1. A burgonya 10 perc, hogy vízbe hámozzuk, majd a vizet lecsapolták, öntsük forró tejet, és készítsen készenlétüket. Mozogjon burgonyapürével.
2. Mozgassa a burgonyát burgonyapürével. Smetane keveredik reszelt sajttal és finoman apróra vágott fokhagymával, töltse ki a burgonyát ezzel a keverékkel. A püré kell tartani egy kicsit a sütőben, hogy a tejföl felmelegszik-e.
..
3. A füst burgonyát pürét, öntsünk forró tyúkhúsleves (analógia útján a püré recept tej), beat is.
4. Töltse ki a fokhagymát, sértetlenül zöldövezetgel, kapros magokkal, olvasztott krémolajjal hígítva.
5. Beat 1-2 tojássárgáját több kanálfürdővel, töltse ki burgonyapürével. Ha nem biztos benne a tojás minőségében, akkor ne alkalmazza ezt az edényt. Ellenkező esetben veszélyezteti a kellemetlen, vagy akár veszélyes betegségeket.
6. SHKVARKA (pörkölt) kis mennyiségű kiterjesztett zsírt adjon hozzá a lágyító burgonyához és ütemhez.
7. A szilárd fajták sajtja rácsos egy kis reszketésre. Kissé hígított forró tejjel, adjunk hozzá sajtot, és alaposan keverjük össze. A sajt térfogatának valahol a püré térfogatának egynegyede kell lennie.
8. A füst burgonya, adjunk hozzá egy darab vajat, keverjük össze apróra vágott zöld (kapor, zöld hagyma, petrezselyem) és a fokhagymát.
9. Burgonya burgonyapürével, tejjel hígítva, öntsük kemény anyákat.
Annak érdekében, hogy a burgonyapürével ízletes legyen, meg kell felelnie több szabálynak. A burgonyának olyan fajtáknak kell lennie, amelyek eltűnnek a főzés során, szétszórva - "keményítő". Ha a gumó kifelé változatlan marad, bár hegesztett, akkor egy ilyen burgonya alkalmas sütésre, de egy szelíd püré nem fog működni belőle.
Természetesen a burgonyát gondosan tisztítani kell. Ez nem csak a héja, hanem a "szem" is érvényes. A pépet körülöttük rosszul hegesztett, ezért nem rontja el az ebéd vagy vacsora, akkor jobb, hogy távolítsa el ezeket a helyeket azonnal. A burgonyapüré főző burgonya lehetetlen. Érdemes vágni. Ebben az esetben a daraboknak megközelítőleg ugyanolyan alakúnak kell lenniük, és nagyságrenddelnek kell lenniük. Ez lehetővé teszi számukra, hogy egyszerre hegesztsenek. Nem szükséges finomra vágni, különben kockáztathatja, hogy haszontalan pürét kapjon. Minden tápláló és tápanyagtartó marad a bátorságban.
A tej csak forralnia kell. A hideg tej püré szürke. Mashed szereti hosszú ideig. Amikor homogén krémes konzisztenciája van, azt jelenti, hogy az asztalon szolgálhat. És ha még messze van a homogenitás és a krémes képzelet, akkor tovább dolgozunk a csapdát. A Puree vásárlása csak forró. Elmelegített, elveszíti csodálatos ízét.
