Լավաշից համեղ մինի համեմունքները պատրաստվում են աչքի թարթման մեջ:

Սիգարա Բյրեկը թուրքական ազգային ուտեստ է, որը մատուցվում է տանը նախաճաշի, ճաշի եւ ընթրիքի համար: Այս համեղ խողովակների տեսքով, որը նման է կուբայական սիգարների, հետեւաբար անունը:

Ավանդական փխրուն խողովակները պատրաստվում են ամենաբարակ խմորից FILO- ից: Պատրաստ գնելը `բացարձակապես վատնում եւ եփում եւ քաշեք այն` ժամանակատարի գործընթացը:

Մենք առաջարկում ենք պատրաստել այս տաք խորտիկը `օգտագործելով նուրբ պիտա: Ավելի արագ չեք ստացվի:

Բաղադրությունը

• - 4 բարակ պիտա
• - 150 գ պանիր (կարող եք կաթնաշոռով)
• - 1 ձու- սամիթ
• - Սեւ պղպեղ
• - Աղ (անհրաժեշտության դեպքում)
• - բուսական յուղ տապակի համար

Ճաշ

Կտրեք թաթի լվացքի թերթերը եռանկյունների վրա:

Սամիթ մակերեսով կտրված եւ խառնեք պանրի կամ կաթնաշոռի, պղպեղի հետ: Առանձնացրեք դեղնուցը սպիտակուցից եւ դեղնուց ավելացրեք լցոնմանը: Ամեն ինչ ուշադիր խառնել: Եթե ​​դուք օգտագործում եք քոթեջ պանիր, աղ:

Լավաշի տարածված եզրին, դրեք լցոնումը եւ միացրեք այն խողովակով: Որպեսզի կարկանդակները չփչանան, քսեք հուշումը մնացած ձվի սպիտակուցում:

Տապակել արտադրանքը բավարար քանակությամբ լավ տաքացած յուղով, ապա պառկեք անձեռոցիկի վրա, որպեսզի հեռացվի դրա ավելցուկը:

Ստացվում է համեղ փխրուն խողովակների մի ամբողջ լեռ: Ի դեպ, նման խողովակները կարող են ավելի շատ նախապատվել, իսկ մասը `ավելի ուշ սառեցնելու համար. Եթե հյուրերը անսպասելիորեն ընկնեն, դուք կլինեք ինչպես նրանց բուժել:

Աղբյուր