Տորթ առանց թխելու - բարդ առաջադրանքի տարրական լուծում: Հետեւաբար, մեր զբաղված հյուրընկալողների համար Խմբագրական գրասենյակը առաջարկում է վառելիքի աղանդերի համար պարզ բաղադրատոմս: Տորթ «քնքշություն» կարելի է պատրաստել երեխայի հետ. Երեխային կցանկանա singer- ի հետեւում դնել կոճապղպեղի շերտը:
Ի դեպ, դեսերտի բաղադրատոմսը կարող է փոփոխվել `ավելացնելով սիրված հատապտուղներ, մրգեր, ընկույզներ կամ շոկոլադ: Մենք ձեզ հաճույքով պատրաստում ենք պատրաստման ժամանակ:
Տորթ առանց խտացրած կաթով թխելու
Բաղադրությունը կրեմի համար.
- 200 գ բլիթներ
- 3 ձու
- 250 գ խտացրած կաթ
- 400 մլ կաթ
- 1/2 ժ. Լ. Վանիլ շաքար
- 200 գ կարագ
Բաղադրությունը փայլերի համար.
- 4 tbsp. լ. Սահարա
- 4 tbsp. լ. կակաո
- 12 tbsp. լ. կաթ
Ինչպես պատրաստել տորթ առանց թխելու:
Դիտեք ձվերը մի փոքր տապակի մեջ, մինչեւ համասեռ զանգվածի ձեւավորում:
Բեռնարկղին ավելացնել կաթ, խտացրած կաթ եւ վանիլային շաքար: Բոլոր բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնեք:
Մի փոքրիկ կրակի վրա կաթսա դրեք եւ խառնուրդ բերեք եռալ: Այնուհետեւ հանեք պատրաստի կրեմը կրակից եւ թող սառչի:
Ժամանակն է անել շոկոլադե սառեցում: Դա անելու համար շաքարավազը եւ կակաոն միացրեք մետաղական տարայի մեջ, ապա կաթ ավելացրեք: Գնել լավ, որպեսզի չկան միանվագներ:
Դրեք մետաղական բեռնարկղը փոքր կրակի վրա եւ անընդհատ խառնելով, պատրաստեք փայլը `համասեռ հետեւողականության զանգված կազմելու համար: Երբ քաշող խառնուրդը պատրաստ է, հանեք կաթսան:
Կտրեք կարագը խորանարդներով եւ մի քանի րոպե տվեք նրան փափկացնելու համար: Օգտագործեք խառնիչը թեթեւակի վերցրեք նավթը:
Միացրեք հարած յուղը եւ սառեցված տորթի կրեմը խորը տարաներում: Կրկին վերցրեք խառնիչ:
Ժամանակն է տորթը ծալել: Դա անելու համար պատրաստեք հատուկ ձեւ եւ ստուգեք այն խոհարարական թղթով: Դրեք բլիթների առաջին շերտը, ապա քսեք այն կրեմով: Ներդրեք բլիթների եւ կրեմի երկրորդ շերտը: Կրկնել մանիպուլյացիան, մինչեւ բլիթները չավարտվեն:
Պատրաստման ավարտին լցնել տորթը սառչունին եւ 3-4 ժամով սառնարան ուղարկել (գիշերվա համար ավելի լավ):
Այս տորթը լավագույն տարբերակն է նրանց համար, ովքեր ցանկանում են խաբել իրենց թեյի համար համեղ բանով:
Աղբյուր