Ոչ թե քննությանը `նշված բովանդակությանը համապատասխանելու համար եւ աչքին: Ես ասում եմ. Գնեք խաշած երշիկեղեն, նախընտրելիորեն ապացուցված եւ գներով, ոչ ցածր, քան 400 ռուբլի մեկ կգ: Հակառակ դեպքում, հենց երշիկեղենը կլինի, ոչ թե միսից: Կտրեք կտոր.
Ի դեպ, այս երշիկի գույնը կասկածելիորեն գունատ է:
Եւ տապակել տապակի մեջ `կոպիտ ընդերքը.
Ավելին, մենք նայում ենք տապակած կտորի պահվածքին.
Սովետական երշիկն անպայման տապալվում է, եւ ներկայիս հակասովետական երշիկը ճշգրիտ է կայանում: Սա նշանակում է, որ չկա մի քանի կոլագեն մոլեկուլներ `մսի ծագման սպիտակուց, որը տապակելով, դեֆորմացնել մի կտոր միս կամ երշիկեղեն, թեքելով այն:
Եվ ինչ տեսակի մսամթերքի մեջ է առավել կոլագեն: Մենք նայում ենք դրա բովանդակությանը ապրանքի 100 գրամի (%) համար.
Տավարի միս - 2.6
Թուրքիա - 2,4:
Խոզի միս - 2,1
Գառ - 1,6
Սաղմոնի ձուկ միս - 1.6
Rabbitatina - 1,55.
Մսի բադեր - 0.87
Հավի միս - 0.7
Ամենից շատ տավարի մեջ կա տավարի մեջ, իսկ ներկայիս հակասովետական երշիկում տավարի միսը շատ դժվար է գտնել: Ընդհանրապես, տավարի միս 1991 թվականից հետո, ամեն ինչ շատ պարզ չէ.
Հետեւաբար, տապակելիս ներկայիս հակասխորխի երշիկը չի փչում: Որովհետեւ, նույնիսկ եթե դա միսից է, ապա տավարի միսը, ամենայն հավանականությամբ, ոչ, նրանք չեն դրել: Լավագույն դեպքում խոզի միս եւ հավ: Ամենավատ դեպքում սոյայի սպիտակուցը գումարած այսպես կոչված: Մեխ Mechobvalka (Նյութի մանր խորությամբ կապող գործվածքներ եւ կրծքեր-կատվիկ բոլոր տեսակները):
Աղբյուր