես որ, որ այլընտրանք կար սովորական բորիկներին եւ սոլիկանին, ձեզ համար հիանալի բաղադրատոմսեր `համեղ տաքացման ապուրի համար, որը կուրախացնի ձնառատ ձմեռային օրը:

Թուրքական ոսպի ապուր

Ոսպի ապուրը թուրքական ամենատարածված թուրքական ուտեստներից մեկն է, որը մոտավորապես որպես բորշ է Ռուսաստանում: Պատրաստման բոլոր պարզությամբ, սա իսկական նատրիում է, եւ նույնիսկ երեխաները խառնվում են նրան եւ այտերի համար (բնականաբար, սուր համեմունքներն այս դեպքում ավելի լավ չէ): Ապուրը կարող է եռալ եւ ջրի վրա. Նրա համը չի կորցնում դրանից:

Ձեզ հարկավոր կլինի.

• Ոսպնյակ - 1 բաժակ
• Whe որենի սիսեռներ կամ բուլղար - 0,5 բաժակ
• Սոխ - 1 հատ:
• Տոմատի մածուկ - 1 tbsp. լ.
• Bears Bones for Broth - 1-2 կտոր:
• Կաթնագույն յուղ - 1 tbsp. լ.
• Պղպեղ սուր կոպիտ մանրացնող կամ պապրիկա, չոր անանուխ, ուրց կամ զիրա, աղ
• Ջուր կամ տավարի կամ հավի արգանակ - 2 լիտր:

Ինչպես պատրաստել.

• Մի բաժակ ոսպ դնել ջրի կամ արգանակի մեջ, կրակել: Եռացումից մոտ 10 րոպե անց մենք ավելացնում ենք ցորենի պատնեշ: Դրանից հետո մենք ապուրը եռացնում ենք դանդաղ կրակի վրա, մինչեւ հացահատիկները եռակցվեն: Այն կտեւի մոտ 30-40 րոպե:
• Միեւնույն ժամանակ, նա տապակել է մանր կտրատած լամպը կարագի մեջ, մի բաժակ, որը մենք քարշ ենք տալիս արգանակ 1-ին լիարժեք լոլիկի մածուկի վերին գդալով: Մենք լոլիկի մածուկ ենք լցնում Լուկա եւ թույլ եմ տալիս ձանձրանալ 2-3 րոպե: Դրեք այն ապուրի եւ աղի մեջ:
• Երկարության 15 րոպե առաջ ավելացնել համեմունքային ապուր. Կես թեյի գդալ անանուխ, զիրա կամ ուրց:
• Ապուրը կրակից հեռացնելուց հետո թողեք սեղանին ծառայելուց 10 րոպե կանգնել 10 րոպե: Պատրաստի ապուրը կարելի է լցնել բլենդերի հետ, եւ դուք կարող եք այսպես ուտել. Ապուրը կլինի խիտ եւ համարյա համազգեստ: Նախքան կոպիտ մանր պղպեղի կամ պապրիկայի պղպեղը ծառայելը:

Դդմի Curry ապուր

Դդումը կտրամադրի վիտամիններ, այնպես որ տեղավորվում է ցրտի մեջ, եւ Curry- ը տաքանալու է եւ հագեցած բուրմունք կտա: Կրեմը «կվայելվի» դդում եւ Curry եւ պատրաստեք ապուրի համը մեղմ:

Ձեզ հարկավոր կլինի.

• Դդում - 1 կգ
• Մեծ լամպ - 1 հատ:
• Մաղադանոս - 1 ճառագայթ
• Բանջարեղենի արգանակ, ջուր կամ մսի արգանակ - 1,5 լիտր:
• Կրեմ - 100 մլ
• Կաթնագույն կարագ - 3 tbsp. լ.
• Ձիթապտղի յուղ - 1 tbsp. լ.
• Curry - 1 TSP.
• Աղ `համտեսել

Ինչպես պատրաստել.

• Heat երմությունը մեծ կաթսայի յուղալի եւ ձիթապտղի յուղով եւ տապակել նուրբ թակած սոխը թափանցիկությունից առաջ, ապա լցնել Curry եւ խառնել:
• Դդումը կտրեց մեծ կտորների մեջ եւ հեռացրեք կեղեւը: Ուղարկեք դդում դեպի Լուկա, շոգեխաշեք մոտ մեկ րոպե, խառնելով, ապա լցնել բուսական արգանակ եւ եփել մինչեւ դդումը պատրաստ լինի, 25-30 րոպե:
• Միավորեք արգանակի մեծ մասը առանձին ուտեստներով: Պատրաստեք դդում բլենդերի մեջ, ապա լցնել արգանակը: Ավելացնել սերուցք, աղ `համտեսել, թեթեւ տաքանալ:
• Ծառայել, զարդարելով մաղադանոսի կանաչապատումը:

Լոլիկի կրեմի ապուր սուր պղպեղով չիլի

Կարող են սպասարկել կծու եւ անսովոր ապուր եւ հյուրեր:

Ձեզ հարկավոր կլինի.

• Լոլիկ - 1500 գ
• Կարտոֆիլ - 400 գ
• Գազար - 200 գ
• Սոխ - 100 գ
• Սպիտակ հաց կոտրիչ - 60 գ
• Նեխուրի բխում - 50 գ
• Բազիլ - 1 ճամփորդություն
• Ձիթապտղի յուղ - 1 tbsp. լ.
• Կծու չիլի գրիչ - 1 հատ:
• Դեղին բուլղարական պղպեղ - 1 հատ:
• աղի պղպեղ

Ինչպես պատրաստել.

• Լոլիկը ծաղրում է եռացող ջրով եւ մաշկից մաքուր է, կտրեք կիսով չափ, հանեք սերմերը:
• Բանջարեղեն, բացի պղպեղից, լվացեք, մաքուր: Կտրեք բանջարեղենը կաթսայի մեջ `խորանարդներով լոլիկի հետ միասին, լցնել 2 բաժակ ջուր: Քանդելի աղ եւ բերեք եռալ, կտրեք կրակ եւ եփեք կափարիչի տակ մոտ 30 րոպե:
• Քաղցր պղպեղի լվացում, մաքրեք սերմերից եւ միջնապատերից, կտրեք խորանարդի մեջ 1 սմ-ով: Քնած աղ եւ ավելացրեք թավայի մեջ սպիտակ հաց կոտրիչներով, բոլորը միասին տապակել:
• Ապուր խառնիչով `միատարր զանգվածի վերածվելու համար: Ավելացնել մանր կտրատած կտրուկ չիլի գրիչ: Ապուրում ավելացրեք ձիթայուղ, աղ եւ պղպեղ:
• Լցնել ափսեներ, շաղ տալ ռեհան կանաչապատմամբ: Մատուցել կոտրիչներով եւ քաղցր պղպեղի կտորներով:

Պանրի ապուր ֆրանսերենով սխտորով քրոուտոններով

Պանրի ապուրները շատ պարզ են պատրաստման մեջ, բայց արդյունքը գերազանցում է հիանալի. Փափուկ պանիրը տալիս է ապուրի հագեցած յուղալի համը: Պանրի ապուրները սննդարար են, ինչը նշանակում է, որ նրանք ցուրտ օրը լավ են տաքանում:

Ձեզ հարկավոր կլինի.

• Հավի ֆիլե - 400 գ
• Փափուկ միաձուլված պանիր - 200 գ
• Կարտոֆիլ - 3 հատ:
• Գազար - 1 հատ:
• Աղ, աղացած պղպեղ, անուշահոտ պղպեղ - համտեսել
• Բուսական յուղ - 2 tbsp. լ.
• Bay տերեւ - 3 հատ:
• Թարմ կանաչի - համտեսել
• Crouthing - Baguette (կամ ցանկացած այլ հաց), սխտոր, ձիթապտղի յուղ

Ինչպես պատրաստել.

• Եռացրեք 1,5 լիտր ջրի կաթսայի մեջ, կտրեք հավը փոքր կտորներով եւ դրեք այն եռացրած ջրի մեջ:
• Հենց արգանակը սկսում է խաշած, ավելացնել աղը, բուրավետ եւ սեւ պղպեղի մի զույգ ոլոռ, դափնու տերեւներ: Եփել 20 րոպե եռացրած պահից:
• Մաքրեք կարտոֆիլը եւ կտրեք խորանարդի մեջ: Ես միս եմ քաշում, կարտոֆիլը դնում եւ պատրաստում 5-7 րոպե:
• Մաքրել եւ շփել գազար: Մենք թույլ աղ ենք պատրաստում արեւածաղկի ձեթով: Մի փոքր աղ եւ պղպեղ: Ավելացնել պատրաստի բռնելով ապուր եւ եփել եւս 5-7 րոպե:
• Մենք ավելացնում ենք միաձուլված պանիր, լավ խառնել եւ անջատել կրակը:
• Կտրեք baguette երկար կտորները: Մաքրեք սխտորի մեկ կտոր: Երկու կողմերից չոր հացը ձիթայուղով: Մենք երկու կողմում քսում ենք սխտորով (կիսով չափ կտրում ենք երկայնքով) եւ մի քանի րոպե դրեցինք ջեռոցում 190-200 աստիճան ջերմաստիճանում: Հացը կիրառվում է ապուրի վրա:

Սիսեռ ապխտած ապուր

Սիսեռ ապխտած ապուրը ռուսական խոհանոցի առավել համեղ ապուրներից մեկն է:

Ձեզ հարկավոր կլինի.

• Խոզի ապխտած կողիկներ - 300 գ
• Գազար - 1 հատ:
• Սոխ - 1 հատ:
• Կարտոֆիլ - 2 հատ:
• Չոր ոլոռ - 1 բաժակ
• Մաղադանոս - ձեւավորման համար
• Նավթ - 1 tbsp. լ. (տապակի համար)
• Աղ `համտեսել
• կանաչի

Ինչպես պատրաստել.

• Peas- ը սառը ջրի մեջ ներծծում է 10-12 ժամ, լվանալ նախքան պատրաստելը:
• Ապխտած կողոսկրերը լվանում են, դրեք եռացրած ջրի մեջ (մոտավորապես 2,5 լիտր) եւ եփեք 35-40 րոպե, վերացնելով մասշտաբը: 35-40 րոպե հետո ավելացնել ոլոռ եւ եփել եւս 10-15 րոպե:
• Միեւնույն ժամանակ, դուք պետք է կտրեք սոխը եւ գազարը եւ տապակեք դրանք նախապես պատրաստված տապակի վրա յուղով դեպի ոսկե գույն:
• Հենց որ կողոսկրների պատրաստման սկզբից անցավ 50 րոպե, կարող եք տապակի մեջ ավելացնել սոխ, գազար, կարտոֆիլ եւ թափել: Եփեք սիսեռ ապուր եւս 10-12 րոպե, մինչեւ պատրաստակամությունը: Մատուցել սեղանի վրա, զարդարելով կանաչիները:

Սնկով ապուր սնկով

Ապուր սնկով `նրբագեղ ուտեստ, չնայած դրա պատրաստման պարզությանը:

Ձեզ հարկավոր կլինի.

• Champignons - 170-200 գ
• Չորացրած սնկով - 15 գ
• Սխտոր - 2 ատամ
• Սոխ - կես գլուխ
• Բանջարեղենի կամ ջրի արգանակ - 2 լ
• Կաթ - 0,5 բաժակ
• մշկընկույզ - 2 պտղունց
• Ալյուր - 1,5 tbsp. լ.
• Բուսական յուղ - 2 tbsp. լ.
• Ձիթապտղի յուղ - 3 tbsp. լ.
• Հացաթխման կենաց - 2 հատ
• Կաթնագույն յուղ - 3 tbsp. լ.
• Աղ `համտեսել
• Պղպեղ - համտեսել

Ինչպես պատրաստել.

• Նախ, պատրաստեք կրուտոնները, քանի որ նրանք պատրաստում են նույնը, ինչ ապուրը: Հալեք կարագը եւ կտրեք կենացի հացը խորանարդներով: Pulk յուրաքանչյուր կտոր յուղի մեջ եւ շաղ տալ: Pre եռոցը տաքացրեք 150 աստիճանով եւ կտորներ դրեք 25-30 րոպե ներկայացնելու համար:
• Բոլոր ձիթապտղի յուղը տաքացրեք կաթսայի մեջ `հաստ ներքեւով: Հպեք նուրբ սոխը, դրեք յուղի մեջ եւ եփեք մինչեւ աղեղը թափանցիկ լինի: Այնուհետեւ կտտացրեք սխտորի մեխակները տապակի մեջ եւ եփեք, շարունակելով միջամտել եւս 2-3 րոպե, բայց ոչ ավելին: Շատ կարեւոր է, որ սխտորը չի այրվում:
• Շան կրակ միջին: Shampignon- ը թակած հաստ կտորներով խառնեք չոր սնկով եւ ավելացրեք տապակ աղեղով եւ սխտորով: Պատրաստվեք մոտ 6-8 րոպե, մինչեւ սնկերը դառնան փափուկ:
• Այնուհետեւ լցնել բուսական արգանակ, բերեք եռալ, ապա հրաժարվեց կեսին եւ մի որոշ ժամանակ եփել 5 րոպե: Խառնել կաթը, բուսական յուղը եւ ալյուրը առանձին ամանի մեջ, այնուհետեւ մուտքագրեք այս խառնուրդը ապուրի մեջ, արագորեն խառնելով այն թափով, որպեսզի չթողնեն մի կտոր: Պատրաստեք, խառնելով, մինչեւ խառնուրդը սկսվի խտացնել: Դա կտեւի մոտ 5 րոպե:
• Օգտագործելով բլենդեր, մանրակրկիտ ցածր արագությամբ ապուր 15 վայրկյան: Խորհուրդ է տրվում այլեւս պահել. Անհրաժեշտ է, որ սնկերի մի ամբողջ կտոր մնա ապուրի մեջ: Sung եւ պղպեղը ապուրը համտեսել, ավելացնել մշկընկույզ եւ մատուցել թարմ croutons- ով:

Լագման

Հում լոգման պատրաստելու մեթոդներ: Մենք կասենք ամենադյուրինից մեկի մասին: Ի դեպ, անհրաժեշտ չէ ձեռքով պատրաստել արիշտա, պատրաստ եք պահեստներում:

Ձեզ հարկավոր կլինի.

Vaji- ի համար (բանջարեղենով շոգեխաշած միս)

• Լոլիկի մածուկ - 3 tbsp. լ.
• Groys Ginger Root - 1 tbsp. լ.
• Միս (ավելի լավ գառ, բայց կարող եք տավարի տավարի միս) - 0,5 կգ
• Լոլիկ - 2 հատ:
• սոխ - 1 լամպ
• Միս արգանակ - 0,5 լ
• Նեխուրի ցողուն - 1 հատ:
• Սխտոր - 1 գլուխ
• Կարմիր եւ դեղին բուլղարական պղպեղ - 1 հատ:
• սամիթ եւ մաղադանոս, աղ, կարմիր եւ սեւ պղպեղ `համտեսել
• Բուսական յուղ - 150 մլ

Արիշտայի համար

Լոգմանի համար հատուկ արիշտա կարելի է գնել: Բայց եթե իսկապես ուզում եք ինքներդ պատրաստել, ապա այստեղ.

• Ալյուր - 300 գ
• Ձվի սպիտակուց
• Water ուր, Սոլ.

Ինչպես պատրաստել.

• Արիշտի եւ 150 մլ ջրի բաղադրիչներից կտրուկ խմորը հունցել, գնդակը գլորեք, թող 30 րոպե ցուրտ լինի:
• Դրոշի վրա գլորեք մատիտի բոցերին, դրանք դրեք պարուրաձեւ ձեւի մեջ ափսեի մեջ, ծածկեք ֆիլմով եւ կրկին տվեք այն 30 րոպե: Այնուհետեւ ձգեք ձեր ձեռքերը. 2 մմ հաստությամբ պետք է լինի բարակ երկար մակարոնեղեն:
• Պատրաստեք արիշտաները եռացրած աղած ջրի մեջ, պառկեք քամոցով: Լվանալ հոսող ջրով եւ շաղ տալ կարագով, որպեսզի չփչացվի:
• Սոխը կտրված է կես օղակների, պղպեղի `խորանարդի, լոլիկի - կտորներ, նեխուր, կտորներ, սխտոր, հիմնականում մանր կտրատած: Կտրեք փոքր խորանարդներով:
• 3 tbsp- ի կաթսայում: լ. Յուղեր; Միս, խառնելով, տապակել 7 րոպե: Ավելացնել այլընտրանքային սոխ, բուլղարական պղպեղ, լոլիկ, սխտոր, տոմատի մածուկ եւ համեմունքներ: Պատրաստեք, խառնելով, նախքան անհրաժեշտության դեպքում `պարբերաբար յուղ ավելացնելով:
• Արգանակը լցնում է պատրաստի բանջարեղենի մեջ միսով, բերեք եռալ: Հեռացրեք կրակից եւ ներկայացրեք 20-30 րոպե: Նախքան Colander- ի պատրաստի արիշտա ծառայելը `տաքանալու, եռացրած ջրի մեջ իջնելով 1-2 րոպե: Laptop Noodles է Kisa (մեծ ուտեստներ) կամ խորը ափսեներ, լցնել լամպը միսով եւ բանջարեղենով, շաղ տալ կանաչիով:

Low ածր ապուր `croutons- ով եւ պանրով

Ֆրանսերենը ցուրտ երեկոներով նախընտրում է տաք սոխի ապուրը: Սոխով ապուր - այս երկրի խոհանոցի հավերժական իրական դասական: Դրա համար անհրաժեշտ ապրանքները անհրաժեշտ են նվազագույնի, եւ պարզվում է, որ տպավորիչ եւ համեղ է:

Ձեզ հարկավոր կլինի.

• Կիսաֆաբրիկ կամ պինդ պանիր - 100 գ
• Սոխ - 500 գ
• Կաթնագույն յուղ - 50 գ
• Շաքար - 1 tbsp. լ.
• Ալյուր - 1 tbsp. լ.
• Արգանակ (միս կամ հավ) - 1,5 լիտր
• Կտոր բագուետա
• Աղ, թարմ սեւ պղպեղ `համտեսել

Ինչպես պատրաստել.

• Սոխը փոքր-ինչ կտրված է կես օղակներով: Նավթը հալեցրեք կաթսայի մեջ մի խիտ ներքեւի եւ միջին կրակի վրա, մենք բղավում ենք սոխը, հաճախ խառնելով, որպեսզի այն այրվի, բայց միայն փչացավ եւ դարձավ փափուկ: Սոլիմ եւ պղպեղ:
• Շաղ տալ շաքարավազով, ալյուրով եւ խառնել եւս 10 րոպե:
• Մենք լցնել տաք արգանակ, բերում ենք եռալ, 30-40 րոպե եփեք դանդաղ ջերմության վրա:
• Մենք ապուր ենք փչացնում հրակայուն ափսեների կամ ամանների վրա, դրեք կտորների կտորների վերեւում, մի փոքր խեղդված նրանց, որպեսզի երկու կողմերից մի փոքր թացան, որպեսզի ջեռոցում թխեք, մինչեւ պանիրը պատրաստի ջեռոցում:

Չախարդ

Chauker- ը հաստ եւ բավարարող ապուր է, ամերիկյան հանրաճանաչ ուտեստ: Երկրի տարբեր մասերում այն ​​պատրաստված է տարբեր ձեւերով, բեկոնով, ձկներով, ծովախեցգետիններով, բրոկկոլիներով, եգիպտացորենով: Բայց միշտ դրա կազմի մեջ կա սերուցք եւ պանիր. Ապուրը հաճելի թավշյա հետեւողական է տալիս:

Ձեզ հարկավոր կլինի.

• Բեկոն - 200-300 գ
• Սառեցված կամ պահածոյացված եգիպտացորեն - 400 գ կամ բանկ
• Կարտոֆիլ - 3-4 հատ:
• Հավի արգանակ - 1 լ
• Կրեմ 10% - 500 մլ
• Ալյուր - 2 tbsp. լ.
• Նեխուր - 1 ցողուն
• Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ:
• Սոխ - 1 հատ:
• Աղ եւ սեւ աղացած պղպեղ `համտեսել
• Կոշտ պանիր - 200 գ

Ինչպես պատրաստել.

• Բեկոնը կտրեց փոքր խորանարդի մեջ եւ մի փոքր տապակել մի գդալ բուսական յուղի վրա մի կաթսայի մեջ, որտեղ պատրաստելու եք ապուր: Հետո հանեք:
• Ներդրեք նուրբ թակած լամպի յուղը եւ վաղը մինչեւ պատրաստակամությունը:
• Կտրեք կարտոֆիլը, դրեք այն կաթսայի մեջ եւ լցրեք հավի արգանակ: Խոհարարություն 15-20 րոպե, որպեսզի կարտոֆիլը փայտե սպաթուլան քսելիս խմել խյուսով:
• Միեւնույն ժամանակ, այն մանրակրկիտ կտրված է բուլղարական պղպեղի, նեխուրի մեջ եւ տապակել դրանք առանձին տապակի մեջ, ավելացնելով սառեցված եգիպտացորենը (եթե այն պահածոյացված է, անհրաժեշտ է այն դնել պատրաստի արգանակում):
• Երբ կարտոֆիլը խյուսի մեջ ենք դնում, կրեմի արգանակը ավելացրեք, խառնվում է ալյուրով եւ մանրակրկիտ խառնել, որպեսզի չլինեն միանվագներ: Ապա դրեք ապուրի տապակած խոզապուխտ, բանջարեղեն եւ եգիպտացորեն (եթե պահածոյացված եք):
• Կրկին, դուք պետք է ապուրը եռացրած բերեք եւ դրա մեջ քերած պանրի մի մասը դրեք, 10 րոպե հանգիստ թողեք:
• Սեղանի վրա ծառայելուց առաջ զարդարեք ապուրը քերած պանրով եւ կանաչիով:

Հարազատ

Կծու, եռակցված եւ անուշահոտ վրացական հարչոն ամենալավ միջոցն է ցուրտ երեկոյան տաքացնելու համար:

Ձեզ հարկավոր կլինի.

• Տավարի միս - 400 գ
• Սոխ սոխ - 3 հատ:
• Նկար - 4 tbsp. լ.
• Լոլիկ - 500 գ
• սամիթ եւ մաղադանոս - համտեսել
• Համեմունքներ - համտեսել
• Սխտոր - 1 ատամ
• Kinza (coriander) - համտեսել

Ինչպես պատրաստել.

• Լցնել 2-2,5 լ սառը ջրի տապակի մեջ, պառկել միս եւ ոսկորներ, կտորներով թակած եւ կրակ դնել: Երբ ջուրը եռում է, հեռացրեք փրփուրը եւ նվազեցնում կրակը: Մենք թողնում ենք եփել մեկուկես ժամ: Արգանակի պատրաստման ավարտից կես ժամ առաջ կարող եք ավելացնել մաղադանոսի կամ նեխուրի եւ աղի արմատը `համտեսելու համար:
• Մինչդեռ մանր կտրատեք սոխը եւ մի փոքր տապակել այն բուսական յուղի մեջ դանդաղ կրակի վրա: Հենց որ աղեղը սկսում է ձեռք բերել ոսկե գույն, արգանակից ավելացնել միս (կրակը անջատված է դրա տակ) եւ տապակել 5 րոպե:
• Այնուհետեւ փակ կափարիչի տակ ավելացնել մի զույգ ճաշի գդալ արգանակ եւ դիակ, մոտ 15 րոպե:
• Մինչ միսը եւ սոխ շոգեխաշել, պատրաստել լոլիկ: Իմ, մենք պատրաստում ենք խաչաձեւ կտրվածքներ եւ մի քանի րոպե լցնել եռացրած ջուր: Այնուհետեւ հեշտ է հեռացնել մաշկը եւ կտրել փոքր խորանարդի մեջ:
• Մենք տապակի մեջ դնում ենք տոմատի խորանարդները մսամթերքի եւ սոխի եւ խմորեղենի 10 րոպե: Մենք արգանակում ուղարկում ենք տապակի բովանդակությունը, որն արդեն վառարանի վրա է եւ պատրաստվում է եռալ:
• Եփած արգանակում մենք ընկնում ենք քնելու բրինձը: Մենք ապուր ենք տալիս 5 րոպե անհանգստացնելու համար, կրակը նվազեցնում ենք միջինից եւ ավելացրեք համեմունքներ:
• Ավելացնել մանրացված սխտոր եւ մանր կտրատած կանաչեղեն (սամիթ, մաղադանոս եւ cilantro) եւ անմիջապես անմիջապես անջատվել: Նախքան ապուրը սեղանին ծառայելը, թող ժամվա ընթացքում դիմակայի:

Աղբյուր