A költségvetés újévi asztal minimális költséggel

Meg kell menteni, és egy gyönyörű és finom újévi asztalra kell kiterjednie? Ez nem probléma, ez egy érdekes kihívás, és elfogadjuk!

A költségvetés újév nem jelenti azt, hogy a káposzta és a burgonya korlátozása az "egyenruhák". Igen, a recepteknek egyszerű és megfizethető termékeket kell tartalmazniuk, de az élelmiszer nem feltétlenül néz ki mindennapi és minden nap.

A "Magic Food" készen áll arra, hogy megoszthassa ötleteit arról, hogyan fedheti az ünnepi táblát minimális költséggel - olvassa el és inspirálja!

Költségvetés újévi snackek

Footwash tekercs rákos pálcikával

Az ilyen tekercsek kitöltésével kísérletezhetsz az Infinity-hez, és kiválaszthatja azokat a tetszés szerint, ha ünnepi receptet keres, összpontosítson a fényes opciókra - különösen különösen az asztalra néz.

Összetevők:

• 2 téglalap alakú vékony örmény lavash;
• 1 CRAB botok csomagolása;
• 3 tojás;
• 1 köteg levél saláta;
• 150 g szilárd sajtot;
• 1 uborka;
• majonéz, só ízlés szerint.

1. A gyalogmosás első lapján kis mennyiségű majonézet helyezünk el, és a vékony réteget az egész felületen vigye el. A főtt csavarokat a csavarokkal dörzsöljük, egyenletesen terjesztjük a láblécet. Az uborka finoman vágott, szétszórjuk a tojásokat. A gép egy sűrű tekercsbe.
2. A Lavash második lapja hasonló a majonézhez.
3. Crab pálcika vágja le a legszebb szalmát, terjeszti a láva mentén. A sajtot dörzsöljük, szétszórjuk a rákot. A mosó- és szárított saláta levelek a sajt tetejére fekszenek.
4. A láva szélére tegye az első tekercset, szorosan összecsukható egy nagy tekercsben. Elrejti a zsákban, legalább 2 órát távolítunk el a hűtőszekrényben. Mielőtt folyik, darabokra vágva.

Sajttorta

Mindazok, akik ezt a tortát indítják, egy hangon azt állítják, hogy a készítmény irreális és nemesgomba. Eközben nincs tipp a receptben fehér vagy vajra! Egy meglehetősen költségvetési lehetőség egy újévi asztalra, amely biztos, hogy valóra válik, és rendszeresen felkészül, és más ünnepekről.

Hozzávalók tészta:

• 100 g krémes margarin (vaj);
• 1 és 1/4 csésze liszt;
• 1/2 h. L. sók;
• 3 evőkanál. l. Jeges víz.

Összetevők:

• 4 nagy izzók;
• 3 olvasztott állvány;
• 1 tojás;
• Növényi olaj az állkapocshoz;
• Só, bors ízlés szerint.

1. Margarin, só és liszt a konyhai tálba helyezhető a fúvóka "késsel", a morzsába zúzódik, majd adjunk hozzá vizet, és gyűjtsön mindent a labdába. A kész tészta eloszlása ​​az űrlap alján, alacsony oldalú oldalakat készítünk. Távolítsa el a hűtőszekrénybe.
2. Hagyma tiszta, félcsövekkel vágva. Sütjük a növényi olajat a világos aranyosságra. Lehűlés után keverjük össze reszelt olvasztott nyersanyagokkal és tojással, adjunk hozzá sót és borsot a cucchoz.
3. A rétegbe gördülő tészta, megduzzadjuk a levehető forma alját és oldalát, vágjuk a tésztát. Helyezze el a tölteléket. A tészta maradványaiból dekorációkat készíthetnek - csillagok, karácsonyi vagy csak borsó-rács.
4. A sütőben sütjük a sütőben, amely 180 ° C-ra kb. 40 percig. Kiszolgál

Snack "Selenka a" szőrme kabát "alatt

Az állomány a "szőrme kabát" - ismerős és rendes. Próbálja meg főzni az újévi asztalon A saláta változata snack formájában - látványosabb és jó.

Összetevők:

• 300 g SELEGUM filé;
• 4 nagy burgonya hegesztve "egyenruhában";
• 1 cékla;
• 2 sárgarépa;
• 1 alma;
• 1 olvasztott rutin;
• 3 tojás;
• Majonéz, só, bors ízlés szerint.

1. Burgonya tisztít, dörzsölje egy kis reszelt, adjunk hozzá sót, néhány paprika, nagyon kevés majonéz. Mi keverjük össze a tömeget, a kapott keverékből, hogy gyors (négyzet) pellet legyen. Feküdjön az edényre.
2. Tisztított alma dörzsölte a rácsot, keverjük össze reszelt olvasztott nyers. Egyformán terjeszti a burgonya alapjait. Minden pelleten egy darab hering filé.
3. Főzött csavaros tojással dörzsölje meg a rémületet, keverjük össze majonézzel. Fedezze a heringet.
4. A céklát sekély reszketésre dörzsöljük, sóval, borssal, kis mennyiségű majonézzel keverjük össze. Az így kapott tömeges fedél a "sütemények" fele.
5. A második felét a sárgarépa keveréket hasonlóképpen fedjük le.

Költségvetés újévi saláták.

Mimosa saláta "

A régi szovjet klasszikus, mellesleg, nem egy olcsó élvezet: az igazi, „jobb” recept tartalmaz egy csomó krémes olaj, konzerv lazac rózsaszín. Szükségünk van rá - nem romlik, hanem egyszerűen alkalmazkodni bizonyos pénzügyi képességekre.

Összetevők:

• 5 főtt csavarok;
• 2 burgonya főtt "egyenruhában";
• 1 nagy főtt sárgarépa;
• 1 izzó;
• 2 olvasztott sajt;
• 1 hal halkonzervek (típus, Sardin, Sairi);
• Só, bors, majonéz ízlés szerint.

A Saladka vagy egy nagy lemez alján dörzsöljük tojásfehérjéket. Top feküdt halat, előzetesen lágy villát. A sárgarépát dörzsöljük. Szórjuk finoman apróra vágott hagymát. A következő réteg, amit dörzsölünk az olvasztott nyers, majd burgonya. Ha kívánja, az egyes rétegek enyhén sója, ne felejtsd el a borsot. Burgonya réteg kenje meg a majonézet és megszórja a legeltetett sárgáját.

A gyönyörű salátafék a WW hatás kulcsa, ami több, mint blokkolja a költségvetési táblázat minden hátrányát. Próbálja feküdt ki, és díszítse formájában egy karácsonyfa (kapor tűket és szemes gránátalma a golyókat, hogy segít) - és ez az étel fog egy igazi kiterjesztése.

Saláta sárgarépa koreai és csirke

A saláta gyönyörű, és ha főzni a sárgarépát a koreai házban, a recept még megfizethetőbb lesz. És az eredmény még a kóstoló!

Összetevők:

• 200 g füstölt csirkefilé;
• 300 g koreai sárgarépa;
• 4 tojás;
• 100 g szilárd sajtot;
• Majonéz, só, bors ízlés szerint.

A salátát rétegek alkotják. Először is, a tojásokat dörzsöljük, a réteget enyhén kenjük kenni. Következő - csirkehús, majd sárgarépa koreai. Majonéz, a sajtot a tetején dörzsöljük. Kész.

Annak érdekében, hogy a saláta több ünnepi, próbálja meg benyújtani a szokásos gofri tartlets - ebben az esetben csak keverje össze az összes összetevőt, és tegye ki a rész "csészék".

Költségvetés "Olivier"

A szokásos "Olivier" legdrágább komponense egy kiváló minőségű főtt kolbász. A főtt csirkefilé helyettesíthető - ez nem csak olcsóbb, hanem hasznosabb is. Ha még több költségvetési lehetőség szükséges, a sertéshús nyelv alkalmas. És általában a vegetáriánus "Olivier"!

Összetevők:

• 5 burgonya "egyenruhában";
• 1 főtt sárgarépa;
• 1 friss uborka;
• 3 pácolt uborka;
• 1 alma;
• 1 izzó;
• 1 jar konzerv borsó;
• Sovány majonéz, só, bors, zöldség ízlés szerint.

Tisztítsa meg a főtt zöldségeket, vágja le az azonos méretű kockákat. Emellett zúzás alma, friss és pácolt uborka. A borsóból leereszti a vizet, feküdjön ki a saláta tálban. Van egy finoman apróra vágott hagyma, sovány majonéz, só és bors. Keverjük és szolgáljuk.

A "Olivier" saláta gyönyörűbbé és elegánsabbnak tűnik, ha kis részkupakba kerül.

Költségvetés forró étel az új évre

A sütőben sütött csirke

Egy egyszerű, de mindig látványos étel, ez nem olyan drága, mint a többi hús, így szabadon beléphet az újév menüjébe.

Összetevők:

• 1 csirke hasított test;
• 1 citrom;
• Só, bors, kakukkfű gallyak, méz, mustár ízlés szerint.

A csirke hasított testem, mindent túl sok, száraz. Egy mély tálba fekszünk, mivel só, méz, mustár és bors keveréke. Inspirál egy citromot, előfagyasztott egy vastag tűt vagy fogpiszkálót. A hűtőszekrényben 3-10 órán át hagyjuk, majd egy sütőlapon feküdtünk a kakukkfű "párnáján" és a készenlétig sült - körülbelül egy óra és fél 180 fokos hőmérsékleten.

Tőkehalfilé a sütőben

Sokan alábecsülik a frissen fagyasztott tőkehal filéját, figyelembe véve ezt a halat a viszonylag alacsony ár miatt. Eközben megfelelően főzött, lédús és érdekes.

Összetevők:

• 1 kg tőkehalfilé;
• 2 citrom;
• Petrezselyem, só, bors, olívaolaj ízű.

A mosott és szárított tőkehal filéit a sütés formájába helyezzük, amelynek alja előzetesen elhelyezi a petrezselyemréteget. Solim hal, megszórjuk a paprikát, permetezzen olívaolajjal kissé. A tetején egyenletesen feküdt le vékony citromköröket. Sütjük hőmérsékleten 200 fok 15-20 percig, amikor bejelentés, megszórjuk a finomra vágott petrezselyem, emellett Borre vagy citromlé és olívaolaj.

Sült marhahús edényekben

Az edények az edényekben mindig látványosnak tűnnek. Ezenkívül a költségvetés menüben ez egy egyszerű módja a hús megmentésére, figyelembe véve kevesebbet, mint a bejelentett recept.

Összetevők:

• 400 g marhahús filé;
• 2 evőkanál. l. Liszt;
• 500 g champignons;
• 3 izzók;
• 2 sárgarépa;
• 2 kakukkfű;
• 1 TSP. kömény;
• 10 bors borsó;
• 500 ml sör;
• 3 laurel lapok;
• Növényi olaj, só, bors.

1. Saját húst, eltávolítjuk az extra filmeket, vágjuk le a rész szeleteket, sót és megszórjuk paprikával, akkor, ahogyan a lisztet fogja.
2. Az előkészített hús frissebb a növényi olaj Közepes tűzön, amíg egy aranyszínű kéreg, tesszük a pot alján, amely a babérlevelet, illatos bors, kakukkfű gallyakból már megállapított. Megszórjuk tmin.
3. Hús tetején, hagymás hagymát, sárgarépát és savanyú tányérokkal körökkel. Öntsük sört. Fedjük le a fedelet, és távolítsa el a sütőt 2,5-3 órán keresztül, hogy 200 fokos előmelegítést kapjon.

Költségvetési desszertek az új évre

"Újév Christmassssrafts"

Teljesen egyszerű finomság, de szép és ünnepi. És - ami fontos - teljesen nem terhes a pénztárca számára.

Összetevők:

• 3 fehérje;
• 1 csésze cukor;
• 1/3 h. L. sók;
• Élelmiszerfesték zöld.

1. A fehérjék tegye a tálat a keverő, kezd verni az első pár percig, alacsony fokozaton, majd növelje meg a maximális, fokozatosan szopás só és cukor. Amikor a tömeg növekszik a térfogat, ez lesz sima, ragyogó és vizuálisan rugalmas, adjunk hozzá egy festéket, keverjük össze.
2. Töltsön ki egy cukrászati ​​táskát egy göndör fúvókával, ülünk a karácsonyfa a sütőlapon, sütőpapírral borított. Ha szeretné, díszítse a termékeket többszínű megszórjuk.
3. A sütőben 110 fokos hőmérsékleten kb. 2 óra. A kész merörögöknek világosnak kell lenniük, nem ragadósnak kell lenniük.

Karácsonyi Puff Tészta

Ready Puff tészta megfizethető és kényelmes dolog. Miután csak egy standard csomagot vásárolt, különleges nehézségek nélkül, készítsen kiváló újévi tortát, megtakarítva a termékeket és a saját idejét.

Összetevők:

• 450 g puff tészta;
• 250 g vaj;
• 1/2 sűrített tej;
• 2 evőkanál. Konyak.

1. Puff tészta kb. 1 cm széles csíkokra vágva. 200 fokos hőmérsékleten kb. 15 perc - a puff és a világos arany szín.
2. Lágyított krémes olaj, kondenzált tej sima tömeggel, a végén hozzáadott pálinkát.
3. Az élelmiszerfilm rétegén feküdt néhány botot a puff tészta, fedje le őket krémmel. A felső hozzászólás még néhány botok, ismét krém. Mi lesz, amíg a krém vége, a tortát egy élelmiszerfilm segítségével fordítjuk, legalább 3 órát távolítunk el a hűtőszekrénybe.
4. A botok maradványai a morzsákba zúzódnak, az etetés előtt megszórjuk. Ha desszert, a desszert gránátszemcsékkel díszíthető és kókuszdióval díszíthető.

Apple torta sütés nélkül

Az alma az egyik leginkább megfizethető gyümölcs, míg telített ízű, fényes és illatos. Ne használja ki a lehetőséget arra, hogy felkészüljön tőlük egy költségvetési desszert az újévi asztalra - bűncselekményre.

Összetevők:

• 800 g tisztított almát;
• 1 evőkanál. l. citromlé;
• 100 g dió;
• 150 g szilva csontok nélkül;
• 50 g zab pelyhek;
• 2 evőkanál. l. méz (opcionális);
• 80 ml víz;
• 20 g zselatin;
• 2 tojásfehérje;
• 1 TSP. Fahéj.

1. Az almákat darabokra kell vágni, adjunk hozzá citromlé és fahéjat, és egy kis serpenyőben csúsztassa a teljes lágyságot. Ezután megtisztítottuk a homogenitást. Ha az almák nem túl édesek, adjunk hozzá mézet.
2. A szilva és az anyák görgetnek egy húsdarálón, keverjük össze zabpehelyrel. Az így kapott tömeg vékony réteget fektet le a levehető formában.
3. A vízben áztatott zselatinban. Amint leesett, tegye a minimális tüzet, feloldunk, amíg homogén. Adjunk hozzá 5-7 kanalak alma püré, keverés. Távolítsa el a tűzhelyről, és csatlakozzon az alma többi részéhez. Körülbelül 5 percig ostorolunk, majd tojásfehérjéket adunk hozzá, és megverjük a stabil tömeget.
4. Az Apple Souffle-t az űrlapba váltunk, felfelé, távolítsa el a hűtőszekrénybe. 5 óra elteltével eltávolítjuk a levehető forma oldalát, elválasztva a souffle-t éles késsel, vágva és alkalmazni.

Tanács

1. Első tanács - előre tervezzen egy újévi menüt előre, nagyon előre. Írja le a szükséges termékek listáját, és mindent megvásárolhat, azonnal vásároljon. Először is, segít megmenteni egy jelentős összeget - mielőtt az ünnepek, sok kereskedelmi hálózat emeli az árakat a fogyasztói kosár termékek. Másodszor, a költségek időben történő elválasztásával csökkenti a terhelést a saját tárcájára.

2. A bőséges illúzió megteremtése és kellemes, hogy magadnak, ne próbálj meg egy snackre és egy salátára korlátozni. Legyen kis részek, de sokszínű: minél több lemez és saláta tálak, amit az asztalra helyeztek, a fényesebb és szebb lesz. Igen, egy kicsit több idő lesz az előkészítéshez, de megéri.

3. A költségvetési táblázat egyik alapvető szabálya az összetevők helyettesítése. Ha szeretné főzni a Nisuaz salátát, akkor egyáltalán nem szükséges egy kedves konzerv tonhal, akkor a szardínia vagy a staudine a saját gyümölcslé. Lazac kaviár helyettesítjük Csuka kaviár, a vágás helyett a szárított hús, otthon buckhenin készül, és a szokásos hideg lehet hegeszteni a csirke filé, hozzátéve, közönséges zselatin, hogy a húslevest.

4. Home Blanks - Minden ünnepi asztal finom összetevője. Ne hagyja figyelmen kívül a konzerv saláták, savanyú uborka, sózott paradicsom.

5. Ha meg kell mentened, ismerkedjen meg ... Ismerje meg az új évet együtt. Különös módon hangzik, de ha szakadék a bajok előállítására ünnepi vacsora egy közeli barátnője, akkor könnyebb és olcsóbb.

Az ideiglenes pénzügyi korlátok egyáltalán nem érvelnek, hogy megfosztják magát és a család gyönyörűen lefedett ünnepi asztalt. Szilveszteri hangulat nagyon is lehetséges, hogy hozzon létre minimális beruházások, a lényeg az, hogy elvont nehézségek megközelíteni a kérdést kreatív és a vágy, hogy megoldást találjunk. A "Magic Food" finom ételeket, elegáns salátákat, étvágygerjesztő húst és csodálatos desszerteket és természetesen csodálatos ünnepeket kíván!

Forrás ➝