Nyáron lehetőségünk van egy finom bogyó - görögdinnye. Igazi és felnőttek és gyermekek. De a görögdinnye felszívódásának folyamatában gyakran eldobjuk a leghasznosabb részét, a magokat.
A tenyésztők még vetődobozokat is hozott magok nélkül. De olyan hasznosak az egészségünk számára! Ezért.
Kiderült, a görögdinnye magvak is fogyaszthatók. Szárítottak, őrölve lisztben, és tésztát készítenek. Vagy sült és cukorral, sóval vagy mézzel keverve. Tehát ne rohanjon, hogy dobja a görögdinnye magokat. Ez egy finom és hasznos csemege.
A szárított görögdinnye magok 30% fehérjeből állnak. Számos aminosav van az összetételükben, amelyek részt vesznek az izomszövet kialakításában.
Itt vannak hasznos ásványi anyagok és vitaminok a görögdinnye magvakban:
- Magnézium - szabályozza a nyomást és a vércukorszintet, részt vesz a szénhidrát metabolizmusában;
- A cink - erősíti az immunitást, a haj egészséges és fényes;
- Vas - részt vesz a vörösvérsejtek előállításában; A görögdinnye magvak használata kiváló megelőzés az anémia, megszüntetik a gyengeséget, az állandó fáradtságot;
- foszfor, réz, mangán;
- Monounsaturated és többszörösen telítetlen zsírok, például Omega-6 - csökkenti a magas vérnyomást, csökkenti a "káros" koleszterin szintjét a vérben;
- A csoport vitaminjai - segítenek átalakítani a testbe belépő ételt energiává.
A görögdinnye magvakban sok szál, amely segít az emésztőrendszer működtetésében, eltávolítja a salakokat és a toxinokat a testből.
A keleti országok kulináris hagyományaiban a görögdinnye magokat különböző fűszerekkel sült. Azokban az országokban, Afrika alapuló összezúzott magvai görögdinnye, levesek készítünk, mártások. Ez a termék nem fél a hőkezelés, az összes előnyös tulajdonságait Görögdinnyemag megmarad.
Tetszik a görögdinnye? Találtad, hogy a görögdinnye magvak olyan hasznosak?
Egy forrás