Վաֆեր Կորժի կորպորատիվ ծովատառեխ տորթ - հյուրերին միշտ խնդրվում է եփել Ամանորի սեղանին

Բաղադրությունը.

Կորժ (վաֆլի, 6-7 կտոր, մոտավորապես 100 գ) - 1 պսկիր:

Ծովատառեխ (աղ, ֆիլե, լավ. 200 գ) - 1 հատ

Champignons - 300 գ

Սոխ (երկու կտոր) - 200 գ

Գազար - 300 գ

Մայոնեզ (ցանկալի է տուն) - 200 գ

Կոշտ պանիր (ցանկացած, բայց դուք դեռ կարող եք ավելացնել 30 գ պարմեզան) -100 գ

Կանաչներ (ցանկացած սիրված) - 1 քսակ:

Ահա մեր պարզ բաղադրիչները

Պատկերացրեք ծովատառեխը եւ մեկ կռվարար grinding բլենդերի (կամ ջերմաչափ)

Ֆրունչով սոխով սնկով սնկով, խաշած գազարն ու պանիրը նույնպես մանրացվում են բլենդերի մեջ: Պանիրը կարող է լինել քերել:

Գազարները ես «եփում եմ» միկրոալիքային վառարանում 7-8 րոպե: 900 վտ հզորությամբ:

չորս

Հիմա մենք հավաքում ենք մեր տորթը: Առաջին վաֆլի վրա, հոդավորեք աղեղով, հավասարաչափ տարածեք զանգվածը ամբողջ տեսքի ընթացքում: Լավագույն ծածկված մայոնեզով եւ ծածկեք երկրորդ Կորժը:

Հինգ.

Երկրորդ հումի վրա սոխով մանրացված տապակած սնկով պարտադրում է սոխով եւ նաեւ չի ափսոսում մայոնեզի (մայոնեզ, ես օգտագործում եմ միայն տուն, իմ սեփական, համեմատաբար) եւ ծածկում եմ ձեր հաջորդ Կորժը

Երրորդ հումքի վրա կա գազար, որպես մայոնեզի խնդիր

Մենք կրկին կրկնում ենք այս շերտերը: Վերին գազարի շերտը, որը քսում է մայոնեզով, առատաձեռնորեն շաղ տալ պանրով, այնուհետեւ զարդարել կանաչիները:

Եկեք առնվազն 1 ժամ բուծենք, եւ ավելի լավ 3 ժամ, հնարավոր է գիշերվա համար, սառնարանում

Իմ դուստրը եւ ես շատ արտաքսված չէինք, չեմ կորցրել ինձ, սկսեցի կտրել մոտ 30 րոպե ...))) Բայց ավելի երկար տորթը նման է սառնարանում (օրինակ, գիշեր) , որքան ավելի լավ է կտրվի:

Հիշում եմ, թե ինչպես է խոհարարը վարվել տեղական պետին վարպետության դասի վրա (վարպետության դասը տեղի է ունեցել հյուրանոցում) շատ սուր դանակի համար, քանի որ տորթի ժամանակը կոտրվում է)) )

Ախորժելի կտոր) Նույնիսկ լուսանկարում կարելի է տեսնել, որ տորթը ժամանակ չուներ սառնարանում կանգնելու համար) ...

Այս տորթի համար վաֆլի տորթեր կարելի է վերցնել ցանկացած ձեւ, նույնիսկ կլոր: Բայց կոկիկ կտորների վրա կտրելու համար հարմար կլինի քառակուսի կամ ուղղանկյուն տորթեր

Եվ սա մեր ծովատառեխ տորթն է (ինչն է մնում նրանից))) արդեն հաջորդ առավոտյան. Նա ընկճված էր սառնարանում, ներծծված, շերտերը ավելի լավ են դիտվում)

Բայց այս տորթը կատարվեց մեկ այլ ժամանակ, նա խնայեց կանաչ աղեղ: Այն ժամանակի լրացումը, որը պարզվեց, որ շերտերը կրկնվել են երեք անգամ)

12.

Selenium տորթ վաֆլի տեսարժան վայրերում իր բոլոր փառքի մեջ))))

Փոքր կտորներով կտրատված, այս ծովատառեխ տորթը կզարդարի ցանկացած աղյուսակ, եւ այն կարող է փոխարինել ավանդական «մորթուց բաճկոն» իր հետաքրքիր ոչ ֆոտտիվ համով եւ, եւ համեստորեն, հուսով եմ, որ անպայման ձեզ դուր կգա:

Պարզապես մի մոռացեք թույլ տալ, որ պատրաստեք պատրաստի տորթը սառնարանում: ..

Մեկնաբանություններից.

1. Ամանորի սեղանի համար այս աղցանը պատրաստելը, ավելացրեց ճակնդեղի մի շերտ: Դա պարզվեց մի հետաքրքիր ծովատառեխի տակ `մորթյա վերարկուի տակ. Ամեն ինչ շատ մեղմ է եւ հալվում է բերանում

2. Ձեր տորթը հարմարեցված է վաֆլի խողովակներին լրացնելով, այժմ դարձել է կորպորատիվ ուտեստ)) Ես պատրաստում եմ լցոնման օր առաջ: Նախքան մայոնեզը ծառայելը եւ խողովակները կարելը: Բաց կտրված խնայողություն նուրբ թակած կանաչ սոխով: Հյուրերին միշտ խնդրվում է պատրաստել խորտիկ խողովակներ

3. Ես անձամբ հավանում էի «աղացած միսը» նման է «Flasher» - ի սեփական թխման Borodinsky հացին))) soooooo համեղ:

Գազար, որը ես իրար հետ միասին ծիծաղեցի սոխի եւ սնկով)) մնացածը բոլոր բաղադրատոմսով է

4. Ես մի փոքր փոխեցի, հաշվի առնելով իմ համային հակումները. Սնկով տապակել եւ ավելացնել կրեմը մի քիչ մարված եւ թակելով բլենդերի մեջ, այդպիսով բացառել է այս շերտից: Դժբախտաբար կամ բարեբախտաբար, ես գազար սիրահար չեմ: Ծովատառեխի եւ սնկերի հագեցած համը նոսրացնելու համար պատրաստեց խաշած ձվերի մի շերտ, թույլ աղած պանիր (բոլորը ծեծում էին բլենդերի մեջ), կանաչապատում: Բոլոր շերտերը կրկնվել են երկու անգամ: Պարզվեց, որ շատ գեղեցիկ եւ համեղ խորտիկ տորթ է:

5. Քանի որ նա ինքն իրեն էր գրավում, շատ բան կախված է վաֆլի տորթերի որակից (ոսկե եւ ավելի խիտ պահանջում է ավելի շատ ժամանակ տհաճության եւ սպիտակ եւ օդի համար): Ինչպես նկատել "Cook" - Հիմնական բանը `դա չափազանցելը` մայոնեզի քանակով. Ամեն ինչ լավ է չափավորության մեջ: Բաղադրատոմսը շատ «հոգու մեջ» եւ մենք հաճախ կկրկնենք !!!!

Աղբյուր